來到雲林吃什麼?
雲林美食篇
via帶大家來去吃~
紅遍全台的魷魚羹
創始老店-阿國獅魷魚羹
就在雲林斗六的巷弄內啦!
這間「阿國獅魷魚羹」
可是斗六超人氣的在地小吃
假日來到這裡,可是人潮滿滿
門口大大的「六十年老店」的招牌
吸引著往來饕客們的目光
準備進入來嚐嚐吧!
在櫃台處,就有各式的小菜在櫃子裡
看起來都超可口的!
先找位子入座,在桌上就有點餐單
一樓的用餐區
樓下還有用餐的空間喔
牆面上掛滿了各式招牌
以及藝人、媒體們來這裡採訪過後留下的合影
可見它人氣之旺!
趕緊坐下來點餐吧!
每道餐點的價格,我覺得都相當實惠
點起餐來,不會覺得荷包太心痛
不一會兒~
我們點的兩人份餐點上桌啦!
這樣的份量,二個人嚐實在有點多(我們是小胃一族)
但每一樣都很好吃!
所以我們吃的十分開心~
先來看看小菜類
先是我愛的小黃瓜/30元
每次小菜盤裡有小黃瓜,我都會忍不住點它
是我愛的必點小菜
它們家的小黃瓜吃起來青脆爽口,還不錯!
接下來是豬耳朵/30元
也是我個人偏愛的小菜
這道滷製的還蠻夠味的,咬起來頗具口感!
接著,就是重點上場囉!
魷魚盤(小)/50元
我很愛它們家有分大/中/小三種選擇
不然二個人要吃那麼多魷魚,其實有些撐
而小份的,可以讓我們嚐個味道
又能多嚐幾份其它的餐點
是很貼心的作法
阿國獅的魷魚,是選自來自阿根廷的進口魷魚
吃起來口感厚實鮮脆
我很喜歡魷魚那具有脆度的嚼勁
又不是到一種很難咬爛的地步
一切吃起來,剛好好!
清燙魷魚沾著有著哇沙米的醬油膏
絕配!
而小菜中,最最最推薦必點的!
就是他們家的「魷魚嘴」
店家精選來自北海道的魷魚嘴
才夠大夠肥美,能讓饕客們吃的開心~
滷的相當入味的魷魚嘴
吃起來也是具鮮脆的口感
沒嚐過的人,一定要試試!你會愛上魷魚嘴的!
而且滷汁也超好吃
這道,超下飯的!
說到下飯~
那麼,如果和via一樣愛吃飯類、也愛吃爌肉的
也請務必點他們家的「爌肉飯」!
我個人嚐了,也是我愛的味道!
他們家的爌肉,選的是肥瘦適中
我個人其實不太怕吃肥肉的部份,因為我愛那軟彈的口感
但肥瘦各半,絕對是爌肉最完美的組合!
而這樣的組合,我在阿國獅店內吃到了~
吃這類爌肉飯,也很怕飯很乾,淋的醬汁不夠
或著太多,吃到最後也會有些膩
但我覺得,這裡的爌肉飯,一切都恰到好處!
我一個人很快就飯扒光了!
而且一份爌肉飯/50元
還有一顆滷蛋、一株花椰菜、一片黃瓜及一份酸菜
這樣的組合,我覺得整個划算!
在都市區,50元的爌肉飯,是不會有那顆滷蛋的出現啊!
頂多爌肉+飯+酸菜
就極限了.............
所以我一整個覺得阿國獅用料還蠻實在的喔!
像接下來我們點的湯-排骨酥湯/40元
這也是我和朋友嚐了,推薦必點的好喝又平價的湯品
我們後來很惱,居然忘了數有幾塊排骨
排骨我們嚐了不少,整個用料實在
且排骨酥的口感是滑嫩又不軟爛
入口輕嚼幾口就融化在口中
我們大愛!
搭配清爽的湯頭
是一道我和友人都很推薦的湯品
最後一道,也是店內必點!
招牌的魷魚羹/40元,終於上桌囉!
加了老闆特調的昆布、柴魚...等等的滋味
還加入中藥秘方,讓整個魷魚羹味道濃郁
且有別於一般我們常吃到的魷魚羹滋味
他們家,就是特別的不一樣
一開始嚐第一口,我有些不習慣
因為之前在家鄉南投,太習慣世傳魷魚羹的風味
(這也是一個值得推薦的魷魚羹,改天再分享)
但吃了幾口,尤其是搭配著魷魚一起吃
那脆度十足、口味鮮美的魷魚
讓整碗羹變的十分順口
還有加入蛋花及雲林的筍絲
讓我之後一口接著一口嚐~
是一道很耐吃、不膩的小吃!
尤其我們吃到最後
忍不住覺得,老闆到底放了多少魷魚啊?!
真的一直都有嚐到魷魚,用料真的實在!大推~
這間阿國獅魷魚羹~
我不知道別的食客評價如何
但我們自己嚐過後
我和朋友兩個人都好愛!
雖然不是什麼傾國傾城的必吃美食
但我很喜歡它那種有在地味的簡單小食的魅力
看起來很簡單,但用料很實在
且吃起來過癮
對我而言
就是最好吃的一道美食了!
下回有機會來雲林玩
請繞進斗六
阿國獅魷魚羹
大推,必吃!^_____^