2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

Mar 14th 2014, 00:25, by ZenUp

作者ZenUp (路過的貓)

看板movie

標題[分享] 從嘉農到紅葉 - 台灣棒球的故事

時間Fri Mar 14 00:25:41 2014

之前在板上有網友分享以下這部影片： http://youtu.be/9CajIcV7yCc

[embedded content]

嘉農與紅葉的光輝年代 - 臺灣的棒球故事 底下貼出來的是這部影片的文字稿： ==========請注意！史實可能會有電影雷！========== 從嘉農到紅葉 - 台灣棒球的故事 嘉義大學校友會理事長蔡武璋 台灣第一次棒球光輝的年代，並不是人們熟知的「紅葉傳奇」；而是日據時代威震東 瀛的「嘉農時代」。嘉義農校棒球隊1931年到1936年間，史無前例地四度打進日本「 甲子園」，且1931年勇奪甲子園準優勝（亞軍），光耀台灣。畢業後的「嘉農人」為 台灣棒運的薪傳，苦心播種、耕耘，才有三十年後，紅葉少棒為光復後的台灣寫下棒 史新頁。 民國九十年十一月十日，嘉義大學（嘉義農校前身）校慶，嘉農棒球隊蘇正生老先生 盛裝出席，陳水扁總統也蒞臨參與最具歷史意義的「甲子園棒球紀念碑」揭碑儀式； 紀念台灣棒球揚名日本的第一場戰役─1931年，蘇正生及所屬嘉義農校棒球隊的隊友 ，艱辛奮戰的光榮印記。 嘉義農林學校創立於1919年4月，1928年設立了「野球部」，由代數老師安藤帶領， 成績平平。嘉義大學校友會理事長蔡武璋表示，不久邀請來自甲子園名校松山商校教 練近藤兵太郎指導，改寫了這一切。蔡武璋說： 「選手是由日本學生、原住民學生，和本地漢人學生所組成的棒球隊，所以球隊成員 就包含三種民族。」所以又稱「三族共合」。 今年九十六歲的前嘉農棒球選手拓弘山，帶著模糊的記憶說，當時球隊有日本人、高 山人和平地人，很多人問他，為什麼來自不同的族群，還能夠團結受訓呢？他認為， 這應該是教練的力量吧。 嘉農棒球選手 資深記者高正源認為，雖然近藤是日本人，但是他心中無私，非常公正，不會偏袒日 本小孩；因為當時球隊有三個民族，只有真正學好的小朋友，才有辦法列在先發名單 裡面。 近藤教練以「斯巴達式」訓練著稱。蘇正生回憶近藤教練嚴格的管理，以前的苦，在 現在的眼光中充滿崇敬和感恩，他說： 「當初學校的伙食並不好，所以當家人寄錢來時，想利用下雨天的假日，到市場吃個 米粉，但是就在快要出門的時候，電話響了，教練不讓大家出去，因為練球的日子， 是沒有假日的。」 前嘉農棒球選手洪太山遙想當年苦練的景象，至今仍歷歷如繪： 「那時當太陽出來了，也就是可以看到球的時候，所有隊員就開始練習揮棒、練守備 ，什麼都要練，等到太陽下山天黑了，月亮出來了，就開始練習跑步。」 遠征日本 理事長蔡武璋表示，野球部連寒暑假都要練球，從早上練到中午十二點還不休息，一 定要練到中午一點鐘。他說： 「因為教練覺得，在十二點到一點是選手最疲倦的時候，在體力最差的狀況下，如果 能夠利用最後一段時間增加體能、訓練球技，培養選手在正式比賽時，當兩隊實力非 常接近的時刻，選手就可以爭取到最後五分鐘的勝利。」 今年九十六歲的拓弘山老先生，是嘉農棒球隊的阿美族選手，和蘇正生是當年遠征日 本、碩果僅存的兩位甲子園戰將，他也表示近藤教練是有經驗、懂方法的好教練。拓 弘山自傲地說： 「不斷練習再練習，慢慢的擁有自信和力量。」 如果沒有嘉農隊，就沒有台灣的野球 蘇正生堅定地強調說： 「如果沒有這位近藤教練，就沒有嘉農隊；如果沒有嘉農隊，就沒有台灣的野球。」 棒球是陽光、雨水、汗與淚灌溉的花果！