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回春術成真！科學實驗讓小老鼠「變年輕」了
May 8th 2014, 09:50, by 譯者／張捷
最新研究指出，單一酵素就能使我們看到的老化特徵「回春」。
是什麼讓我們逐漸老去，而我們能夠反轉老化的命運嗎？幾個世紀以來，這個大哉問讓許多聰明的人百思不得其解。現在，科學家發現有藥物能夠把生物時鐘往回撥。儘管目前只在小鼠身上看到成果，但這也表示人類距離解答這道亙古難題又靠近了一步。
美國哈佛醫學院與澳洲新南威爾斯大學的研究者發現，所有生物體中隨著年齡增加而逐漸消耗的酵素「菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸」（NAD），能夠在老化的細胞中倒轉衰老的過程。兩歲的小鼠細胞在給予NAD短短一週後，細胞內的年齡指標分子表現得與六個月大的小鼠相似。這就相當於六十歲的人類，卻有二十歲的特徵。
研究者表示，這現象是由於NAD使某個分子機制「回春」，啟動細胞核與粒線體之間的溝通。粒線體是提供細胞能量的發電廠，長久以來被視為老化過程中的關鍵角色。當粒線體隨著時間推移漸漸失去原有功能時，許多老化相關的病症也逐漸出現，像是阿茲海默症和糖尿病。
「我們發現老化過程就像夫婦相處一樣。當他們年輕時，彼此溝通良好；然而多年來共處在小小的住所，溝通也開始崩壞。」哈佛醫學院遺傳學教授，同時也是本篇研究的團隊領導人大衛‧辛克萊爾（David Sinclair）如是說，「也正如同夫婦，只要重新開始溝通，就能解決問題。」
在辛克萊爾的早期研究中，他的團隊發現名為SIRT1的基因扮演了像是「保全人員」的角色，它能夠防止名為HIF-1的分子干擾溝通。但是當NAD在細胞中的表現量隨著年齡逐漸下降，SIRT1便失去了這樣的能力，而隨之增加的HIF-1就開始在原本暢通的溝通路徑上肆虐。
研究團隊發現，隨著時間過去，這樣的溝通受阻會降低細胞生產能量的能力，老化與疾病的徵兆也變得明顯。在正常狀況下，當身體組織缺乏氧氣時，HIF-1就會活化，然而有些癌症也會活化或挾持HIF-1分子。
「許多癌症以及老化過程都會活化同一個分子，這項發現絕對意義重大。」研究人員安娜‧戈麥斯（Ana Gomes）說，「如今我們逐漸發現癌症與老化的生理機制有若干相似之處。這或許可以解釋為何罹癌的最大風險就是年齡。」
「當然我們還得做更多的研究，但如果這些實驗結果確立了，那麼及早發現某些衰老特徵，便有機會反轉老化。」辛克萊爾補充道。
研究團隊希望能夠在一年內展開人體試驗。 【完整內容請見《BBC知識》國際中文版第33期(2014年5月號)。版權所有，轉載請註明出處】
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[食記] 紐約 傳統江戶前Ushiwakamaru牛若丸
May 8th 2014, 14:43, by leetzuwen
作者leetzuwen (蚊子)
看板Food
標題[食記] 紐約 傳統江戶前Ushiwakamaru牛若丸
時間Thu May 8 14:43:37 2014
餐廳名稱：Ushiwakamaru 消費時間：2013年/12月 地址：136 W Houston St, New York, NY 10012, USA 電話：+1 (212) 228-4181 營業時間：Mon-Sat 6:00pm - 11:30pm 每人平均價位：sushi omakase 75美金起 可否刷卡：可 推薦菜色：章魚 比目魚鰭邊 鮪魚大腹 玉子燒 官網： http://ushiwakamarunyc.com/ 網誌圖文版 http://twleegg.blogspot.com/2014/05/ushiwakamaru.html -- 這天晚上要送朋友搭飛機回台灣， 出發前朋友突然提議在紐約的最後一餐，想吃點特別的。 