close
Blogtrottr
批踢踢實業坊 Japandrama 板
 
[情報] 多謝款待食譜翻譯系列SP 茄汁沙丁魚
Jul 10th 2014, 02:17, by tony160079

作者tony160079 (情深不壽)

看板Japandrama

標題[情報] 多謝款待食譜翻譯系列SP 茄汁沙丁魚

時間Thu Jul 10 02:17:10 2014

茄汁沙丁魚(5人份) 材料： 沙丁魚 10隻 鹽 少許 胡椒 少許 低筋麵粉 適量 橄欖油 適量 羅勒葉 數片(莖要用在醬汁裡，勿丟) 番茄醬汁： 洋蔥末 3大匙 水煮番茄 400g(約1個罐頭量) 大蒜 1瓣 橄欖油 1大匙 奶油 1大匙 鹽 1小匙 月桂葉 1片 羅勒枝 1隻 作法： 1.洋蔥切末，大蒜去皮後去頭壓碎。 2.起一熱鍋將大蒜爆香，香味出來後加入洋蔥拌炒。 3.洋蔥炒軟後，加入番茄、羅勒枝、月桂葉、鹽煮五分鐘後，加入奶油拌勻。奶油混入醬 汁後，將月桂葉和羅勒枝取出，醬汁就完成了。 4.沙丁魚去頭去內臟後，用鹽水充分洗淨後，擦乾後用手開魚肉取骨。 5.灑鹽和胡椒，裹上低筋麵粉。 6.起一熱鍋，加入橄欖油。油熱後將魚肉魚皮朝鍋面煎魚，依照魚的大小分次煎。當魚全 部煎完後就可加入醬汁。 7.盛盤，灑上碎蘿勒葉。 ------------------------------------- P.S.羅勒基本上和九層塔是同種的東西，只是羅勒味道沒有像九層塔那麼刺激。 這系列總算翻完了，希望大家有空可以試試看這些劇組提供的食譜。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.83.227 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Japandrama/M.1404929834.A.9D6.html

This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
You are receiving this email because you subscribed to this feed at blogtrottr.com.

If you no longer wish to receive these emails, you can unsubscribe from this feed, or manage all your subscriptions
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 jmuko90 的頭像
    jmuko90

    2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

    jmuko90 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