Feb 28th 2014, 15:43

準備時間： 15分鐘製作費用：$70 

Ricky's home cooking

食譜 焗合桃提子 芝士卷

好多人食芝士，都喜歡配合桃同提子，這個最佳拍檔除了可以淨食，其實還可以搞搞新意思。
小弟就教大家以酥皮焗的方法，做一道焗合桃提子芝士卷。製作簡單，秘訣在於即焗即吃，酥皮香脆，半溶的芝士入口柔軟香濃，加上合桃的脆及提子的甜，叫人欲罷不能。

Ingredients

（二人分量）

Feb 28th 2014, 23:16, by bluefish

作者bluefish (眷戀，咫尺天涯。)

看板Food

標題[公告] 永久水桶：nixojov

時間Fri Feb 28 23:16:03 2014

違規ID：nixojov 違規事項：於板上張貼同一店家60天內第二篇廣宣， 違反板規第3條之規定。 判決：依板規處以永久水桶禁言。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.8.29

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Feb 28th 2014, 23:27, by tinatsai

作者tinatsai (藤條)

站內Food

標題[食記] 花蓮瑞穗 涂媽媽香粽

時間Fri Feb 28 23:27:53 2014

餐廳名稱：涂媽媽香粽 消費時間：2012年/8月 地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段49之1號 電話：03-8871125 營業時間：08:00~18:30 圖文版：http://tina20618.pixnet.net/blog/post/85115663 由於鹿野到花蓮市區的路途遙遠 所以在中途就到了瑞穗住一晚 早餐則選擇了在瑞穗車站附近的涂媽媽香粽 價目表，我覺得是還可以接受的價錢 點了一個特級香粽 在拍照時老闆娘看到我在拍 還特地拆一個完整的讓我拍耶~:) 粽子的米是屬於粒粒分明的 不過自己是比較喜歡南部粽的口感 內餡的話就只有豬肉，豬肉還蠻入味的 其實吃起來就很普通 只是在瑞穗這個地方也沒甚麼好挑剔的了！ 消費時間：2012.08.08 店家資訊： 店名：涂媽媽香粽 地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段49之1號 電話：03-8871125 營業時間：08:00~18:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.114.240

推 ya78928:我超愛~~我覺得越平凡越顯得珍貴~~ 02/28 23:30

推 iwenko:味道還OK 但是有點小顆 02/28 23:39

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Feb 28th 2014, 23:29, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 台南鹽水．林家紅豆餅 & 老鎮長紅豆餅

時間Fri Feb 28 23:29:24 2014

消費時間：2014年/2月 餐廳名稱：林家紅豆餅 地址：台南市鹽水區中正路與朝琴路口 營業時間：14:00~18:00 餐廳名稱：老鎮長紅豆餅 地址：台南市鹽水區中正路與朝琴路口 營業時間：推測時間和林家紅豆餅差不多 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72720241 　　前不久去鹽水逛月津港燈節時，本想試試林家紅豆餅，卻遇見大排 人龍。望向對面的老鎮長，亦是不遑多讓。於是在內心下了決定，非得 在平日找機會吃上一番。 　　向來對吃才有毅力的自己，終於在最近找到機會來到鹽水的中正路 。第一家先品嚐林家紅豆餅。 　　林家紅豆餅一份三個二十元。口味眾多不知如何選擇，因此挑了基 本款甜鹹各一的奶油和菜脯，再追加特別的奶酥口味。 　　剛出爐時的外皮略有煎餅的氣味，雖有微酥，但大體來說還是屬軟 式餅皮，且味道並不明顯。奶油饀還算香甜可口。菜脯切成絲狀，沒什 麼菜脯的香氣和調味。奶酥是最不習慣的，很像帶了明顯奶粉味和奶粉 口感的偏乾奶油，然而奶酥卻是在網路食記看到的推薦口味，不曉得是 不是自己不懂奶酥的美好。 　　嚐完林家沒有驚豔，消化後轉戰老鎮長。 　　老鎮長的口味也很多元化。每個七元，芋頭口味賣十元，相對高價 。一樣挑了基本款奶油和菜脯，再追加較昂貴的芋頭。 　　老鎮長的餅皮一樣是軟式，酥度沒有林家好，但餅皮相對內饀比例 比林家薄，這點自己較喜歡。 　　內饀部份奶油和林家差不多。菜脯是切塊，所以口感比林家好，只 是調味依舊較淡（但還是比林家有味道點）。芋頭泥裡可以嚐到芋頭塊 ，然而帶脆的口感讓人意外，還是習慣軟綿式的芋頭塊。 　　以自己對紅豆餅的喜好來說，無論是林家或是老鎮長都不算特別， 屬順便一吃即可的小攤。不過看他們的熱門度，或許是因為自己喜好太 奇怪的緣故。倒是在吃紅豆餅時，看到連平日的鹽水煎包都大排長龍， 要不是胃容量有限，多半會買上幾個。 　　 延伸閱讀： 台南鹽水小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/72330190 台南鹽水．阿桐意麵 & 鬍鬚豬頭飯 http://blog.yam.com/larle/article/59611653 台南鹽水．手工奶Ｑ餅 & 炭烤雞蛋糕 http://blog.yam.com/larle/article/59609161 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.20.48 ※ 編輯: larle 來自: 112.104.20.48 (02/28 23:29)

