● 本篇為香港U Magazine應邀採訪文 ●
位於熱鬧的台北東區街上多了間特色餐廳
8月底甫開幕,以周杰倫(周董)第2部導演電影「天台」
為主要構想而打造這間「天台食堂」電影主題餐廳
不論戲裡戲外完全地大走復古奢舊風
在電影中有句經典台詞
「天台上ㄧ群看似平凡的人
卻帶出了ㄧ段不平凡的故事」
隨著電影的風潮,天台主題餐廳應運而生
就在這樣的天台食堂裡,呈現的是一道道看似平凡的小吃
而串接起的卻是精心費製的衝突道地美味
走吧,快跟著13一起訪天台美食去囉!
天台食堂即位於台北捷運忠孝復興站
東區地下街14號(平安鐘廣場)出口右側
極具視覺張力的外觀設計
以大膽搶眼的繽紛色彩
營造出一股濃烈的嘉年華味
大門入口把手利用電影裡的情境氛圍打造成「J、L」字樣
帶著每位客人進入美好又歡樂的天台裡
進到了食堂裡,一個偌大造型的擴音喇叭設計
是電影裡夜幕低垂之際,放送著晚安曲的超大留聲機
隨著視覺游移,店內裝潢雅緻,空間桌椅安排的復古卻又不失時尚
牆上掛著不少天台電影海報,讓人不禁開始細細回味起電影裡頭的每個小場景與氛圍
簡單的情人雅座,也能享受電影裡的情節
店內擺飾著古董老件「60年代古董留聲機」是周董私人收藏品之一
餐廳用餐位置在一樓及地下一樓都有
地下餐廳整體用餐空間善用了電影中歡樂的氛圍與強烈的復古元素
利用黑白、棕褐、花紋等不同的四方磚以老式拼貼手法、燈光色調的堆疊層次巧妙作出場域的區隔
其中還擺飾了有趣的吸睛單品,為空間製造更多驚奇
小小的環境中還有二處特色廚房是搭配著劇中波爺中醫館改造的波爺手工湯包館及天台中獨有的舞台劇組曲音樂飲料吧
除了妝點著整體氛圍,還以濃濃復古味來佐餐
綜合以上這些特色,天台食堂以經典之姿呈現也完成了周董對於天台上的美好所描繪的夢想藍圖
劇中最吸睛也是浪子膏好友黑輪與蛋花騎乘的機車
是食客來訪必定合拍紀念的電影道具之一
還有這台阿郎打保齡球史踹滿分300分的大獎mini機車
延續著電影手法的華麗式
用餐空間風格以復古佐時尚來表現
幾何線條與精心搭配的情境燈飾
微醺的氣氛,散發著帶點慵懶的新都會魅力
有一種氛圍,大量運用了紅色、藍色、紫色調與亮光縈繞四周
在用餐的餐桌、倚的牆面、甚至走道皆妝點完最濃烈的美學情境色調
讓吃飯變成在藝術空間下最享受的事,混合著具衝突的基調
是天台食堂最獨特之處
劇中波爺中醫館改造成美味湯包館
每間包廂都以天台字號房來命名
包廂內抓住電影裡的復古輪廓
巧妙凝聚用餐氛圍
挹注入天台上的溫暖美好
專屬VIP包廂,也更具高度隱密特性
開放式空間倚著衝突與趣味
也能擘劃用餐的專屬小空間
天台食堂餐食以定食、古早味台菜、中式點心及甜品為主
定食主打中式料理套餐、價格平實、選擇性多
中式點心是店內招牌料理,小籠湯包純手工製作,饀多味好
另外蘿蔔糕最讓人驚豔的好吃,道道都是適合喜愛嘗鮮的食客來品嘗
天台還提供了較年輕化的甜品系列,深受年輕女性食客喜愛
多樣又大眾的口味是吸引許多食客上門的主因
中式點心套餐內容豐富多樣,價格平實,很受到喜愛嘗鮮的女性客群青睞點選
大大的壁報讓用餐也猶如在電影情境之中,更精彩有味
小籠湯包饀料共有3種不同口味選擇(波爺鮮肉、蟹黃、絲瓜)
熱騰騰小籠湯包上桌,Q彈香軟的外皮,包裏著金黃湯汁
先小咬一口吸完湯汁,口中殘留著非常鮮美且爽口不油膩的鮮味
鮮肉內餡吃起來香氣足,但肉質稍微鬆軟,表現中規中距
蟹黃多了海洋的鮮味與肉的鮮甜完美結合著
考慮到食客想品嚐多種口味的心情,一籠10粒湯包可分別點食各5粒二種不同的口味選擇
是道趁熱好吃的中式小點
食客們大推的超好吃「蘿蔔糕」
帶了微港式的輕口味,比較其他,厚度增加了
表層也煎得略呈金黃焦酥,吃起來紮實酥香
再沾裏上特調台式醬,越嚼越香
令人驚豔的美味
中式蔥油餅餅皮酥香咬起來厚實
裡面包了滿滿的蔥末,熱熱吃帶有蔥香餘韻,香氣十足
天台人的定食套餐「醬滷花生豬腳」(NT$ 399元 )
隨餐附3樣小菜1份湯品1杯飲品
醬滷花生豬腳是許多台灣人愛吃的經典台菜
醬滷豬腳與花生很是速配,Q彈有嚼勁的腿肉帶著淡淡花生香氣
再接上一口吸得飽滿滷汁的花生,口中的味道層次得更香甜了
價格平實,是道強調健康有味的料理
喜歡酸甜滋味的女性食客必點「草莓薄荷蘇打」
喝起來還有微微涼涼的薄荷香
以劇中人物命名的飲品「茉莉姐」
香甜蘋果佐蜂蜜打製而成
是屬於較甜口味的飲品
親切的服務人員,讓食客用餐時不僅僅只是用餐,還能享受到天台人熱情的歡樂氛圍
下午茶熱門時段,以甜品點食率最高
每一項看起來都叫人甜在心頭的想吃
女孩食客們,吃著蜜糖吐司聊著開心的事
也享受著午後悠閒愜意的好時光
現烤土司塔香酥內軟,上頭還佐上了一球香草冰淇淋
讓土司吸附著香草甜味,再搭配微酸的新鮮草莓
一口咬下,香軟酸甜讓人愛極了這滋味
注意!剛剛下樓的左側可是有一處秘密機關喲(天台小號房)
門口的提示應該很明顯了
沒錯!就是洗手間!
進到了這,有沒有哇了一下
有點活潑復古又很澳門風
也是天台食堂的一大特色
換個主題旅遊式
一起前進天台食堂,邊旅行也享美食吧!
天台食堂餐廳 ROOF TOP
訂位專線︰(02)2721-6111
營業時間︰AM 11:30 ~ AM 02:00
地址︰台北市大安區忠孝東路四段67號(台北捷運忠孝復興站-東區地下街14號(平安鐘廣場)出口右側)
備註︰低消200元
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