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[食記] 台南 同鄉山西刀削麵(東北酸白菜火鍋)
Sep 22nd 2013, 19:30, by setsutetsuya

作者setsutetsuya (我吃故我在)

看板Food

標題[食記] 台南 同鄉山西刀削麵(東北酸白菜火鍋)

時間Sun Sep 22 19:30:06 2013

餐廳名稱：同鄉山西刀削麵\東北酸白菜火鍋 消費時間：2013年/9月 地址：台南市大同路二段197號 電話：(06)215-3759 推薦菜色：東北酸白菜火鍋 圖文網誌版：http://h010121.pixnet.net/blog/post/37554053 (本文修改自圖文網誌版) 台南市大同路大林國宅一帶，蠻多有名的眷村菜餐廳，今天為了幫老爸慶生，我們一家人 來到這家同鄉山西刀削麵\東北酸白菜火鍋用餐，這家店也開蠻久了，該店的刀削麵跟酸白 菜火鍋蠻有名的 今天主要是為了品嘗該店的招牌酸白菜火鍋，所以點了酸白菜火鍋的B套餐，除了一鍋酸白 菜火鍋，還有兩套捲餅+蔥油餅，水餃20粒及小菜兩疊，份量正好夠四人吃 首先上的是水餃，蠻大顆味道是中規中矩，接下來是捲餅+蔥油餅，蔥油餅香Q，沾點醬油 豆瓣醬越嚼越香，牛肉及蔬菜捲餅跟一般沾的甜麵醬的捲餅不同(小弟倒是吃過抹花生醬 的)，裡面是千島沙拉醬，配上生菜絲吃起來倒也清爽 接著上的是酸白菜火鍋，鍋子是放炭燒的，這種鍋子現在大概也只有酸白菜鍋店看的到， 底部還看得到燒得紅通通的炭粒，鍋裡滿滿的酸白菜+豬肉，還有各式各樣火鍋料丸子凍豆 腐，超豐盛 舀了一碗湯喝了一口，那股獨特的酸味真是讓人欲罷不能，酸白菜也脆燙熟的豬肉片沾上 點韭菜末芝麻醬，美味，這家店的火鍋料還有一些比較特別的丸子，香菇丸子剝皮辣椒丸 子，鐵支舀到的這是杏鮑菇丸子，裡頭的杏鮑菇QQ的口感跟魚丸搭在一起，吃起來很有趣 加點了兩盤肉，四人這餐共消費900元，吃得真滿足 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 58.115.170.153 ※ 編輯: setsutetsuya 來自: 58.115.170.153 (09/22 19:31)

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