近藤教練紮實、正確的指導、嚴格的訓練， 以及球員的天賦與所付出的辛酸血汗，一點一滴得到收穫。1930年7月12日中南部第 二屆中等學校大會在高雄西子灣舉行，嘉農第一次嚐到勝利的滋味。1931年甲子園台 灣選拔賽中嘉農豪打強投的吳明捷創下台灣棒球賽第一場「完美比賽」，以十五比○ 大勝北一中。接著連勝台南一中、台中二中、台北商校，勇奪台灣區代表權，也是第 一次非全部日人球隊獲得。 高正源說： 投手吳明捷 「1931年嘉農的陣容非常強，投手吳明捷，綽號『麒麟子』，快速球老讓對方打不到 ；另外像陳耕元、蘇正生、劉蒼麟，守備非常稱職，打擊十分優秀。還有拓弘山選手 不但打擊好、腳程又快，他是台灣棒球史上，第一個從三壘成功盜回本壘的選手。」 那年八月中旬，嘉農搭船前往大阪參加甲子園大賽，連勝神奈川、札幌商、小倉工等 三校，在日本民眾驚訝的讚嘆聲中，和日本中京商業隊爭奪甲子園冠軍。 蔡武璋表示，那一場冠亞軍，嘉農投手吳明捷，被公認是那一年最佳投手，也被日本 人稱為「金臂手」，因為他投的球，一般打擊手很難打到，無奈那一場冠亞軍爭霸戰 ，卻被主審判了八次四壞球保送！ 時光彷彿倒回了七十年前，蘇正生想起那場最後的決賽，依舊滿心遺撼，他覺得： 「打棒球最捨不得的，就是決戰輸了。當時投手吳明捷很可憐，投了四天的球，手都 起水泡，而且手指也瘀青，投球會卡住。當時第三局full base滿壘，就被進了兩分 ；而嘉農的打擊實力沒有發揮，前五棒還可以，再下去就不行了，我兩次跑到三壘， 最後都沒能拿到分。」 儘管一切歷史都註定了，但蘇正生再三想起那一幕，還是再三喃喃說： 「很不甘心！」 嘉農屈居亞軍 拓弘山也惋惜的說： 「很可惜沒有拿冠軍，我記得吳明捷那時候說了句：『對不起，我的手受傷了，所以 我們不能得冠軍』。」 四比○敗北﹐嘉農屈居亞軍。低頭聽著甲子園唱著對方的校歌，嘉農小將流淚嗎？ 嘉農精神 蘇正生說： 「嘉農輸球的時候，不流眼淚也不會哭，只有贏球時才會哭，為什麼呢？因為感動才 會哭！」 他解釋，輸了，覺得還要再努力、加強努力。這就是「嘉農精神」最切貼的詮釋了！ 嘉農獲得1931年甲子園棒球賽的亞軍，這也是台灣代表隊，唯一一次打進甲子園總決 賽。 嘉農精神的傳承 依嘉義大學校長楊國賜的觀察和研究顯示，一個國家社會的發展，尤其在一個苦悶、 一個受到打擊壓力的時候，透過這樣的比賽贏得勝利，最能夠激發人心，更能夠凝聚 團結力量。 而嘉農精神所代表的，並不只是這四次比賽，最重要的是嘉農精神的傳承，像陳耕元 回台東，就利用在學校教書的資源，開始教小朋友打棒球，期望台灣棒球薪傳永不斷 絕。 陳耕元是嘉農1931年征戰甲子園的球員之一。他到日本完成學業後，回到台東擔任農 校校長；陳耕元之子前台東縣長陳建年，還記得父親教球的情形。他說： 「父親對棒球非常地狂熱，家裡當宿舍、放球具，學生進進出出，小球員像自己孩子 一樣。但他訓練球隊很嚴謹，那種日本精神，練不好的話，棒子拿了就搥下去，我在 旁邊看了都會怕，但是這些學生對他仍然相當信服；有時候到外地比賽，因為沒有多 餘的經費，就全部擠到台中舅舅的小房子裡，這樣克難去比賽，成績倒也不錯，也培 育了很多棒球人才。」 另外一位楊元雄，是嘉農1936年的球員，把一生最精華的年代都給了棒球。 楊元雄之女楊雪紅表示，父親從嘉農畢業後，帶著學弟們加入台糖公司，並成立了台 糖棒球隊。工作之餘義務到台東教紅葉少棒隊，希望把國內難得的棒球經驗傳承、延 續下去；將近有十八、九年的時間，把這些人生中最美好、最年輕，體力和精神也最 旺盛的年代，都投注在棒球裡。 台東紅葉村的小朋友 嘉農前輩手中的球，不停的傳遞，民國五O年代，台東紅葉村的小朋友，接到了這顆 球……。 前紅葉少棒選手江元興回憶說： 「以前家鄉沒有什麼好玩的，看到有人在打球好像很好玩，就隨便抓個手套去練習； 教練一看就跟導師說哪些人適合，就這樣從三年級一直練，練到國小六年級。