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Jun 28th 2014, 21:41, by timeflowsby

作者timeflowsby (日日是好日)

看板Food

標題[食記] 台南 莎麗泰式家庭餐廳

時間Sat Jun 28 21:41:11 2014

餐廳名稱：莎麗泰式家庭餐廳 消費時間：2014年/6月 地址：台南市仁德區文華路三段189巷92弄75號 電話：06 270 5461 營業時間：1200-1500 1900 - 2130 週一公休 每人平均價位：500 圖文版 http://astimeflowsby.blogspot.tw/2014/06/blog-post.html 莎麗泰式家庭餐廳是台籍Sam與泰籍Sally夫妻共同經營的小餐館，供應泰式無菜單料理。 一般來說價位是一人500元，預約時可以先告知飲食禁忌，如果想嘗試某些菜色也可以跟 老闆溝通。餐廳位於民宅當中，不是太好找。 庭院中的招牌，另有個小黑板會寫上今日訂位來賓的名字。 門口的泰文招呼語。 今日菜單。中文跟泰文發音對照，Sam說是希望客人如果喜歡的話，日後到世界各地 都可以點同一道菜。 飲料單，飲料另外計價。如果不點飲料的話也有水可以喝。不過為了解辣我點了一杯 飲料備用，另外也加點了芒果糯米。 涼拌青木瓜絲，很辣但是我非常喜愛的一道菜，當中放了鹹蛋比較特別。 非比尋腸，泰式香腸跟台式的不太一樣，包了很多香料，也比較鬆散一些。 瀑布烤肉與泰式烤雞翅。酸辣風味非常下飯，烤肉可以配飯也可以搭生菜吃。 蝦醬時蔬拼盤。水煮青菜可以中和一下滿桌的重口味料理。搭上蝦醬之後又是另一番 風味。 綠咖哩豬肉，用綠色辣椒製作，當中的塊狀物是茄子。 酸辣湯，是層次感非常豐富但不會辣到令人難以入口的版本。 棕櫚糖椰奶豆蒜，就是綠豆蒜，只是上面加了椰奶，從來沒有想像過的組合。 加點的芒果糯米。芒果帶一點酸，配上糯米的甜剛好。 整體吃下來會發現Samily跟一般台灣泰式餐廳吃的料理口味不太一樣，用的各式香料 非常豐富，九道菜吃下來非常飽足，怕辣如我搭配飲料也可以完食。上菜的時候Sam和 Sally會順便介紹這道菜的由來，製作過程，以及吃法。也會要求客人在留言本上留言， 幫客人拍照等等，是走溫馨風的經營方式。日後如果又想吃不一樣的泰式料理會考慮 再來訪，看看有沒有什麼其他不一樣的菜色囉。 (家庭式的擺設，樑上泰文據說是「闔家平安」) (有質感的捲筒衛生紙盒。) -- 流轉時光 - 持之以恆地探索新鮮事物：旅行，美食，影像，生活記錄。 http://goo.gl/V6haf -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.205.163.221 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1403962874.A.53E.html ※ timeflowsby:轉錄至看板 Tainan 06/28 21:42

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