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Fw: [食記] 桃園 建國路古早味蛋餅
Sep 14th 2014, 10:27, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Taoyuan

標題Fw: [食記] 桃園 建國路古早味蛋餅

時間Sun Sep 14 10:27:34 2014

※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K5FqFni ] 作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food 標題: [食記] 桃園 建國路古早味蛋餅 時間: Sun Sep 14 10:27:24 2014 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41198482 時間：2014/8 雖然大台北不好找到傳統蛋餅，但很出奇地是桃園有很多傳統蛋餅早餐店， 也不知道是怎麼回事。既然桃園有很多傳統蛋餅選擇，那就一家一家來吃吃 ，之前曾經到八德吃了一家松柏林，位址太過偏遠，這次吃的店家比較方便 ，在桃園後火車站建國路郵局對面。 小小的店面不大，就是一派傳統古早味早餐店的樣貌，前店後宅，簡直就跟 板橋光正街的傳統蛋餅店如出一轍。 蛋餅＄15 蛋餅便宜得很，這家的蛋餅也是用麵粉漿煎成圓餅狀，打顆蔥花蛋在捲起， 蛋不是卷在餅內，而是附在餅外，像是蛋包餅。麵粉漿煎成的餅皮顏色偏白 無焦褐色，看起來也太過白嫩點。口趕上來說，這裡的粉漿餅皮比較扎實， 帶點彈性，吃起來有著淡淡麵粉香甜，的確是很古早風味的蛋餅，頗接近我 小時候吃過的味道與口感，而且不油膩，頗為清爽。 蘿蔔糕＄20 一個蛋餅有點吃不飽，加點一份蘿蔔糕，不過蘿蔔糕也就一般普通，表皮煎 的挺香脆就是，吃起來就是一般早餐店蘿蔔糕的樣子，沒啥值得說嘴。 建國路古早味蛋餅 地址：桃園市建國路147號 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.196.222 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410661647.A.C6C.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: blueherobest (114.34.196.222), 09/14/2014 10:27:34

推 Basket0205: 15塊蠻便宜的 現在原味都要20 09/14 10:29

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