當時紅 葉少棒選手都是拿桂竹，然後削成像木棒一樣的長短，有時候用石頭打，不過桂竹會 破掉，四分五裂。」 前紅葉少棒管理曾鎮東指出，那時候球棒都是自己做，曾鎮東還種了橘樹，然後把它 鋸下來，修得像球棒一樣長，但比較重，比買的還重，好處是它打不斷。 紅葉成立棒球隊 紅葉精神是克難！ 「紅葉成立棒球隊以後，小朋友常常為了打棒球而上學，慢慢有了興趣之後，教練再 慢慢開始把訓練加重。在三年之間，能夠把這麼難的棒球運動，表現得這麼好，除了 小朋友的資質之外，當然最重要就是教練的教法；關於這一點，邱慶成教練所付出的 愛心功不可沒。」余賢德（紅葉國小校長）回想當時的情況說： 「每次當學生練習完了以後，邱慶成教練就帶學生去洗澡、游泳，他除了教棒球之外 ，還教學生一些生活教育、衛生教育，他關心小朋友，所以小朋友對教練非常信賴， 教練跟學生早已融為一體。」 陳建年以敬佩的心、半調侃似地說：「過去棒球隊都是在設備非常簡陋、經費短缺的 情況下訓練，我常講這些人都像『傻瓜』，這些教練就好像把打棒球當作自己的生命 ，妻小似乎都要自己再想辦法，才能夠過生活！」 然而，往往帶著傻勁的人，才能開創新局，美夢成真！ 一股傻勁和克難鍛鍊下 就在一股傻勁和克難鍛鍊下，台東紅葉在南部小學稱霸學童棒球多年後，異軍突起， 勇奪民國五十七年全省學童棒球大賽冠軍。當時棒協為提振國內少棒水準，邀請甫獲 威廉波特世界少棒冠軍的日本和歌山少棒隊來訪，與台灣學童棒球雙強 － 紅葉及垂 楊隊友誼賽，第一戰日本打敗垂楊，第二場則由紅葉出場迎擊。 紅葉對和歌山的第一場，紅葉隊在投接、阻殺、打擊、防守上都無懈可擊，其中投手 胡武漢，運用一連串技巧高超的刁鑽變化球，打得日本隊員無法招架，創造了十四次 三振的記錄！第六局，胡勇輝、王智仁先後擊出兩支全壘打，結果紅葉以七比○大勝 和歌山隊；第二次又以五比二力克和歌山。 知名的資深體育記者傅達仁永遠記得，在比賽場地四周的樹上都是人，有人還從樹上 掉下來摔傷！他說： 「當時現場該怎麼形容呢？大概就是壯觀的幾萬人吧！密密麻麻的來看那場球賽。」 自從紅葉把日本打敗以後，引發全民熱愛少棒的火苗，進而使全國興起三級棒球熱。 余賢德校長認為，「既然贏了日本，就表示我們的實力不差，所以就刺激全國民眾推 展棒球運動，紅葉少棒功不可沒。」 無盡流傳的台灣棒球史詩 記者高正源表示，紅葉少棒隊打敗日本和歌山少棒隊，所帶來的歷史意義，「就是日 本不是最強的，因為我們打敗了他們！這對於重建民族自信心，比什麼都還重要。」 無論是嘉農棒球隊，或者紅葉少棒隊，兩個時代的棒球選手，演出了台灣棒球傳承的 精彩比賽。台灣棒球能在奧運奪牌；在世界杯中勇奪第三名；職棒受到人們的歡迎； 這種種史上的榮光，都是「苦練再苦練」的嘉農精神與克難的紅葉傳奇，所奠立起來 的。 如同棒球前輩蘇正生所說的，「沒有嘉農隊，就沒有台灣的野球」；那麼，有了嘉農 與紅葉，才有一頁又一頁可歌可泣的、無盡流傳的台灣棒球史詩！ 權責單位：競技運動組 更新日期：2009/12/04 http://www1.sa.gov.tw/WebData/WebData.aspx?WDID=2349&wmid=147 ==== 雖然紅葉打敗的並非和歌山少棒隊，不過總之這段影片前段便是《KANO》電影裡的史 實部份，在此分享給大家。 -- ╭────╮ ◣◢ ║愛棒球!?╔ .. 你，從來不懂 ╰═───╯ █◣+ 我的，美麗與哀愁。 ￠ZenUp http://ottocat.pixnet.net/blog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.232.89.81

