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[食記][安平] 小杉堡~霜淇淋&超實在冰磚咖啡*試
Sep 1st 2014, 10:17, by smartrabbit
作者 smartrabbit (狡兔~*)
看板 Tainan
標題 [食記][安平] 小杉堡~霜淇淋&超實在冰磚咖啡*試
時間 Mon Sep 1 10:17:04 2014
★店 名:小杉堡 ★地 址:台南市安平區安平路163號 ★電 話:0932-873-987 ★營業時間:週一至週五12:00-19:00/週六至週日11:00-19:00 ----------------------------- [台南食記] 小杉堡~安平散步甜食‧每日隨機供應兩種口味的霜淇淋 &放入咖啡冰磚的實在咖啡!(試吃)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/43861939 (圖文網誌版) 2014/8/16(六),狡兔和閃光又去國賓影城報到, 選了這部片,看完挺後悔的唉...... (殘念!為什麼沒有我期待的恐怖血腥畫面!?) 下午前往我們最熟悉的安平逛逛,拜訪店家"小杉堡"。 咦,原來小杉堡就位在安平路上,"阿布丁丁"的隔壁! 原本計畫8/9(六)前來,那天下大雨所以延期...... 改約8/17(日),很不巧跟他們的員工旅遊撞期, 幸好老闆主動打電話聯絡狡兔,否則我們就撲空啦! 安平是觀光勝地,那天我們還跟一群香港遊客擦身而過...... 店家在門口放置一個巨大的霜淇淋模型,讓人一目了然! 融入安平當地文化特色,掛上獨一無二的陶製劍獅門牌! 櫃台的設計俏皮可愛!近期才剛完成地板的整修! 擺上長板凳,流露幾分愜意,門面裝潢傾向日系風格。 每天隨機供應兩種口味的霜淇淋,令我心中充滿期待~~ 店家偶爾會在FB粉絲團上發佈消息,分享新推出的口味。 雖然不見我最感興趣的藍莓口味,芋頭牛奶和芒果也不賴喲! 旁邊還展示當日使用的餅殼,似乎是方形杯和花形杯輪番出現。 角落的霜淇淋造型毛巾,據說是老闆的兒女到毛巾工廠DIY而來! 除了人見人愛的霜淇淋之外,亦供應平價的冰咖啡、熱咖啡。 專注於拍照的狡兔,對地上的醒目標語視若無睹, 腳絆了一下,還好有hold住沒當場跌個狗吃屎~~ 通道旁一整排的座椅緊貼牆面,不浪費半點空間。 生氣蓬勃的植物壁貼,使原貌單調的隔板變得活潑。 老闆與老闆娘待人和善,一家四口齊心守護這間店! 這幅帶著稚氣的繽紛圖畫,應該是他們小孩的創作吧? 內部規劃了兩組桌椅,走進來稍坐片刻也OK喔! 格局雖小,一家子竭盡所能去打造這座夢想王國! 擺設多,可見他們將店舖當成家庭來經營,傳遞溫馨感。 這些全是小朋友的陶藝作品,拍拍手鼓勵一下~~ 提供安平的旅遊資訊,簡直是把咱們都視為朋友啦! 貼心到極點!店家還大方出借插座給顧客充電呢! 呃,某人向我抱怨他被晾在一邊很孤獨,只能滑手機......||| 本次體驗的品項是霜淇淋和咖啡,請老闆一樣一樣慢慢來! 哈!老闆架勢十足!全神貫注在操作霜淇淋機!XD 而且他重視衛生,不忘拿紙巾包住餅殼尾端再進行。 小杉堡的霜淇淋是從國外進口原料,加以台灣的農特產品, 像這款選用品質良好的高雄甲仙芋頭,混入牛奶,香濃綿密! 看顏色就知道無添加紫色的色素,走健康路線~~ 提醒各位一入手就要馬上吃,因為它天然,融化速度較快! 可惜店內只有威化餅殼,我個人偏好脆皮甜筒的口感。 緊接著,請老闆再來一支芒果口味的霜淇淋! 因為冰品是每日新鮮現做,打烊後必定確實清洗機台。 季節限定的芒果霜淇淋,據說是人氣王!銷售冠軍! 採用朋友栽種的高山芒果,有吉園圃認證,還外銷日本! 果香濃郁、甜度自然,產季一過就要再等一年嚕~~ 附上硬質的鹹餅乾棍,可以沾著霜淇淋一塊享用。 飲品部份,我們點了冰的榛果拿鐵和焦糖拿鐵各一杯。 配備齊全,咖啡豆是現磨的,處理過程有條不紊。 老闆正在把咖啡粉弄得平整些,即可進入沖泡階段! 認真的男人最帥氣!大家快來給老闆按一個讚! 咖啡的精華,經過熱開水的洗禮,慢慢流淌下來...... 老闆加的是咖啡冰磚!確保顧客喝到最後一口仍然不走味! 大家熟知的拿鐵咖啡,牛奶佔有不少的比例。 這個好!麵包師傅慣用的職人鮮奶!因為它夠濃醇香! 再加入少許奶油球,以及不同風味的糖漿後,咖啡就完成了! 狡兔不太會形容咖啡的滋味,簡單一句就是順口好喝! 原以為主力商品是霜淇淋,想不到也有高規格的咖啡耶! 起初甜度恰如其份,喝到後面甜度稍減,但濃度不變~~ 如圖是中杯尺寸,紙杯的質感不錯,保冷也防燙。 坐著喝或帶著走都便利,全憑你我當時的心情! 假如對於嘴巴直接碰觸杯蓋有所疑慮,店家也提供透明吸管。 在店裡小坐了一下,然後帶著這兩杯未喝完的咖啡再出發, 信步而行,感覺精神抖擻!整個安平都是我們的咖啡館! 遊賞安平時,若需要消暑或提神,小杉堡是推薦的中繼站! --
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.62.56.151 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1409537827.A.F15.html ※ 編輯: smartrabbit (61.62.56.151), 09/01/2014 10:19:24 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
jmuko90
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