2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

Nov 30th 2013, 12:06, by chuantina

作者chuantina (一朵小桃紅)

看板Food

標題[食記] 台北 神仙牛肉麵。被日本做成泡麵的美食

時間Sat Nov 30 12:06:45 2013

好讀網誌版：http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/316714712 神仙牛肉麵 消費日期：2013年11月 電話：02-25620931 店址：台北市大安區延吉街68-4號 營業時間：10：00 ～ 22：00 星期日如果沒有特別出去玩，幾乎都會準時收看旅行應援團， 而神仙牛肉麵就是節目介紹的店家之一 會特別想去吃，完全是因為它是「第一間被日本人拿去做成泡麵的台灣美食」， 這名號聽起來頗威，也成功吸引了我的興趣：） 店門陽春簡單，沒有特別裝潢、也沒有精心設計，雖然低調，但大紅扛棒卻相當顯眼 牆上貼了大張海報，用來介紹店家的三種湯頭，也是店家的主打商品 用餐環境簡單樸實，木頭製的桌椅怎感覺有點像客棧的FU，哈哈哈！ 桌面上放置的都是基本的調味罐，有辣椒油及醃酸菜， 整體看起來雖然有點年代，不過保持得還算乾淨整潔～ 如果是嗜辣的朋友，那麼來這兒一定要嚐嚐看，它的辣椒油好香好過癮， 初嚐是川味特有的花椒香氣，辣度雖不是一吃就讓人辣到不行的程度， 但後勁較強，本身帶點嗆，且相當夠味！ 蔥花拌海帶加豆干(NT.40元) 滷味本身滷得很入味，加上醬油其實有些過鹹， 不過份量給的頗多，以價位來說還算平易近人：） 神仙川味牛肉麵(NT.170元／大) 這是店家的招牌牛肉麵，也是很具人氣的一款，仔細觀察， 發現幾乎每桌客人都會點來吃，辣度可依自己的喜好程度選擇，如果不夠辣， 桌上也有辣椒醬供客人們使用添加 一碗牛肉麵，肉片跟湯頭可以說是它的精髓所在， 牛肉吃來軟嫩而不失嚼勁，與其說它是肉塊，不如用肉片來形容會更貼切， 因為實在太薄了，咬在嘴裡好沒感覺，牛肉果然還是要厚實吃起來才過癮～ 麵條粗細適中，很像寬度沒那麼寬的家常麵，聽說是完全手工製， 最大的優點應該是麵條給得相當多，整個很適合吃粗飽來著ＸＤ 我很喜歡神仙牛肉麵的湯頭，它的色澤看起來雖然很濃郁， 但其實口感卻十分清爽，喝起來帶有辣油的香氣，其中還蘊含了微微的花椒味， 甘甜不膩好開胃，而且店家還可以免費加湯一次，明明胃也沒那麼大， 但仍舊停不下來一口接著一口，尤其加了辣椒之後更顯可口， 有著更上一層樓的絕佳風味呦！ 紅油抄手(NT.60元) 這道就很一般了，餛飩皮煮得太爛，內餡雖算飽， 但口感好軟又不紮實，比較起來，牛肉麵出色好多 它們家的湯頭是川味再下去改良，老實說真的挺好喝的， 雖然麵條跟牛肉表現地並不是叫人非常驚豔，但湯頭卻讓人口齒留香又意猶未盡呢！ 《延伸閱讀》 龍記牛肉麵。揪竟是什麼樣的好滋味？早起也要吃到它！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/81280090 天府麵庄。麻、辣、香的道地四川好滋味！！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/122142319 第二市場。跟著食尚玩家吃透透，在地必吃美食報你知！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/255224924 台北延三夜市 新營人牛肉。美味牛雜湯 http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/240992324 皇家傳承牛肉麵。2012 牛肉麵料理廚王比賽冠軍店！ http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/261479618 ※ 編輯: chuantina 來自: 118.165.93.184 (11/30 12:08)

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