田舍手打麵是朋友阿摸推薦的，總店位於西門町昆明街上，
最近常跑西門町，剛好有機會把附近的美食品嚐一下。
手打麵的部份有：牛肉（雪花牛）、豚肉（松坂豚，豬肉）、鮮蝦（岩手鮮蝦）、冷麵（香川）、醬麵（田舍）、湯麵（輕蔬上湯）6種。
上圖是新的Menu，下圖是舊的。
小菜20元，手打麵也有額外販售，1斤70元。
牛肉手打麵 / 雪花牛手打麵 130元
湯頭是很多層次的口感，感覺很日式料理的湯頭，味道不重，但很好喝。
基本有海帶、日本豆腐、蘿蔔、湯匙菜、牛肉、蔥花。
手打麵的部份感覺比較軟，但也還蠻有嚼勁的，屬於中上等級。
這種日本豆腐不知道怎麼稱呼，特色是超級軟，且很能吸附湯汁，還不錯吃。
蘿蔔的味道超重的，本以為會討厭這種蘿蔔，但其實也還好。
牛肉本來是覺得沒有什麼味道，比較像涮火鍋時會吃到的牛肉薄片，但配湯頭來說也還不錯。
覺得這是一碗口味不會讓人覺得驚豔，甚至會覺得單獨的食材味道好像不太夠，但整碗吃下來，也會覺得蠻好吃的麵。
目前有4家店，口味在大眾能接受的程度上應該是有一定水準。
調味料有：醬油膏、醬油、韓國辣粉、辣椒醬、胡椒。
比較大的缺點大概是店內桌椅數量不多，就照片中看到的這些而已。
店內的牆上海報。
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