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 13th 2014, 23:24, by whiteBQ

作者whiteBQ (jl)

看板MakeUp

標題[問題] 桃機免稅買得到ysl四格腮紅嗎

時間Thu Mar 13 23:24:12 2014

爬文看到機場ysl的彩妝不多 請問買的到ysl方形格紋這塊嗎？ 請問最近有過去的板友 價錢是多少呢？ 如果沒有可能要趁母親節下手了 謝謝大家 ※ 編輯: whiteBQ 來自: 114.44.84.137 (03/13 23:26)

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 14th 2014, 00:01, by MakeupSoul

作者MakeupSoul (胖達達)

看板MakeUp

標題[妝容] 畫你百遍也不厭倦─Kate迷鑽眼彩盒GN-1

時間Fri Mar 14 00:01:00 2014

嗯..胖達達第一次在24小時內發兩篇美妝文XDDD 算是補補過去漏掉的進度吧..(那我要補的可多了..Orz) 這篇是介紹我過去半年來幾乎天天用的眼妝畫法， 讓各位參考一下囉>////http://edith233.pixnet.net/blog/post/32059907 ===================================================== BBS純文字版： 大家好~~今天要跟大家介紹的眼妝是用 Kate 迷鑽傾心眼彩盒GN-1+Integrate黑色眼線膠筆畫的 CIMG0138 其實我之前的愛將是BR-2， 但我已經用到深褐色那格完全見底 (只有邊邊角角有些微剩餘眼影)， 所以才又入手了這盒金綠色系的 GN-1 (我說它們的褐色眼影應該要做大塊一點才對... 我其它格還剩很多耶.... ) 話說我過去半年的幾乎天天畫一樣的眼妝， 只是從BR-2換到了GN-1而已... 所以我的標題說的「畫你百遍也不厭倦」可完全不誇張~~ 胖達這個眼妝絕對畫超過一百遍了!! 以下絕大部份步驟圖片是直接用 Line camera app 編寫修圖的喔~~~ (我是3C浩呆，請大家原諒我的陽春步驟圖) Kate迷鑽傾心GN-1.JPG 2014-03-04-18-35-44_deco.jpg 2014-03-04-18-35-09_deco.jpg 2014-03-04-18-34-35_deco.jpg 2014-03-04-18-33-25_deco.jpg 2014-03-04-18-32-57_deco.jpg 2014-03-04-18-30-54_deco.jpg ※補充：有一格我沒有標註到的淺金色可以拿來刷在眼頭到眼中 的範圍，這樣眼妝更有由淺至深的層次感！ 整體妝容照 IMAG0802.jpg 其實我現在瀏海太長...眼影好像畫心酸的 再補充一下： 底妝：Lescaut 輕羽虹光遮瑕粉底精華(電視購物購入) 腮紅：好像快過期的Nars高潮 修容：好像快過期的MAC修容(盒底色號已褪到無法辨識) 唇彩：去年momo購物一直在推的 Masqueology 自動變色潤唇膏 #綠色款 (搽在我的嘴唇上會自動變成亮亮的桃紅色) IMAG0794-1.jpg IMAG0788.jpg IMAG0796-1.jpg 那這次先這樣囉~~~ 胖達因為工作關係過去三年跟美妝幾乎脫節， 前幾天把一堆確定過期的彩妝品丟一丟以後.... 發現自己在美妝品的存貨上已經可以申請清寒證明~~ 最近一兩個月會多爬文多到youtube上召喚回我的濃妝魂， (+當然還有多補貨XD) 等新玩具累積到一點點量的時候再來發個開箱文 屆時希望各位看倌能繼續來捧場喔!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.127.114.194

