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[食記] 台北東區延吉街-平價火鍋陶浣紗只要$160
Nov 26th 2013, 00:16, by flower3
作者 flower3 (花花花)
站內 Food
標題 [食記] 台北東區延吉街-平價火鍋陶浣紗只要$160
時間 Tue Nov 26 00:16:41 2013
餐廳名稱:陶浣紗火鍋 消費時間:2013年/11月 地址:台北市延吉街133-1號 電話:02-87722895 營業時間:AM 10:00~PM 01:00 每人平均價位:$160~$290 可否刷卡:否 有無包廂:無 推薦菜色:各式經濟鍋 網誌好讀多圖無音樂版:
http://tenjochou.pixnet.net/blog/post/23536540 天氣漸漸轉涼 又到了餐餐都想吃火鍋的季節 這次要介紹熱鬧東區的平價火鍋店 陶浣紗位在延吉街上,是逛街覓食的好選擇 用餐時間經過總是大排長龍,平均都要等上30分鐘 因為生意太好無法預約,用餐必須做好排隊的心理準備 排隊必須現場登記,有位子時現場叫號所以不能離開 店門口就貼著價目表 最划算的莫過於經濟鍋啦 $160的價位在東區真的很有競爭力 我們被安排到吧台的位子 本次消費餐點:經濟鍋-雞肉$160+經濟鍋-豬肉(肉量加大)$200 陶浣紗的湯頭強調蔬果熬煮 以低鹽健康為導向,喝起來當然也比較清淡 可以說幾近沒味道XD,建議還是要搭配沾醬才夠味 醬料是固定的,基本款是每個人沙茶+醬油+蔥 如果想要加醋、辣椒等調味,直接跟店員說就可以了 陶浣紗的特色就是陶鍋,火源則是瓦斯 陶鍋+瓦斯爐的導熱速度很快,湯很快就滾了 優點是食材熟的很快、缺點是火的大小必須由店員控制 店內人手並不是很足夠,常常要舉手請店員把火關小 菜盤份量普通,以新鮮蔬菜為主 並沒有太多的火鍋料,配料會隨著季節改變,我們每次吃到的都不太一樣 菜類算蠻新鮮的,不會黃黃爛爛 稍微燙一下即可食用,甘甜香脆很棒 一盤是雞肉 總共有10片厚度偏薄,但以這價位來說還可接受 肉片不會有奇怪的腥味,新鮮度ok 一盤是加量的豬肉 沒記錯的話應該是8片,上頭4片是加量的 不知道是不是錯覺,加量的豬肉好像比較厚(?) 下面的豬肉就是一般經濟鍋的份量,厚度也是偏薄 但我個人覺得豬肉蠻好吃的,也超出價位的水準 附食有飯、麵、冬粉可供選擇 飯後會附上甜點,仙草、咖啡二選一 口味上都一般般,隨君喜好挑選囉 陶浣紗價位真的很親民 蔬菜、肉品的挑選上也有一定水準 真要說缺點的話就是用餐環境太壅擠、倉促了 每個人幾乎都肩並肩吃飯,連放包包的地方都沒有 為了加快翻桌率,店家有75分鐘的時間限制 菜盤/肉盤一吃完會立刻收走,吃到8成時會上甜點 吃甜點時會把碗筷全收走,完食後桌上已擺好下一位客人的陶鍋和菜盤 雖然沒有直接趕人,但這樣快速的收拾程度,實在不敢繼續坐 我們一般都45分鐘內吃完結帳,真的好趕啊………….. 但陶浣紗的c/p質真得是蠻高的 下次來東區,如果還有力氣排隊的話,不妨來試試吧 --
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