2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

Jul 12th 2014, 13:58, by nanamijane

作者nanamijane (寶寶)

看板Food

標題[食記] 屏東後壁湖 不輸輝哥阿興生魚片-邱家海產

時間Sat Jul 12 13:58:27 2014

好好吃圖文網誌:http://bowbowjane.pixnet.net/blog/post/182811930 [進攻時間]：2014/07 [open]：11:00~19:30 [Add]：屏東縣恆春鎮大光路79-15號 [Tel]：0952-967-209、(08)886-6302 [有停車場、無訂位] [平均消費]：500/人 [推薦菜色]：生魚片、蔭司蚵、川燙蝦、鳳螺、中卷、清蒸魚 上一篇才可憐噓噓的說忙的都沒有時間來墾丁，這一篇馬上打臉Haaa 1287634279.jpg 第一次被打臉打的這麼開薰吶 多虧了寶媽的任性，吵著禮拜天想看海吃海產，問她有沒有想去的地方都說隨便（超想揍 她 1287640235.jpg 本來柔性跟她勸說想要當天來回，晚上還要飆高鐵回台北， 這種事只有旗津辦的到，希望他能意識到自己的無理 但是不管怎麼明示暗示都沒有用，這位太太，旗津的海不是海嗎~ 終於在前晚凌晨一點她老娘發狠直接挑明要去墾丁!!!!!(WTF~~~ 我們也只好摸摸鼻子安排行程去 由於是高雄墾丁當天往返，又要吃飽又要看海，後壁湖當然是不二選擇 1974260155 本來想要去上次一吃上癮的阿興，結果暑假第一個周末果然不是好惹的， 中午12點抵達時， 阿興老闆很淡定地跟我們說大約要排4、50分鐘，我們則是差點崩潰挖哈哈 但是帶太皇太后來出巡怎麼可以讓她久等，所以就立馬到阿興正對面的邱家海產尋求溫暖 好在雖然人爆多，但因為併桌的關係不用等就有位置 跟大家介紹一下拉 IMG_7869 先看看這個人潮，千~萬不要以為走進去就有得吃 想要穿過這重重關卡比10個Casillas擋在前面還難 雖然Casillas當前我會比較想選擇飛撲 1601951067 但說真的進去之後又是另一場戰爭的開始，完全是被夾著走 好不容易用手肘撞開一堆人才能看到邱家的招牌 編號No.1 & No.2，其實這裡的店家不算多，擠進來之後滿好找的 IMG_786 IMG_7860 魚獲比我上次去阿興的更多樣化，唯一不變的是既新鮮又大尾 IMG_7861 上次就讓我超想跳jumping的海膽游泳池，這次托娘親的福終於吃到了 下面再來分享滋味如何 IMG_7866 IMG_7867 邱家也有冷氣放送中，這個天氣要是沒有冷氣吹會吃到中猴 店裡面滿乾淨的，即使很擠又併桌但還可以接受，有冷氣就60分La!!!! 菜單 IMG_7837 我強烈的懷疑後壁湖這裡的菜單都是找同一家印刷廠做的 每家都長好像!!! tommy_4 1287640212.jpg 1. 涼拌魚皮 [100元/份] IMG_7843 魚皮是女人的美容聖品!!!!我們這桌有2個過熟+1個微熟女(我)當然要點拉 涼拌菜裡魚皮是我最喜歡的，因為很有咬勁熱量又低，也很容易入味 每次看到菜單上有這道我都覺得夏天怪獸已經無所畏懼了 1259774393 邱家的魚皮味道適中，可能分量的關係沒有比阿興的讓我驚豔， 不過大家都說很好吃哦，很快就清空，開胃效果滿分!!! 2. 綜合生魚片(大) [200元/份] IMG_7839 我想抗議!!!!!為什麼要在半夜打食記呢?!!!!（好像有人逼妳一樣 對一個減肥的人來說比槍斃前還折磨Orz 我現在舔螢幕跟打爆螢幕只能擇一了 IMG_7841 IMG_7842 IMG_7840 鮭魚終結者我不管到哪裡都堅持要把沒感覺的魚換成阿鮭 因為我還滿喜歡旗魚的爽脆，所以這次捨棄了鮪魚 結果份量還是讓人滿意阿 每塊都又肥又厚，非常有身為生魚片的職業道德 魚肉部分鮭魚厚度比阿興有誠意多拉~~ 溫度很剛好，有些店家會過冰反而吃不到魚油味 這裡能吃的到滿嘴的鮭魚油脂，但是肉偏軟所以應該不是貴的部位 新鮮度尚可，中規中矩的表現，但配上價位就覺得物超所值拉 旗魚的話本來就不容易踩雷拉 畢竟不是高檔貨，除非很高級不然甜度都有限 一咬就斷很紮實，沒有腥味和多餘的老筋 然後魚蛋既上次我在阿興有enjoy到快感後，本來很期待可以與她有美妙的重逢 結果邱家的魚卵又吃到了苦澀的滋味，媽~~~我又失戀惹~~ 3. 