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[食記] 台南•北區 小葉水餃
Dec 13th 2013, 08:23, by boylondon

作者boylondon (倫敦男孩)

看板Tainan

標題[食記] 台南‧北區 小葉水餃

時間Fri Dec 13 08:23:43 2013

台南‧北區 小葉水餃 since 2009 網誌：http://boylondon.pixnet.net/blog/post/102142063 地址：台南市北區北門路二段570號 GPS：120.12.59 23.0.38 營業時間：10:30-14:00; 16:00-19:30 公休日：周四 電話：06-2512411 消費時間：2013.12 價目表：網誌有 臉書：小葉水餃 和緯路到長榮路這一帶，是大道新城改建的國宅大樓， 一樓都是店面，聚集了不少餐飲業，小葉水餃就位在這裡。 聯合報新聞曾報導店家的故事，曾當過5年櫃姐的老闆娘邵詩云， 經歷婚變後，回自家幫忙爸媽一起賣水餃，除現煮水餃外， 也有賣冷凍水餃，以樂觀奮鬥的精神打出口碑，有了許多忠實顧客。 鍋燒意麵$50、滷味 意麵加了火鍋料、青菜及豬肉條，一碗$50不貴，量倒是蠻多的; 滷味切了豬耳朵、海帶、豆干，推薦Q軟入味的豬耳朵。 水餃點了鮮肉及高麗菜兩種，個頭不大但口感很紮實，皮不會一碰就破， 吃來還會帶肉汁，有些店家賣的很便宜但相對的也是皮薄餡少， 個人還是習慣這種緊實的感覺，桌上有辣油、醬油，可惜沒看到薑絲。 店家的服務態度相當好，近來冬日天寒，先送上了酸辣湯， 再跟客人說明水餃及其他餐點會馬上送上，有時並不是很關切這些， 但一、二句簡單的說明就會讓客人覺得被重視。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.173.138.56

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