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Fw: [食記] 金邊 Brasserie du Port
Oct 15th 2014, 13:09, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Ind-travel

標題Fw: [食記] 金邊 Brasserie du Port

時間Wed Oct 15 13:09:34 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KFW62IT ] 作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food 標題: [食記] 金邊 Brasserie du Port 時間: Wed Oct 15 13:09:13 2014 圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41080804 時間:2014/7 顛簸了七小時之後,總算從暹粒回到了金邊,一路上也沒吃午餐,下車後往河岸邊的法國 小酒館走,打算在此解決午餐。 已經下午兩點多了,店員問了一下老闆還有無供應餐點,幸好還有,不然就得另尋其他餐 廳吃飯了。 Home Made >$13 開胃菜點了一份手工鵝肝醬,搭配兩片烤吐司以及果醬、焦糖洋蔥。吐司烤的十分酥脆, 鵝肝醬則是軟嫩重鹹,口感雖然不錯,但嚐不出肝醬那特殊的甘苦味。 把鵝肝醬抹在吐司上,搭配點焦糖洋蔥挺對味的,若搭配果醬的話,個人是覺得甜膩了點 。 Beef Tenderloin$16 過了一會兒,主菜牛排送上,一上桌看到那塊牛排的外表就有如一盆冷水潑下,這顏色看 起來不對呀。一旁搭配的副餐是義大利麵,清湯掛麵似的,就是橄欖油拌麵條,淡而無味 ,還得灑點鹽吃才夠味。牛排點五分熟,實際熟度約七八分,這牛排一點都不像煎或烤的 ,反而像是水煮,表面有著水煮後殘留的水份感,嚐起來有股草味,應該是澳洲進口的牛 肉,肉汁還算豐富,但味道與口感實在是不行,水準太差了。 看來在柬埔寨的這種Brasserie還是點杯啤酒喝配點小吃食比較保險,點牛排太冒險了。 Brasserie du Port 地址: 49E, Sisowath Quay | Corner Sisowath quay and street 84, Phnom Penh, Cambodia 電話: +855 31 777 2000 金邊食旅:http://goo.gl/JizOwv 金邊住宿:http://goo.gl/Zv6CrB 延伸閱讀: [遊記] 金邊 獨立紀念碑 http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41070712 [旅館] 金邊 Kolab Sor Phnom Penh Hotel http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41070436 [食記] 金邊 Petra Restaurant http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41070523 [食記] 金邊 The Common Tiger http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074039 [食記] 暹粒 Amok Restaurant http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41074210 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.126.129.3 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1413349762.A.49D.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: blueherobest (120.126.129.3), 10/15/2014 13:09:34

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