炒三鮮 [250元/份] IMG_7844 會點這道是因為菜單上有畫星星 結果吃起來有點失望，並不是不好吃 醬調的很下飯，太皇太后都說味道很好，青菜跟花枝都非常新鮮，又脆又甜無可挑剔 但是.............為什麼老闆使用的蝦仁是發泡蝦!!!!!!!!!!! 我看到的時候大傻眼，而且小小隻，奇檬子瞬間冷卻..... 為了怕太皇太后吃到不健康的東西，我只好發揮孝心趕快把他們吃掉 >.* 4. 海膽 [150元/顆] IMG_7847 IMG_7846 終於吃到我上次在阿興飲恨沒吃到的生猛活海膽，帶上金主來就是不一樣 上桌的時候刺都已經靠邊邊排好了，不會傷了纖纖玉手 雖然動手拿她的時候還是有點心理障礙，一直叫寶寶姊先拿XDD 有附上檸檬和小湯匙，以前沒這樣吃過海膽 － 覺得新奇(FB梗 其實我們很孬的點了之後沒有人敢先吃，放了一下，海膽殼下面滲出了一點黃黃的汁液 吃法很簡單，就是每顆都擠上一小片檸檬，對於去腥味非常有幫助 1640693253 然後就用湯匙開始刮一條一條的果肉來吃 味道的話其實沒有想像中這麼鮮甜哦，要是沒有加檸檬的話真的不好入口 我自己是不會怕那股很青的海味La，私心覺得這樣才道地 但吃習慣日本料理店那種處理過海膽的人會比較難接受 而且海膽本身的特殊氣味很淡，如果閉著眼睛吃不太出來是海膽， 我覺得算是非常新鮮的，不然這種東西腥味一定更強烈 建議一上桌就馬上吃掉，不然會像我們一樣弄得整手黏黏的 刮的時候也要注意很容易碰到外面的殼，吃起來就會沙沙的囉 我個人是覺得這道很值得點來吃吃看，但沒有厲害到需要一個人吃一顆， 建議大家一起分食即可 5. 蔭鼓鮮蚵 [200元/份] IMG_7848 邱家的蔭司蚵很好吃!!!牡蠣更是比阿興和輝哥size大上超多 1601951059 雖然沒有特地拍出來，可是我覺得這道很值得畫星星，讓我一吃就喜歡 份量很夠牡蠣也飽滿，大推 1106579505 6. 炒麵 [100元/份] IMG_7854 我..........對他沒有興趣 我們菜點滿多的所以我就不想浪費肚子來吃了，沒甚麼海鮮料 又是點給兩個一直搶不到東西的男人吃的Haaaaa 不過依照他們最後嗑光的情況來看，應該是有合他們的胃口 一定不是我們虐待他們XDDDD 7. 椒鹽鳳螺 [200元/份] IMG_7849 IMG_7850 寶寶是個超級鳳螺控，從小就愛吃，也不覺得動手麻煩 只是鳳螺單價小貴，所以平常很少吃 一看到菜單有馬上就畫下去，這樣的份量200塊大家都覺得便宜 1907002665 每一顆都很大顆，裡面的肉也是肥肥的，汁收得比較乾，所以甜味都鎖住了 炒上大量的椒鹽和洋蔥非常對味 但是洋蔥沒有炒的很透，只吃配菜的話很辣 可惜母后在我要裝乖，不然絕對超級下酒der~~~~ 8. 川燙鮮蝦 [250元/份] IMG_7851 IMG_7852 我們本來想試試看咖哩蝦，但老闆說沒有咖哩了 可是來墾丁不吃蝦太說不過去，所以就還是點了最沒創意的川燙蝦 這裡的蝦吃的到很明顯米酒燒開後的酒味，剩下蒸發後的甜味 蝦肉我還是忍不住要稱讚，真的很甜很好吃!!!!!!!!! 1640701002 蝦子每隻都是胖嘟嘟的，吃下去很滿足，而且沒甚麼吃到沙腸 我覺得因為煮法的關係有贏過阿興，但是基本上每家的蝦子都很不錯 9. 薑汁脆卷 [250元/份] IMG_7853 表現很優，我比較喜歡吃冰鎮的口感，甜味會比較明顯 不過這道也很好吃，一個字 1691031047 鮮!!!!!!! 絲毫沒有用藥水增加Q度的感覺，一吃就可以體會什麼是現殺現煮，一點都不腥 而且口感還是非常的脆，用脆字入菜名真是當之無愧!!!! 1027671511 10. 