2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

May 17th 2014, 12:11, by reesion

作者reesion (阿湯哥)

看板Food

標題[食記] 台南 大樓下 大腸香腸（永大夜市對面）

時間Sat May 17 12:11:46 2014

餐廳名稱：大樓下 大腸香腸（永大夜市對面） 圖文版網誌：http://tainanlohas.pixnet.net/blog/post/129888539 消費時間：2014年/4月 地址：台南市永康區永大路二段667號（永大夜市對面大樓的騎樓） 電話：0933-61139 營業時間：14:00 - 18:30 公休：週一 每人平均價位：80 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：大腸頭，豬皮，大腸，香腸，豬血湯 座標（度分秒）：23°01'06.4"N 120°15'44.1"E 還記得站長之前提過永康這裡有許多隱藏版大腸攤嗎？四 月的最後一天，朋友提議去久未光顧的無名大腸攤，也是 站長的隱藏版名單中最愛的小店之一。雖說是低調的隱藏 版小店，但位置卻相當好找。只要到達永大夜市後，往對 面的大樓探過去就會發現囉。 我們剛抵達時老闆正在準備其他客人的餐點，鍋子裡的黑 輪米血和烤台上的大腸、香腸、甜不辣都是可以點的項目， 想吃什麼就直接跟請老闆處理 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277246-544498813_l.jpg 招牌的大腸與香腸在烤台上慢慢加熱，來這邊的客人幾乎都會點上一份 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277248-3482697813_l.jpg 眼尖的老闆認出了我們，並和我們寒暄起來。這位老闆 劉大哥對於道教很有興趣，無師自通許多民俗上的知識。 每次來這裡吃東西時，都會和我們聊一些地方上的習俗， 讓我們學到了不少傳統民俗上的智慧 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277250-2281926357_l.jpg 聊天歸聊天，吃的東西可不能怠慢。站長自己拿了黑輪和米血先解解饞 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277252-3823032383_l.jpg 菜頭是站長最愛的項目之一，當然要切一塊來吃 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277254-654332992_l.jpg 大腸上桌啦！這種用大腸頭包的大腸，外觀看起來就是歪 七扭八的樣子。據說很多老饕吃大腸時，都會堅持一定要 找有這樣大腸的攤子才會光顧 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277255-2323904492_l.jpg 沾料也毫不馬虎，把醬油膏與蒜泥、芥末混在一起後， 就成為最強的大腸醬料 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277256-2046309171_l.jpg 雖然不知道是哪個人發明的吃法，但大腸一定要配香腸才對味， 已經是無法推翻的美味秘訣 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277258-1646983076_l.jpg 一口大腸，一口香腸，再配上蒜香芥末的醬油膏， 這就是簡單又滿足的平民美食 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277259-1093888397_l.jpg 大腸頭、大腸皮、豬皮與肝蹥肉，切料裡面的四大天王都到齊了 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277261-3524365926_l.jpg 烤甜不辣是另一項明星餐點，上桌時稍微帶著一點點焦的外皮， 是甜不辣這一生中最美的時刻 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277264-4142326932_l.jpg 貢丸，看似很再平常不過的食材， 但只要放到黑輪湯中煮過一輪，就會變成非常想吃的一項菜色 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277265-1726061952_l.jpg 烤大腸皮，與切料用煮的不同，除了很有咬勁之外， 脆脆的外皮也令人驚豔 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277266-3402502164_l.jpg 最後是豬血湯+腸子，上桌時可以看到滿滿的韭菜就是典型豬血湯的特色啦 http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277267-2534160422_l.jpg 每一塊豬血都十分飽滿，配著韭菜與豬腸一起吃， 平凡又幸福滋味就是這麼一回事吧！ http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277268-3054443858_l.jpg http://pic.pimg.tw/tainanlohas/1400277270-1612122769_l.jpg -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食記、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.241.205 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1400299909.A.006.html ※ 編輯: reesion (112.105.241.205), 05/17/2014 12:16:50

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