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[食記] 台北_ 錦州街, 道地日本料理 巢鴨壽司
Mar 6th 2015, 09:57, by standinghere

作者standinghere (南瓜與美乃滋)

看板Food

標題[食記] 台北_ 錦州街, 道地日本料理 巢鴨壽司

時間Fri Mar 6 09:56:57 2015

餐廳名稱:巢鴨壽司 消費時間:2015年/02月 地址:台北市中山區錦州街246號 (行天宮站3號出口) 電話:(02)2515-3928 營業時間:11:30~14:00/17:30~23:00 (周一公休) 每人平均價位:300 可否刷卡:否 有無包廂:無 【部落格圖文版 http://standinghere.pixnet.net/blog/post/42032218 】 巢鴨壽司在台北也算是小有名氣的日本料理店了, 以前還在 p 社的時候部門同事們好常去吃, 尤其是在慶祝活動或是領薪水日, 即便我長年帶家中便當, 還是跟了不少次... 只不過離職後就幾乎不曾再去行天宮、錦州街一帶, 自然也就沒再去了 (以下簡稱巢鴨)。 某天下班後陪朋友到附近辦事, 因為離巢鴨很近, 便決定晚餐去懷念一下... 話説數月前部門同事也回去吃過, 老闆娘居然記得她呢, 肯定是我們以前太愛學她豚骨拉麵都發音成啾骨拉麵~ 哈哈哈 老闆娘還問她怎麼都沒再來吃了? 因為... 大家都離開 p 社了啊... (倏忽悲從中來) / http://pic.pimg.tw/standinghere/1424711078-3254506340.jpg
巢鴨位於錦州街與松江路口附近, (那帶最有名的是唐宮蒙古烤肉, 一堆肉和酸白鍋讓你吃到腦袋空空~ ) 店面小小的其實不怎麼起眼, 但門一推開還真的讓人眼睛一亮... 店裡就是個十足的日式食堂, 有點居家風格, 老闆永遠最裡面的吧台料理食材, 老闆娘則往返送菜和招呼客人... 兩個都是不多話的人... 而牆上和天花板各處都貼著一張張的中文日文手寫菜單, 有種似乎這裡每一道都是招牌的感覺! 只不過貼得太密, 看久便眼花潦亂了, 還是看桌上的菜單比較實在。 雖然那本菜單裡面也是東西一大堆... / 也許因為道地, 加上又都有日文相輔, 老闆兩人應該也都精通日語, 所以這裡也常有日本客人, 那天就見到一桌穿著西裝的日本中年男人, 在那喝酒聊天, 自在的狠 (但到底為會何出現這樣一群人?) 巢鴨本來就不算便宜, 時隔這麼多年, 漲得又更多了, 翻了下菜單, 定食丼飯都兩百以上... 在沒有預期要花太多錢的狀況下, 又不想隨便吃個東西就走, 差點無從下手。 最後選了最便宜的蓋飯, 再加了一份炸物, 朋友則只單點了豬排蓋飯。 / http://pic.pimg.tw/standinghere/1424711089-1495124808.jpg
這蓋飯其實我有點記不得名字, 也忘了拍一下菜單, 約莫是醬油燒茄子丼飯一類的吧... 配一碗味噌湯, 定價 230 元。 真的貴, 可是也真是好吃! 我不怕吃茄子, 但很不喜歡茄子被煮得軟軟爛爛, 但這完全不會, 切丁的茄子反而多了嚼感, 吃得出微微脆度, 而日式醬油調味後煮得濃稠, 帶一點甜味又不過鹹, 整個好下飯! 最後被我吃得一粒飯都不剩啊! http://standinghere.pixnet.net/album/photo/152229538 朋友的豬排蓋飯, 淋上半熟的蛋汁, 感覺也是很好吃~~ http://pic.pimg.tw/standinghere/1424711092-833311896.jpg
炸物我挑了馬鈴薯酥酥炸, 170 元。 大概是因為想起以前同事也很愛提這個有趣的菜名, 而一時腦波弱了哈哈 不然應該會點頗受好評的可樂餅。 但這炸馬鈴薯也不錯吃啦, 馬鈴薯切絲後, 一束束地下鍋炸, 灑上一點椒鹽, 和薯條還是蠻不同的~ 比較吃得出馬鈴薯原始的味道, 結果朋友只吃了一兩束, 其它都讓我吃完整個要飽翻。 上面的價格可能有誤, 但我記得最後是 400 元就是了, 幸好餐點還是很讓人滿意的! 不過日本料理本來就不那麼便宜的啦, 若這個價位大家覺得 ok 又想吃吃日本家庭料理, 是可以考慮一下巢鴨囉~~ -- 站在這裡 | 部落格 http://standinghere.pixnet.net/blog | 粉絲頁 https://www.facebook.com/standinghere.blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.71.190.1 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425607022.A.57D.html standinghere:轉錄至看板 Taipei 03/06 09:57

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