豆乳娃娃菜 [150元/份] IMG_7855 太皇太后指定菜，我實在興趣缺缺，誰要來這裡吃青菜La~~嘖嘖 還好我又孝順的把這盤推到我媽面前Haaa，跟她說盡量吃不會有人跟妳搶 閃光還很白目的問我媽這是不是大白菜（翻白眼 最後我有偷夾一小塊起來試試看， 嗯........就......不難吃，真的像是口感硬一點的大白菜XDD 比較特別的豆乳醬味道很夠，蓋掉了娃娃菜的苦澀味，但我還是沒有想再吃一塊的意思 11. 酥炸銀魚 [250元/份] IMG_7856 IMG_7857 這是我點來回味童年的，小朋友超愛吃這個的，是不是!!!!! 然後被我媽強烈的斜眼，吃完還威脅我這是最後一次吃以後不要再點這個 （媽妳真的可以在任性一點 想必大家都知道銀魚真的沒甚麼魚肉，外面會裹上厚厚的麵衣 以新鮮海產來說真的是比較不健康的一道囉 但我得為邱家辯護一下，這裡的銀魚算是大隻的，我還有吃到幾隻很肥的，真的!!! 雖然說銀魚像布拉魚一樣吃不出來瘦跟肥的差異，好吧250真的好貴... 但是我還是有享受到重溫兒時的感觸，吃得很開心 12. 清蒸魚 [400/尾] IMG_7858 IMG_7859 這隻我有先跟老闆喬過，說我要便宜一點的魚 1601951038 不然如果直接給我端龍王魚上來我就要留下來洗碗了 老闆是以當天進的魚來挑的，沒有固定的品種，所以菜單就沒有標明了 大家一定要先跟老闆Check過哦~~ 這隻應該是叫做親戚魚，因為老闆的台語我聽不太懂所以先暫時命名XDDD 魚肉是屬於比較彈牙的，我媽一吃也驚呼好Q噢!! 不知道是不是因為很常逃命所以肌肉發達 刺是大根的，小心一點就可以挑掉了 吃起來還是保有濕潤的口感，400塊很OK!!! 不過這條魚有點掉單，蒸了半個小時都沒有來，是要多熟 還好最後端上來我們都吃得津津有味就放了老闆一馬，沒再坳東西XDD 1287640212.jpg 吃飽後照慣例來喝杯特產海燕窩 IMG_7870 沒看錯海燕窩是來旁邊的炸物攤買 IMG_7871 這裡的特產還有大飛魚，寶寶非常不會處理魚刺所以不敢吃 怕回程要在恆春找耳鼻喉科 但看起來很酷，有興趣的人一定要試試看 海燕窩 [30元/罐] IMG_7873 喝起來真的有燕窩的口感，雖然也很像勾芡的冬瓜茶XDDD 7月的墾丁很適合唱火燒的寂寞~~熱到很抓狂，全身又濕又黏 來一杯海燕窩非常退火，完美的ending!!!!!!! 建議大家可以去跟入口處單賣飲品的阿桑購賣哦~ 他們坐在外面沒有冷氣的地方感覺很辛苦!!!大家可以幫他們趕快賣完回家休息 1287640212.jpg 寶寶咕嘰咕嘰： 夏天的後壁湖比跨年晚會還難鑽進去，沒有帶個武器真的很難全身而退（誤 總之這裡絕對是墾丁的大熱門景點之一， 除了有多樣化的海鮮可以選擇以外，價格便宜以及東西新鮮也是人潮絡繹不絕的原因 從輝哥吃到阿興再吃到邱家， 我覺得生魚片口感不會相差太多，但輝哥的份量實在多得驚人， 也是讓輝哥得以爆紅的原因 如果純粹是想享受生魚片吃到飽的話可以來輝哥， 阿興的話我沒有試過太多道菜，但我隨便點的都覺得很好吃!!! 唯一覺得可惜掉的點就是生魚片的數量，沒有輝哥的兇 另外服務態度我覺得還不錯哦 cgmcfa9a60f33a3da61cee44c8b3031def4881.gif 這次新嘗試的邱家，吃了這麼多盤樣本數夠多了叭 然後我給85分的高分，說真的人這麼多還是能維持不錯的品質 尤其是牡蠣、鳳螺、蝦子和小卷，都在水準以上 但還是會有點掉單，要主動提醒老闆 吃完之後我們又到白沙灣集合La 這次繞到比較後面一點去看彼得帕克，好可愛的大貓咪!!!一點都不嚇人 然後在蔭涼的涼亭下享受大碗公芒果冰，暑氣全消 # 墾丁又再一次成功的讓我留下美好回憶，掰掰我的第二個家 我已經開始期待我們的下一次見面了# -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.159.131.48 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1405144712.A.598.html

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