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經濟艙吃名廚菜　華航拼服務
Feb 27th 2014, 09:19

中華航空去年與國內施建發等4大名廚合作，將台灣地食材送上高空，旅客對空中餐點滿意度提高5個百分點後，今天宣布再與台灣4大新生代名廚陳肇豐、劉恆宏、吳健豪及邱清澤合作，為經濟艙設計新餐點，運用在地食材，將寶島在地美食推上世界舞台，讓旅客在3萬英呎高空，也能吃到最具台灣特色的美食佳餚。

4月1日起，華航就會開始提供4位來自北、中、南、東名廚為所有航線經濟艙旅客設計的餐點。北部由青青餐廳主廚陳肇豐師傅端出豆醬鯛魚燒與蔥爆燜雞飯，中部由南投埔里金都餐廳劉恆宏師傅製作野薑花米粉炒和刺蔥四丁炒飯。南部由台南阿霞飯店吳健豪師傅特製肉燥米粉和紅糟肉排飯。東部由宜蘭麟手創料理邱清澤師傅上菜，推出鹹菜肉絲飯和豆豉五花肉飯。4位師傅以創意顛覆經濟艙的味覺享受。（陳如嬌／台北報導）

華航宣布再與名廚合作，為經濟艙設計新餐點。陳如嬌攝


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