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Feb 28th 2014, 23:16, by bluefish

作者bluefish (眷戀，咫尺天涯。)

看板Food

標題[公告] 永久水桶：nixojov

時間Fri Feb 28 23:16:03 2014

違規ID：nixojov 違規事項：於板上張貼同一店家60天內第二篇廣宣， 違反板規第3條之規定。 判決：依板規處以永久水桶禁言。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.8.29

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Feb 28th 2014, 23:29, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 台南鹽水．林家紅豆餅 & 老鎮長紅豆餅

時間Fri Feb 28 23:29:24 2014

消費時間：2014年/2月 餐廳名稱：林家紅豆餅 地址：台南市鹽水區中正路與朝琴路口 營業時間：14:00~18:00 餐廳名稱：老鎮長紅豆餅 地址：台南市鹽水區中正路與朝琴路口 營業時間：推測時間和林家紅豆餅差不多 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/72720241 　　前不久去鹽水逛月津港燈節時，本想試試林家紅豆餅，卻遇見大排 人龍。望向對面的老鎮長，亦是不遑多讓。於是在內心下了決定，非得 在平日找機會吃上一番。 　　向來對吃才有毅力的自己，終於在最近找到機會來到鹽水的中正路 。第一家先品嚐林家紅豆餅。 　　林家紅豆餅一份三個二十元。口味眾多不知如何選擇，因此挑了基 本款甜鹹各一的奶油和菜脯，再追加特別的奶酥口味。 　　剛出爐時的外皮略有煎餅的氣味，雖有微酥，但大體來說還是屬軟 式餅皮，且味道並不明顯。奶油饀還算香甜可口。菜脯切成絲狀，沒什 麼菜脯的香氣和調味。奶酥是最不習慣的，很像帶了明顯奶粉味和奶粉 口感的偏乾奶油，然而奶酥卻是在網路食記看到的推薦口味，不曉得是 不是自己不懂奶酥的美好。 　　嚐完林家沒有驚豔，消化後轉戰老鎮長。 　　老鎮長的口味也很多元化。每個七元，芋頭口味賣十元，相對高價 。一樣挑了基本款奶油和菜脯，再追加較昂貴的芋頭。 　　老鎮長的餅皮一樣是軟式，酥度沒有林家好，但餅皮相對內饀比例 比林家薄，這點自己較喜歡。 　　內饀部份奶油和林家差不多。菜脯是切塊，所以口感比林家好，只 是調味依舊較淡（但還是比林家有味道點）。芋頭泥裡可以嚐到芋頭塊 ，然而帶脆的口感讓人意外，還是習慣軟綿式的芋頭塊。 　　以自己對紅豆餅的喜好來說，無論是林家或是老鎮長都不算特別， 屬順便一吃即可的小攤。不過看他們的熱門度，或許是因為自己喜好太 奇怪的緣故。倒是在吃紅豆餅時，看到連平日的鹽水煎包都大排長龍， 要不是胃容量有限，多半會買上幾個。 　　 延伸閱讀： 台南鹽水小吃集錦 http://blog.yam.com/larle/article/72330190 台南鹽水．阿桐意麵 & 鬍鬚豬頭飯 http://blog.yam.com/larle/article/59611653 台南鹽水．手工奶Ｑ餅 & 炭烤雞蛋糕 http://blog.yam.com/larle/article/59609161 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.104.20.48 ※ 編輯: larle 來自: 112.104.20.48 (02/28 23:29)

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Feb 28th 2014, 23:27, by tinatsai

作者tinatsai (藤條)

