作者solitarymind (看不見魚兒的淚 )
看板Food
標題[食記] 台北內湖│瑞光食集 香蕉綠 平價蔬食主義
時間Sun Dec 15 18:33:31 2013
內湖 BANAGREEN 瑞光食集 | 健康‧平價‧蔬食主義 美食地點：台北市內湖區瑞光路513巷33號 連絡電話：02-2797-2795 營業時間：參考以下4段時間 早餐時間：AM 09:30-AM 11:00 / 午餐時間 AM 11:00-PM 14:00 午茶時間：PM 14:00-PM 17:00 / 晚餐時間 PM 17:00-PM 21:00 消費方式：無刷卡服務 (暫時)、無服務費、免費WIFI、無限時。 餐點金額：沙拉138元、主餐268元、咖啡100元、萵苣蘋果飲110元、香蕉堅果牛奶100元 店家介紹： 1.大業集團旗下新形式餐廳，內湖瑞光食集座落在內湖科學園區瑞光路上。 2.主打少油‧少鹽‧少糖‧沒味精，三少一沒有的健康概念。 3.早餐、中餐、午茶、晚餐的多型態、複合式餐飲。 4.價格訂價平價化，鎖定學生族群、上班族、附近社區型住戶、蔬食群、喜好嘗鮮群眾。 5.菜單創新、餐點沙拉定期更換，滿足消費者挑剔的味蕾。 無音樂圖文：
http://solitarymind.pixnet.net/blog/post/169520298 ============================================================== 平時上班都有打蔬果汁當早餐喝的圓圓，最近發現超符合我需求的新型式餐廳。 1.早餐可以來這裡解決。 2.有免費的WIFI及插座供應，可以帶筆電來寫文章。 3.遠離擁擠的人潮，尋找一處悠閒看書的空間。 4.平時上班外食族的我，實在是太少吃蔬菜了。 5.每天有咖啡習慣的圓，這裡竟然有咖啡耶。 6.順便來偷學個幾招蔬果汁回家嚐試。 一切的一切都太符合圓圓的需求了呢。 一踏入室內映入眼簾的是... 大面牆壁漆上植物的綠與咖啡色的原木讓人感覺很舒服，彷彿來到了叢林一般。 粗樹幹的延伸讓整理空間感更具挑高，讓人感覺無壓迫感、身心舒暢。 是不是也一樣覺得這兒超級壯觀呢 ? ! 這兒是半自助免收服務費方式。 一樓跟二樓架上都有提供餐具、牙籤、糖包、奶球、杯子、盤子、飲水請自行取用。 =============================================================== 單點沙拉是138元。 沙拉醬有七種選擇：BANA香蕉優格、和風絹雨、摩典那紅酒油醋、加州酪梨、卡狄尼凱薩、GREEN泰風味、蘋果橙香油醋。 我們選了兩種沙拉醬:和風絹羽和招牌香蕉優格醬。 和風絹羽日本知名品牌的胡麻油，味道香濃，店家實在是很下重本。 香蕉優格醬微酸甜爽口，淡淡的香蕉味與優格奶香的混合搭配絕佳。 主餐加湯 折價20元 ( 湯只能取一次 ) 。 每日提供兩種湯，今日提供的湯品是 : 麥香洋薯湯 、 家鄉蔬菜湯。 兩種濃湯各有特色，麥香洋薯湯，滑順好喝、不會太稠。 少油、少糖、少鹽、沒味精的概念讓我們身體無負擔 家鄉蔬菜湯蔬菜量足夠，兩者湯品覺得味道上比較突出。 主餐加飲料可以折價20元 。 萵苣蘋果飲: LETTUCE,APPLE,PINAAPPLE,LEMON 110元 萵苣、蘋果、鳳梨、檸檬打的果汁喝起來微酸清爽，咕魯魯的一下子就喝光了! 今天早上起床懶惰休息一天不打果汁就是特別來這兒喝果汁滴 蘋果的功效有提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，淨化血液。 它能把體內的淤血、宿便、水毒造成水腫的原因排出，身體也變得更健康呢! 香蕉堅果牛奶 BANANA,NUTS,MILK 100元 便便出不來的女生喝香蕉果汁試試看吧! 香蕉是我最愛的果汁水果選項之一，打優格或者是牛奶都很搭。 香蕉成分含有豐富食物纖維，維他命A，鉀質等，有整腸、強化肌肉、利尿軟便功能。 對於常便秘、肌膚乾燥的美眉而言，這是款又瘦又美的水果汁飲! 以醣質為主成分的香蕉，無論是吃了還是喝了之後都可以馬上消化吸收到腸胃且迅速 補充體力。 另外，香蕉也很有飽足感，熱量卡路里頗低的哩!可別因香蕉甜滋滋的就以為它不利減肥唷 太陽黑子佐紅酒牛肉 268 元 番茄紅酒燉牛肉裡容合許多廚師精心調配的醬料。 牛肉上頭搭配的黃澄澄蛋黃及黑點點，在詢問廚師發現原來蛋黃上的黑點點是巴沙米 可醋，原來是產自於北義大利最經典的調味品之一。 混合著上頭的蛋黃一起品味，牛肉顯得更是入味與軟嫩，而酸酸甜甜滋味和在蛋黃及 紅酒牛肉更提味好吃又不膩口。 地中海杏仁酥魚佐大地茴香 268 元 乍看之下以為是杏仁酥餅，這樣創意料理方式呈現在鮮魚料理上，第一次體驗到。 底下搭配一球紫芋地瓜泥含豐富且大量的膳食纖維，吃上一口真是清爽綿密。 外皮以杏仁片裹蛋汁麵衣炸的酥脆。 酥皮內藏著是香甜軟嫩的魚肉，把魚肉的鮮甜美味都鎖住了，吃的時候魚心、杏香沁 入唇齒間，真的是別有一番滋味呢。 噹噹噹 ~ 午茶時間 PM14:00 到了啦!!! 有鹹食怎麼可以沒有甜食呢 ? 圓圓有第二個腸胃就是專門填補飯後甜食的空缺的。
※下午茶 AFTERNOON TEA 點心兩種、一碗沙拉、任一飲品 180 元。 你看一杯飲料就多少錢了，還能搭配兩種甜點及新鮮沙拉一碗，這真的是超質的享受 啦。 甜點的選項有手工香蕉提拉米蘇、布丁奶酪、焦糖布蕾以及鹹派還有起司帕里尼三明 治及甜派等等。 焦糖布蕾帶點稍許的苦味挑逗味蕾，再加上滑順柔嫩的布蕾，這種甜蜜口感真的讓人 好想再吃。 新鮮的乳酪製成慕斯，風味可口清爽，巧克力粉的微苦搭配慕斯的甜，在舌尖上盤旋。 琴鍵蜜詩朵 100元 ANAGREEN 現磨咖啡豆及使用虹吸式咖啡機， 感覺他們的訂價根本就是超划算 蜜詩朵會附上一罐熱牛奶，熱牛奶的瓶子像不像小bb的奶嘴瓶罐呢! ================================================================ 美味心得： 其實假日前往用餐... 這間店不僅僅只是針對園區的上班族群，也發現前往用餐的客群大多以家庭團體為主。 這種健康蔬食的健康概念，普遍為男女老少所接受，看見現場小朋友及大人都吃的開 心嘴上掛滿笑容，真的是家庭聚會、好友餐敘的最佳選擇呢。 健康概念早已經存在每個人的日常生活上，只是我們渾然不覺而已。 -- 「定、靜、安、慮、得」 知止而後有定，定而後能靜，靜而後能安，安而後能慮，慮而後能得
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