推 kathyqueen:這支唇彩看起來也很漂亮 眼妝很亮好看 114.46.139.172 03/14 00:15

推 limbomoon:胖達大的濃妝文都超美的>~< 203.73.170.229 03/14 00:16

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 13th 2014, 23:19, by silentland

作者silentland (SL)

看板nb-shopping

標題[賣/台北] 14吋 ACER 8473TG I5-2430

時間Thu Mar 13 23:19:55 2014

◎筆電型號: Acer 8473TG (14吋) ◎規格配件 處理器□□ I5-2430M 2.4GHz 記憶體□□ 4G 硬碟□□ 500G 作業系統□□ win7專業版 螢幕□□ 14吋LED背光有問題 顯卡□□ Nvdia-GT540M-1G 電池/續航力□ 6-cell 附件□□ 原廠變壓器 原廠背包 原廠滑鼠 ◎照片連結: ◎交易價格: 9999 ◎連絡方式: 站內信 ◎購買日期: 2012 ◎保固期限: 2014年9月29日(經查證) ◎交易方式: 面交 ◎交易地點: 台北 ◎發票有無: 無 ◎其他附註: -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.167.244.161

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 14th 2014, 00:19, by accabba

作者accabba (羊羊)

看板nb-shopping

標題[賣/台北] BENQ U105 小筆電

時間Fri Mar 14 00:19:09 2014

**請在文章標題加上地區 標題格式範例:[賣/台西] ***周邊/零件徵求請到置底推文 ◎筆電型號: BenQ Joybook Lite U105 ◎規格配件 處理器□□ Intel Atom N450 1.66GHz 記憶體□□ 1GB DDR2 667 (最大為2G) 硬碟□□ Toshiba 160GB SATA 5400rpm 作業系統□□ 無 螢幕□□ 10.1吋 顯卡□□ Intel GMA 3150 電池/續航力□ 3Cell 續航力約3.5小時 附件□□ 原廠充電器、無線滑鼠 ◎照片連結: http://imgur.com/SinszXk ◎交易價格: 3,500元 ***一元起標，一律砍文*** ◎連絡方式: 站內信 ***請勿提供手機 以防個資外洩*** ◎購買日期: 2010年11月xx日 ◎保固期限: 2011年11月31日(已過保) ◎交易方式: 面交 ◎交易地點: 台北 捷運科技大樓站 ◎發票有無: (無) ◎其他附註: 使用上都正常，可面交看機 ※ ***請在文章標題加上地區 標題格式範例:[賣/台西] ***撰文時ctrl+x 選t可改標題 ※ ***禁止一切營利性質販售 違者劣退並永久禁言 ***周邊/零件徵求請到置底推文 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.135.149.174

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 13th 2014, 23:55, by crosby856

作者crosby856 (展哥拉拉)

看板nb-shopping

標題[徵/台南]i5筆電、ram 4G以上，有獨顯，可用2010macbook pro交換

時間Thu Mar 13 23:55:53 2014

※ ***請在文章標題加上地區 標題格式範例:[徵/新竹] ***周邊/零件徵求請到置底推文 ◎筆電型號:i5筆電 ◎規格配件 處理器□□i5 記憶體□□4G以上 硬碟□□ 作業系統□□win7 ***徵求盜版系統者劣退水桶*** 螢幕□□13"以上 顯卡□□獨顯 電池/續航力□ 附件□□ ◎交易價格: 15000左右，可以用2010 mid macbook pro交換，來信討論 ◎連絡方式: (站內信/Email) ***請勿提供手機 以防個資外洩*** ◎交易方式: (面交/店到店/郵寄) ◎保固剩餘: (年/月以上 或不限) ◎交易地點: ◎發票有無: (有/無) ◎其他附註: ※ ***請在文章標題加上地區 標題格式範例:[徵/新竹] ***撰文時ctrl+x 選t可改標題 ※ ***禁止代購/徵求業代公開報價 違者劣退並禁言 ***周邊/零件徵求請到置底推文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.239.249.243