站內Food

標題[食記] 花蓮瑞穗 涂媽媽香粽

時間Fri Feb 28 23:27:53 2014

餐廳名稱：涂媽媽香粽 消費時間：2012年/8月 地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段49之1號 電話：03-8871125 營業時間：08:00~18:30 圖文版：http://tina20618.pixnet.net/blog/post/85115663 由於鹿野到花蓮市區的路途遙遠 所以在中途就到了瑞穗住一晚 早餐則選擇了在瑞穗車站附近的涂媽媽香粽 價目表，我覺得是還可以接受的價錢 點了一個特級香粽 在拍照時老闆娘看到我在拍 還特地拆一個完整的讓我拍耶~:) 粽子的米是屬於粒粒分明的 不過自己是比較喜歡南部粽的口感 內餡的話就只有豬肉，豬肉還蠻入味的 其實吃起來就很普通 只是在瑞穗這個地方也沒甚麼好挑剔的了！ 消費時間：2012.08.08 店家資訊： 店名：涂媽媽香粽 地址：花蓮縣瑞穗鄉中正北路一段49之1號 電話：03-8871125 營業時間：08:00~18:30 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 119.14.114.240

推 ya78928:我超愛~~我覺得越平凡越顯得珍貴~~ 02/28 23:30

推 iwenko:味道還OK 但是有點小顆 02/28 23:39

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Feb 28th 2014, 15:34

嚴希忠當樓面，一臉辛勤，也殷勤。 

老字號

思過半矣　上海天龍樓 地址：香港仔舊大街 58-62號 C鋪 電話： 2873 6403

做上海菜的天龍樓，於香港仔，已獨佔地頭，自成一家。
濃油赤醬，糖重色豐，總惹來人龍不斷。
惟老街坊才知曉，在鄰近的華富邨，也曾發生同等盛況。
同一老闆，同一字號，同樣門庭若市，卻曇花一現。

Feb 28th 2014, 23:13, by ferment

作者ferment (下雨的側臉)

看板Salary

標題Re: [請益] 請問關於"樂天市場"職缺

時間Fri Feb 28 23:13:51 2014

※ 引述《ssmk (啊啦啦)》之銘言： : 版上各位好， : 因為沒有搜尋到太多關於樂天市場公司的職缺、工作環境分享， : 不知道salary版有沒有人在裡面工作/經驗呢？ : 關於內部氣氛、事業發展等？ 一些知道的資訊做分享 :) 1. 工作環境中用的語言： 英文 因是跨國的日商公司，公司裡上下溝通主要的語言是英文， 但會日文面試時會加分。 2. 需要英文面試，H.R請你用日文介紹自己與做工作經驗的介紹。 3. 台灣目前主要的經營模式是【開店平台+平台廣告】， 獲利就是從平台商家的營業額抽取交易費用 以及將站內廣告販售給商家。 4. 日本的BUSINESS MODEL比較複雜，除了開店平台外， 還有電子書平台(及閱讀器)、金流商品(樂天點數/樂天信用卡)。 5. 今年台灣區預計發展的新事業重點如上， 會將發展電子書商城，並導入樂天信用卡 (類似於GOHAPPY，讓平台消費所累積點數可在實體/平台均能使用，反之亦可) 因此樂天持續在台灣擴展新業務，短期內仍大有可為，不用怕它會倒。 6. 未來會以電子商務服務為基礎，切入行動商務。 因此最近花了很多錢買了VIBER，應該嘗試會從VIBER去做商務串接。 7. 業務相關部門加班據說是常態。 以上是一些瑣碎的資訊，希望能對你有幫助。 並祝順利拿到OFFER~~ ※ 編輯: ferment 來自: 123.192.201.181 (02/28 23:16)

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Feb 28th 2014, 15:23

So Comment 8日 地址：灣仔莊士敦道 35-45號 1D

心思日本小店　 8日（甲－）

裝潢
開鋪都要去學吓啲裝修，一間三尖八角嘅鋪，基本上係一個倒轉梯形，但係又能夠畀佢每個位都用得好好。

 

門口黑掹掹只得一個小牌寫住「 8日」，店內簡單的白和黑色，牆係用 sand stone倒模 waffle格仔，格仔的邊不是直的，是有弧度向內的。原來格仔代表魚網，長方吊燈的一橫橫係代表魚鰓。而另有圓圓哋的透明吊燈係代表魚眼，廚師後面的綠黃牆紙係魚鱗。

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