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走進這19間麵包店,我看見台灣
Dec 14th 2013, 16:09, by 尤子彥

生在什麼時代,是命;在什麼地點上班,是運。前者,取決你起薪多少;後者,決定我腰圍寬窄。

既如此,愛逛麵包店的我,之所以瘦不下來,原因便出在,《商業周刊》辦公室位在民生東路、松江路口,方圓一公里內,少說有七、八家麵包店。但更想說的是,以上班地點為圓心,輻射數百步之遙,便能看到風格殊異的麵包店櫥窗街景,乃人生大確幸;更覺三生有幸的是,只需花上半天時間,西起大稻埕、東抵民生社區,民生東西路愜意地走上一回,恰見諸了百年來台灣烘焙/文明,以該處為軸線的歷史演進。

從樓下的城邦書店出發,往北,是最近、最新開,試賣不到兩個月日昨也關門大吉,位捷運行天宮站出口的「胖達人」松江店。這家店名氣之響亮,不必我多介紹,幾回買了它的蜜漬彩豆乳酪麵包,實說,很大一部分原因只是想替店內員工打氣,讓這些年輕服務人員覺得好過些。我內心想,到今天還會留在這家店的員工,若不是被生活所逼折腰,便是對烘焙有著過人的熱情,怎麼說,都該當被鼓勵。

也在同一個捷運站出口,還有一家叫「米多力」的麵包小店,由於近行天宮之故,店內主打拜拜用的香枕蛋糕,這種香氣可人的蛋糕體,我挺愛,故也沒錯過台大校園內福利社的清蛋糕。

其實,還沒出捷運站,出閘口便有一家「聖瑪莉」,早上八點多,若還能買到它擺在最前排的沙拉麵包,對我來說,即是一日的幸運兆頭。馬路正對面,則是台北人再熟悉不過的「順成蛋糕」連鎖店,它的核桃派,一個要價七十塊台幣(我曾當面向吳總抱怨過,但他說,核桃漲了好幾倍啦…),售價與驚人的熱量,不下於一個便當,但卻是我週日來辦公室寫稿,密會的甜點佳人。

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