不知道這位仁兄哪根筋不對， 都要回台灣居然想吃日本料理。 好吧，反正我也一陣子沒吃壽司了， 很懷念鮮甜的魚肉在口中化開的滋味， 那就來試試看沒吃過的壽司屋吧。 -- 連續打了好幾家口袋名單， 因為是當天才預約，所以全部都客滿了。 最後好不容易問到一家Ushiwakamaru， 說七點以後有接受walk-in的座位。 抱著碰碰運氣的心情來到了Ushiwakamaru， 服務生告知只剩下壽司吧的位子， 且一定要點sushi omakase。 非常好! 完全就是我們所想要的。 我們被分在壽司吧角落的位子， 由主廚為我們服務， 不過看到他身旁那已經半空的一公升啤酒杯， 再加上他已經略微泛紅的臉， 希望他是屬於越醉捏得越好的類型阿... 我們點的是75美金的sushi omakase， 整體來說有點普通，魚料滿一般的。 白蝦。 滿甜的，可惜不脆有點軟軟的。 沙丁魚。 還不錯，醃製相當入味。 很肥美，脂味在口中散開。好吃。 鮭魚卵。 師傅真的很醉，根據他跟隔壁客人聊天的內容， 他當天晚上已經喝了三杯一公升的啤酒了... 難怪鮭魚卵包一包還會掉一顆出來。 撇開那掉在外面的鮭魚卵與沒包好的海苔， Ushiwakamaru的鮭魚卵是我目前在紐約吃過最入味的， 很接近我在日本吃過的江戶前壽司， 非常道地的醃鮭魚卵。 海膽。 Santa Barbara的紫海膽，略有苦味。 -- Sushi omakase就到這裡為止， 總計7貫壽司，一貫平均7.5美金。 說實話沒有特別貴，但是除了鮭魚卵外沒有讓我特別驚喜的。 接下來的單點才是今晚的重頭戲。 比目魚鰭邊。 跟一般傳統的鰭邊比起來較薄一些， 不過還是比起台灣吃到的鰭邊來得厚。 有著鮮脆的口感與入口即化的油脂， 非常好吃，恨不得希望主廚可以切大塊一點。 鮪魚大腹。 品質不錯，而且以大腹的價格來說不會太貴， 油花分布相當均勻，值得一吃。 穴子。 中上，份量給得還算大方。 章魚。 我知道在壽司屋的尾聲點章魚順序上的確有點奇怪， 不過看到隔壁桌剛送上的章魚看起來鮮脆飽滿，實在是按耐不住。 事實證明，這個選擇果然是正確的。 這個章魚不僅是今晚最令我驚豔的一道菜，也是我在紐約吃過最好的章魚。 鮮脆多汁，章魚的鮮甜在嘴中久久不散， 配上檸檬片與胡椒鹽，更是讓我在好幾個夜裡魂牽夢縈阿。 干瓢捲。 Ushiwakamaru的干瓢也相當道地， 干瓢鮮脆入味，與醋飯海苔搭配地也很好。 最後以玉子燒做為結尾。 跟師傅點tamago的時候，師傅很驕傲地拿出裝滿玉子燒的盒子， 並一直推薦他們家的玉子燒，看來對於玉子燒相當自負。 跟以前吃過的玉子燒不太一樣， 雖然也是走偏甜的路線，不過特別的是這玉子燒非常的水， 一放入口中就滑溜進入肚裡。 原本很喜歡綿密像是蜂蜜蛋糕般的玉子燒， 不過這玉子燒卻意外地讓我後來一直惦記起。 -- 臨時拜訪Ushiwakamaru的經驗滿不錯的 雖然omakase表現普普，不過單點部份都相當不錯。 或許魚料並沒有特別出色，可是師傅的手藝相當紮實， 尤其傳統醃漬的功夫菜相當道地。 再訪的機會非常高。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 47.16.193.127 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1399531422.A.1B1.htmlThis entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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Fw: [高雄] L.A Brunch 徵餐飲人員及外送人員
May 8th 2014, 22:41, by Alpha0428
作者Alpha0428 (阿法..)
