作者o5432100 (雲劍傲風塵)
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標題[食記] 東區-第二家魚湯店-強!
時間Mon Jul 1 16:30:25 2013
圖文
http://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=2064764 夜幕低垂,天色將暗未暗之時,我來到了東門路上, 晚餐打算在第二家魚湯店解決,我都不知道有幾 年沒吃這家了?最近才發現,搬到東門路上,離 自己家還蠻近的。
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是說沒看到當初那笑得燦爛的老闆,至於老闆娘,是否發福? 我都認不太出來了.....但她居然還記得我,記憶力還真是 不俗,我們彼此照面應該不超過5次呢。
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菜色看來和以前一樣,沒有太大的改變。
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是說東門路這段餐飲業很熱鬧,很多台南的小吃這都有, 鱔魚麵、鮮魚湯、牛肉湯,這一段都吃得到,也是個小 戰區。
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鮭魚飯雖然不是啥特別好吃的東西, 但吃魚湯店還是會惜慣來上一碗, 鮭魚和海苔只是小小添點海味飯 本身口感甜味就還不錯了。
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以往吃洋蔥醋會碰到一個問題,太過入味的洋蔥醋味道太重 太酸,都不知道是吃醋還是吃洋蔥了？第二家的味道就蠻 適中的,能吃得到洋蔥的甘甜,不會都被醋味給蓋掉。
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鱸魚味噌湯小碗,魚肉給的量還蠻有誠意的, 個人相當喜愛這味噌湯頭,喝第一口就閉眼 陶醉了一下,味道甜而厚實,和魚肉也很搭。
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油脂豐富的烤秋刀魚,味道真是十分甜美, 沾椒鹽或擠檸檬汁吃,都別有一番風味。
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隱藏菜色,是一截帶有魚肋骨的肉,一樣也是 鱸魚肉,不過和煮湯的相比,肉質較紮實些, 味道則更為鮮甜,上菜時已經和椒鹽調合過, 不沾東西,一樣很有味道。
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地圖
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久違的魚湯店,和以前一樣的好味道,不同的是, 距離更接近了,以後想喝魚湯免走遠,這真是一 大樂事。 番外篇 表情生動(生氣?)
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