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 14th 2014, 00:07, by mib46

作者mib46 (羚)

看板give

標題[贈送] 台北 行政法歷屆試題研究

時間Fri Mar 14 00:07:33 2014

物 品： 行政法歷屆試題研究(80~93年律師、司法官) 664頁，保成出版，定價450元 書內少許鉛筆劃記 書有泛黃等情況但不影響閱讀，介意者勿取！ 領取地點：台北市南陽街附近面交(但正確地點與時間需來信問) 期 限：送出為止 聯絡方法：站內信 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.115.164.127

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 13th 2014, 14:56, by iWine

（喝酒不開車）

身處於汲汲營營且忙碌的生活中，偶而可以計畫著一個人的旅行，擁有隨時說走就走的態度，算是一個人過日子才有的奢侈品阿！讓人覺得自信的單身時刻也是人生中另一種幸福。

但是這幾天真是椎心刺骨的冷阿阿阿阿….單身的你或妳，上下班時走在蕭索街道上，看著灰暗天空還有商店強力放送情人節促銷訊息，除了參加去死去死團、是不是還覺得空虛、寂寞、冷??

不論是幸運已有曖昧對象的你(妳)，背水一戰準備告白脫離單身，準備好紅玫瑰及巧克力，Charlene推薦酒款讓愛神的箭大中紅心！好好享受單身時間的朋友，也可以與朋友品嘗、寵愛自己！

匈牙利貴腐甜白酒

喝在嘴裡，甜在心裡最佳代表酒款。

Porto Graham six grapes

二人專屬的巧克力準備好了嗎？趕快來看看巧克力best friend：木桶陳釀波特酒Tawny port在橡木桶中長時間陳年的波特酒，帶有濃濃桑葚果醬及烘烤咖啡豆香氣與巧克力和莓果類甜點簡直是天作之合!

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 13th 2014, 15:18, by 好吃，日日好食誌

一般人對健康飲食的刻板印象是食材限制多，口味清淡乏味，那其實是誤解。「有機」飲食不等於「有限」口味，「清淡」也不等於「平淡」；調味可以輕而有層次，口感可以鮮明而有變化，端看食材的選擇與組合。只要願意把目光放遠，不要把焦點放在有多少東西不能吃，而是開發了多少新食材，作菜會多出很多驚喜和樂趣。

零負擔烹調輕實踐法

以下是《原味食悟》作者邱佩玲在廚藝課上與學員分享的健康烹調法，說穿了不外乎一個大原則，不管是食材選擇或最後端上桌的成品，只要過程中愈少以人工方式干擾食材生長、從產地到餐桌的旅行時間愈短、愈接近食物本來樣貌，就愈符合健康美味原則。

（1）不用任何精製白糖或黃糖，而以天然糖蜜（例如蜂蜜、楓糖漿maple syrup、龍舌蘭漿agave nectar、甜菊精stevia extract）、天然初榨糖（例如從甘蔗初榨的紅糖、黑糖sucanat、黃糖turbinato；從椰子樹初榨的椰糖coconut palm sugar，及甜菊粉等），和現磨（榨）蔬果（例如紅蘿蔔泥、蘋果泥、梨泥和柳橙汁等）取代。

（2）不用精製鹽，而以富含礦物質的天然海鹽、岩鹽等取代。

（3）避免使用精製澱粉如白米和白麵，而以營養較完整的複合澱粉如糙米、五榖米、全麥粉、蕎麥粉、小米粉、藜麥粉（quinoa flour，其實是種籽）等全穀類取代。

（4）和全穀類一樣，生堅果、種籽和乾豆富含生命能量，浸泡後能去除其中不利消化、代謝的物質而呈現最利於人體吸收的狀態，並能釋出較完整的酵素、蛋白質、礦物質等營養素，應多攝取。

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.

Mar 13th 2014, 15:14, by sos23 ( )

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.