看板job
標題Fw: [高雄/一般] L.A Brunch 徵餐飲人員及外送人員
時間Thu May 8 22:41:37 2014
※ [本文轉錄自 part-time 看板 #1JQvR8rn ] 作者: Alpha0428 (阿法..) 看板: part-time 標題: Fw: [徵求] L.A Brunch 徵餐飲人員 時間: Thu May 8 22:37:58 2014 ※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1JQvQswJ ] 作者: Alpha0428 (阿法..) 看板: Kaohsiung 標題: [徵求] L.A Brunch 徵餐飲人員 時間: Thu May 8 22:37:40 2014 ◎工作時間：請加填用餐時段是否供餐、計薪（未填者刪文） →正職工作時間： 星期一至五 AM 7:40 ~ PM 5:00 星期六 AM 9:30 ~ PM 5:30 內場&外送工作人員： 星期一至五 AM 11:00 ~ PM 2:00 用餐時間是否計薪：是 是否供餐：否 (供飲料、供餐2餐需扣2000元) ◎薪資：不可面議，違者劣退 都必須強制填寫加班費、國定假日薪資，否則劣退。 →正職上班薪資：23000/月 內場外送人員：115/hr ◎薪資發放日：不可面議（請註明薪資發放日，違者劣退) →每月5日 ◎工作地點：請儘量填寫確切位置 →高雄市前鎮區民權二路46號 ◎營利事業名稱（或公司/機關/團體/單位名）：是否為個人徵求由板主主觀判定 以下請以中文詳列，違者劣退 →醫療相關單位機構代碼： 農林漁牧業登記字號： 補教業立案文號： 統一編號：26077741 公司負責人：陳玉好 公司名稱：LA.Brunch 公司地址：高雄市前鎮區民權二路46號 公司電話：07-333-9088 ◎聯絡方式：(07)3339088提供電話若有限制連絡時間請另外註明 負責人中文姓氏+電話為必填資訊，違者劣退 →陳玉好 (07)3339088 ◎是否逐一回信給所有報名者：必填，違者劣退 →否 ◎需求人數：一切請依照就業服務法、性別工作平等法。 →2人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.38.187 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1399559862.A.E93.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Alpha0428 (111.243.38.187), 05/08/2014 22:37:58 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Alpha0428 (111.243.38.187), 05/08/2014 22:41:37
噓 hfs:噓 05/08 22:51
噓 f91hbk:這薪水... 05/08 22:57
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[PS4 ] 售 惡名昭彰 第二之子
May 8th 2014, 20:56, by NDubz
作者NDubz (NDubz)
看板Gamesale
標題[PS4 ] 售 惡名昭彰 第二之子
時間Thu May 8 20:56:39 2014
【遊戲物品名稱】：惡名昭彰 第二之子 【遊戲分級】：限制級 【保存狀況】：光碟未刮 盒裝完整 下載卡未使用 【語系版本】：中英合板 【售 價】：1100包運 【地 區】：新北三重區可面交 其他可郵寄OR全家萊爾富OK店到店 【交易方式】：新北三重區可面交 其他可郵寄OR全家萊爾富OK店到店 【附註】：破關售出 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.161.97.180 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gamesale/M.1399553801.A.5BA.html ※ 編輯: NDubz (118.161.97.180), 05/08/2014 20:59:39This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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[教學] 不綁門號也可以買「個人原創貼圖」在LINE裏直接購買個人原創貼圖
May 8th 2014, 10:04
由於LINE STORE登入的話，需要您的LINE綁定電話號碼，但因為「個人原創貼圖」只有在LINE STORE上面可以購買，如果不想綁定電話號碼的，那請使用這個方式囉！
先選擇您要的個人原創貼圖並點選它。
