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Oct 26th 2013, 12:39, by kikiweek77

作者kikiweek77 (ling)

看板Food

標題[食記] 新竹竹北 法樂朋法義餐廳，歐陸美味饗宴

時間Sat Oct 26 12:39:52 2013

餐廳名稱： 法樂朋法義餐廳 消費時間：2013年/8月 地址：新竹縣竹北市文興路一段273號2樓 電話：03-657-6555 圖文網誌版：http://stylecorn.pixnet.net/blog/post/273897053 ------------------純文字---------------------------------- 最近在竹北發現一家法義料理餐廳 唯美氣氛，走著平價奢華的歐陸美味饗宴 剛好米姊跟她老公要來慶祝情人節大餐 我這個妹妹就當了個大電燈泡一起跟去吃了~haha 是米姊特意允許我的啦XD 總之我應該是沒打擾到他們哈哈哈 法樂朋法義餐廳取自於「樂與朋友分享法國美膳」 跳脫出高昂價格的限制下，能以更歡樂欣喜的態度 細細品味十七世紀以後的獨特美食 第一次看到兩家餐廳分上下樓層這樣 法樂朋在2F，1F則是普拉伯義大利坊 餐廳旁另設有大空位可停放車輛 1F門口處擺放著兩隻可愛熊熊!! 來到2F，佈置著法式新古典主義文化之裝潢風格 彷彿置身於高貴優雅環境中 典雅的室內藝術品 氣氛超好!!!!!一眼望過去幾乎都是情侶用餐 新古典主義中蘊含著前巴洛可風格豪華、動感、多變的視覺效果及設計風格 也能洞察出融合洛可可風格後，裝飾裡唯美、律動的細節處理元素 古典時期的平衡與秩序調性 沉浸在在歐陸歷史風味中略帶時尚奢華感的用餐魅力 我很喜歡這幾扇門，顯得高貴優雅，呈現整個貴族視覺享受 整個裝潢很富麗堂皇! 在優雅的用餐氣氛中享受著典雅的藝術品 我們點了法式雙主餐饗宴$690 提供兩道主餐，共八道 歐式手工麵包 裡面有著核桃、五穀雜糧，剛烤出來熱騰騰享用 口感扎實，味道很香! 主廚精緻濃湯，有著濃郁奶香的濃湯 沒記錯的話上面的那紅色小點點是辣椒 但喝起來一點都不辣，就多了點香辣的層次味道 法式鄉村清湯 番茄、洋蔥、牛楠等食材促成的一道清湯 水果優格沙拉 採用新鮮蝦子搭配小黃瓜、芭樂、蘋果等水果 最後再淋上優格，算清爽的一道 季節時蔬沙拉 番茄、小黃瓜、蘿美生菜、苜蓿芽等季節食蔬 配上幾片煙燻肉的綜合饗宴 蜜桃檸檬雪霜 就是沙瓦的意思，酸酸甜甜的飲品!很解膩! 烙烤厚切嫩肩里肌牛排 烙印著紋路般的厚切牛排，是很實實在在的味道 七分熟肉質較硬，較有嚼勁 但我發現五分吃起來味道更好，偏軟嫩口感! 服務生原本也是建議五分，但我個人又怕五分會太多血水，所以不敢嘗試... 後來等實際送上桌後，五分熟其實沒有想像中的這麼可怕哈哈 血水也沒很多，下次應該問清楚再選擇比較好 第二道主餐種類有兩種，海鮮美饌及肉類美饌 海鮮美饌 米姊點的，光看賣相就很讚了 鮮美嫩蝦也太讓人垂涎欲滴!!! 一隻鮮蝦搭配一旁的薑絲、洋蔥，份量似乎給人很少的感覺 但它底下其實是燉飯!吃完也是蠻有飽足感! 肉類美饌-德國豬腳 豬腳真的還蠻嫩的，我喜歡搭配底層的蜂蜜芥茉醬一起享用 份量少少的但也足夠我們吃到快飽死了 烤布蕾，微酥微酥的焦糖口感，也算是甜點中的基本款 時尚甜點 每次一有巧克力，都會點來嚐嚐，真的是無法抗拒阿~~~~ 這道70%生巧克力，吃起來略苦略甜 巧克力有點偏濕潤口感，我自己是很喜歡 加了點苦使整個吃起來不會太膩! 飲料只提供兩種，我們都選芭樂汁 喝起來也是很扎扎實實的果汁~原汁原味 整體八道吃下來，也是飽到不行阿~~~~~ 雖然提供的種類選擇沒有很多 但品質都有顧到!!也真的還算不錯~ 一次品嚐雙主餐，也算是一大美味享受! 在優雅氛圍的環境中用餐，特別浪漫、唯美! 邊吃邊享受富麗典雅的藝術品，都覺得自己變高貴了 真的很適合情侶用餐呢! 以上囉~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.91.169

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