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Fw: [食記] [新竹] 誠食館 ∼乾拌、紅油、窯醬、麻辣
Dec 26th 2013, 01:27, by pure816

作者pure816 (玫玫)

看板Food

標題Fw: [食記] [新竹] 誠食館 ~乾拌、紅油、窯醬、麻辣

時間Thu Dec 26 01:27:36 2013

※ [本文轉錄自 Hsinchu 看板 #1IknL-0g ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu 標題: [食記] [新竹] 誠食館 ~乾拌、紅油、窯醬、麻辣 時間: Thu Dec 26 01:27:22 2013 [新竹] 誠食館 ~雖有多種辣,但反而是桌邊的辣椒醬最合胃口 網誌圖文好讀完整版:http://pure816.pixnet.net/blog/post/39841183 ============================================================================ 消費時間:2013/11 特殊聲明:文章PO在PTT上,不代表同意任人轉貼, 若僅轉貼連結,歡迎! 不歡迎全篇轉貼,卻完全不打招呼。 ============================================================================   這家誠食館本不在預定要去的口袋名單。   一位嗜辣的朋友也不知他是看哪兒的推薦,對這裡的辣很感興趣。   剛好離要送他去坐車的時間還有一段空白,又剛好人在中正店附近,就來嚐嚐鮮吧!   來的時候也不知是隔壁新開的牛排館正在做開幕五折優惠,這裡很冷清。           (又是牛排館,@.@。)   中正店的外觀與曾經經過的民生總店、學府分店一樣,是走精緻典雅風。   感覺就是裡頭賣的餐點應該會比較高價一些些,而且好像有一絲絲印象,應該看過 不太推的食記,所以還未走進去瞧瞧。      不過倒是沒印象有評論「辣」,那麼菜單頗豐富的誠食館,也許強項是辣。   仔細看誠食館Menu,果然有各種辣可供選擇。   菜單上有辣的麵食、抄手、飯、湯,多得令人眼花撩亂。   但因為是臨時起意要來,實在沒辦法每一種類挑一款來試試。   就挑較不佔胃空間的乾麵、抄手各一作為開路先鋒。   誠食館的抄手,先不論內餡,光調味就有乾拌、紅油、窯醬、麻辣紅油。   但價位跟著調味或內餡價錢在50~90元。   乾麵品項也非常多,不重配料,光辣麵可分香辣麵(50)及招牌麻辣乾麵。   為了吃不同辣,就特意點窯醬抄手(65)、招牌麻辣乾麵(60)。   店家也有提供辣椒在一旁供客人自行取用,吃過後反而是它最合胃口,:p。   其實窯醬抄手的辣,與免費提供的辣醬較相似,但卻較不辣較鹹些。   讓人吃不出這辣的價值感。   而看菜單,鮮肉紅油抄手是50元,菜肉紅油抄手是60元。   然而這看來大顆飽滿的抄手,包的餡料雖吃不太出肉味,但應該算是鮮肉抄手。   又讓人覺得這多出的15元,到底因何有這價值?   招牌麻辣乾麵,這辣的香氣比起窯醬就相對迷人多了。   雖說我們都嗜辣,卻不太耐麻,這似乎吃得到花椒顆粒的麻,實在不太對味。   太麻、太辣、口味過重,配料只有青蔥點綴。   雖說麵條份量算多,但無青菜或其他配料可以轉移調味料的滋味。   這麻辣乾麵很難完食啊!   食物的味道不是很合胃口,但店家的態度頗好,若是住這附近,應會再試試。   不過,這裡離我生活圈有點遠,若是沒人強力推薦其他餐點,再訪...... ------------- 新竹市北區中正路320號  03-5315233 11:00~22:00 ----------------------------------------------------------------------------  ●  ╲●╱  ●  ╲●╱ 我不是食神,說的只是我的所見、所聞、所嚐。 /█╲  █  <█>  █  青菜蘿蔔各有所好,如果說的與你感受的不同,  ╳   ((   ))  ╱ ╲ 請見諒! 如算中肯,就請幫我推推唄!▂▅█ -- __________________ 等待 那一季的玫瑰  http://pure816.pixnet.net/blog http://www.facebook.com/pure816.fans -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 36.228.237.67 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: pure816 (36.228.237.67), 時間: 12/26/2013 01:27:36

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