進入之後，你就可以看到這個貼圖的編號，如香蕉人的編號為「1000215」。
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[徵求] [交換]超商小熊學校筆袋
May 8th 2014, 21:51, by connykao
作者connykao (栗寶)
站內ShuangHe
標題[徵求] [交換]超商小熊學校筆袋
時間Thu May 8 21:51:49 2014
我這裡換到白色筆袋 想跟人交換 只要不是白色零錢包都可以 麻煩意者站內信聯絡 地點在景安站附近但可再約 時間想約本週六 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.154.63 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1399557111.A.E58.htmlThis entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
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傅穎 揀貨執 戰利品 好踎得 Theresa 變 拖篋 強國人 12年生涯：傅穎 娛圈代表作
May 8th 2014, 15:56
傅穎 揀貨執 戰利品 好踎得 Theresa 變 拖篋 強國人 12年生涯：傅穎 娛圈代表作
【穿梭街頭】
■戴上墨鏡的Theresa現身香港變自由行，拖篋在人潮中穿插。
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【上環】近年轉戰內地的傅穎（Theresa），絕少在港出席公開活動，只活躍於微博和Instagram，叠埋心水專心搵人仔。留在大陸越久，Theresa的生活模式難免日趨內地化，日前她單拖現身上環到超級市場掃貨，戴住大大個黑超的Theresa即時強國人上身拖篋橫行，更即席表演「踎」功，在超市內掃貨踎足15分鐘都無腳仔軟，果然好踎得，腳骨力十足。
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金藝媛確定出演《就要相愛》..和尹仲勳的幻想搭檔 令人期待
May 8th 2014, 11:03
8日，金藝媛的所屬經紀公司方面宣佈「金藝媛確定出演SBS日日電視劇《就要相愛》」。
日日電視劇《就要相愛》中，金藝媛飾演在女高時雖然是個很厲害的彪悍女，但卻一心一意只愛著年下男金宇宙（尹仲勳飾）的洪未來一角。
為此，從開拍起，就通過活潑、生動的演技，完美演繹出了未來-宇宙情侶的年上年下戀人的愛情和結婚，呈現出了默契的配合，連劇組人員也都期待不已。
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[討論] 開超跑 一定要這麼吵???
May 9th 2014, 02:13, by eddisontw
作者eddisontw (沙丘)
看板car
標題[討論] 開超跑 一定要這麼吵???
時間Fri May 9 02:13:42 2014
開超跑的人 可不可以有一點公德心阿?? 每次採油門都要這麼重嗎?? 當別人都不用睡覺喔 我知道...環保局很難取締 可是 你們經過的道路 很多也是住宅區阿 可不可以去高速公路上面飆阿?? 開超跑一定要這麼沒有公德心嗎?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.99.215 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/car/M.1399572824.A.B69.html
推 tomken:這裡都是無辜神a系列車主 超跑不會來車板 05/09 02:18
噓 Santander:爽 05/09 02:18
→ Santander:半夜就是要閥門全開 測試0-100 05/09 02:19
每個紅綠燈都要測試?? 整個城市都是你的賽車場??? ※ 編輯: eddisontw (111.243.99.215), 05/09/2014 02:24:12
推 peterchenyw:你確定是超跑不是屁孩機車？ 05/09 02:30
應該不是 我家住忠孝東路三段 不堪其擾 ※ 編輯: eddisontw (111.243.99.215), 05/09/2014 02:33:18
→ homerunball:超跑的價值就是人多的地方入一檔狂踹油門 懂? 05/09 02:32
推 ererer:明晚決定在忠孝東路三段來回多跑幾圈 05/09 02:40
推 mugen5566:還好不是我 我開k6 05/09 02:41
→ ererer:你不覺得音浪聲很棒嗎？與您一起分享 05/09 02:41
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