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[遊記] 波爾多一日遊
Aug 31st 2014, 22:37, by sodafish

作者sodafish (Tears In HeavenHSB)

看板EuropeTravel

標題[遊記] 波爾多一日遊

時間Sun Aug 31 22:37:26 2014

圖文版請參見我的網誌: http://cecilplanet.blogspot.tw/2014_08_01_archive.html 為了趕早上六點半到波爾多的TGV,我五點半就起床。出門發現巴黎開始下雪,街邊停的 車上方積起了霜雪。不知道什麼耽擱,地鐵在Luxembourg和Port-Royal站都停留超過五分 鐘,車上幾個拉行李箱似乎要搭機的人頻頻看錶,其中一個女生等了等甚至決定走出車廂 ,但她一出車馬上響起即將開車的廣播音,她又馬上跳回車內。我警覺可能會趕不上車, 一到Montparnasse車站馬上狂奔,地鐵和高鐵站雖然連在一起但是距離頗遠,沒練短跑還 有點跑不動,但總算在6:25搭上6:28開的車。 會想來波爾多主要是在最後一堂法文一對一家教課和Sabrinne老師聊到她二月底會回波爾 多一個月,我翻著自己行事曆,把開學前待巴黎僅存幾個空檔挑今天出來,上網訂車票, 排定了這個以紅酒著名的區域的行程。 之前都在台中補習班見面,忽然看老師從波爾多車站外走來真的很奇妙,我努力試著用法 文跟老師聊天,但老師中文實在太好,所以最後總是用中文在聊。上了車,老師先載我去 旁邊的大賣場買室內拖鞋(總算買到),接著就直接開往Saint-Émilion這個以高品質紅 酒著名的中世紀山城。 車窗外一片片葡萄園,真的很波爾多啊。雖然後來發現波爾多市中心是個典型的歐洲城市 不只有葡萄園而已。 在Saint-Émilion有來到托斯卡尼的錯覺,目前並不是觀光旺季所以街上人很少,非常安 靜。我們隨興逛到一個可以免費參觀導覽的酒窖Caves du Manoir,導覽人員半法文半英 文跟我們講解這個酒窖的特色。 Saint-Émilion這邊的酒之所以特別,歸功於這裡一種特殊的岩石,它提供了適當的溫度 與溼度醞釀富含果香的紅酒,加上波爾多位在四季分明最適合葡萄酒的葡萄生長緯度約45 度左右(包括加州納帕谷、新興葡萄酒國家智利、阿根廷、澳洲、紐西蘭也都是),得天 獨厚讓這邊紅酒聞名世界。酒在木桶中發酵約十八個月,中間要不時確認酒味沒變質,之 後裝瓶繼續保存。當然每年不同的氣候會讓酒產生不同的風味,近年來以2008、2010年最 佳,而2011年因為氣候太乾,造成葡萄水份少含糖量高,這些糖可是要發酵成酒精,因此 這年的紅酒酒精味會太強。至於受許多女生歡迎的粉紅酒Rose,只發酵很短時間就裝瓶, 糖變酒精的比例較少,相對較甜酒精濃度較低。 講解中途一個加拿大觀光客帥哥加我們,他住加拿大Montreal蒙特婁,基本上母語是法文 而不是英文,其實一開始他用法文發蒙特婁的音我孤陋寡聞完全沒聽出是哪裡,只猜是魁 北克附近,後來請他指地圖才發現是蒙特婁。 加拿大人加入後導覽逐漸以法文為主,不過基本就算是英文我專注力也用得差不多,然後 看了一小段葡萄酒製作過程影片,接著就進入品酒時間啦。 我們品了這邊2008-2010三個年份的酒,繼澳洲、義大利之後,這是我第三次參加品酒行 程,但我必須說,我是第一次覺得紅酒沒那麼難入口,可以輕鬆喝完一小杯。順口中帶著 果香,到底是真的那麼好?還是因為在波爾多容忍度提高了呢?總之為了招待之後要來巴 黎找我的朋友我就預先買了幾瓶。 酒窖參觀完,加拿大人決定搭我們便車回市區,否則光從這裡去搭公車就要走半小時。一 個人旅行,我想他應該也很希望有人可以聊天吧。雖然基本上都是他跟我法文老師聊為主 。22歲超年輕的他,家人在摩洛哥,所以他有阿拉伯血統。這次出來旅行兩個月,第一次 到法國,之後要去西班牙、摩洛哥、和阿爾及利亞。國外年輕人真的很流行當背包客啊, 想我22歲時還是沒多少旅行經驗的小屁孩。 中餐到波爾多市區Sabrrine老師很喜歡的酒吧用餐。老師點了超大碗的沙拉,加拿大人說 他很餓,點了烤牛肉和烤鴨,我點了烤牛排。這次來法國幾天,我還是第一次進餐廳吃飯 ,在異鄉能和朋友吃飯聊天真的很愉快,當然我法文如果夠好就太完美。 吃完飯準備到波爾多市區逛,穿過波爾多市區的La Garonne加隆河,下午出太陽不少人在 慢跑。河又寬又長,非常適合騎腳踏車、跑步、散步。到市區後跟晚上要搭車去土魯斯的 加拿大人告別。 波爾多市中心也蠻熱鬧,有一條又直又長的逛街大道,逛了書局,買了老師推薦的波爾多 甜點caneles。就踏上歸途了。 回到巴黎迎接我的是雪景,繼紐約之後第二次看到明顯的下雪,還真的蠻浪漫的,但我只 想趕快躲回小窩裡。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.170.125.43 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/EuropeTravel/M.1409495849.A.C22.html

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