2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

Sep 14th 2014, 01:03, by TW00500203

作者TW00500203 (Ming)

看板Food

標題[食記] 台北中山 茂園餐廳 (遼寧街旁台菜餐廳)

時間Sun Sep 14 01:03:09 2014

餐廳名稱：茂園餐廳 消費時間：2014年/9月 地址：台北市中山區長安東路二段185號 （近復興南路） 電話：02-27528587 每人平均價位：400~700 營業時間: 平日AM1130~PM1400 PM1730~2100 停車場：無　附近有大潤發中崙店 ------------------------------------------------------------------- 圖文好讀版本:http://carlming.pixnet.net/blog/post/186926544 ------------------------------------------------------------------- 好陣子沒有更新部落格了 原因是前陣子陷入找新工作又忙著環島等等多重事情的糾纏 當了一年的役男總算退伍了 這次的聚餐是環島回來平時騎車的夥伴幫我們接風 在許多選擇之下最後決定來到這家聽說有4X年歷史的茂園餐廳聚聚 這邊位於蠻熱鬧的遼寧街附近 像有名的馬祖麵店也在旁邊 不過我都沒有注意到就是了 門面不寬像一般的街屋似的 有包廂也有二樓的用餐區 食材是直接擺在上面可以當場挑選 這家店的特色是有著不錯古早風味的料理手法 所以我們這次也就循著招牌菜還有參考一些食記決定了五菜一湯 份量會依人數調整 白斬雞 (半隻) NT.500 用鹽水煮過的白斬雞非常入味 肉質很鮮嫩雞皮很Q彈我超喜歡吃的 就算是雞胸肉也不會柴 一旁附上的辣椒醬油可提味 半隻的大小我們四人吃一人大約可吃到兩胸兩腿 雞皮底下也有一層油凍 豬腳 NT.100 大腸 NT.160 (四人份) 大腸與豬腳可以分開點 大腸滷的很透但不失Q彈 大小正好一口剛好口感嚼勁都恰到好處 有些店家會切得太厚嚼起來軔又覺得味道過重 這裡的大腸沒有這些問題 中段的豬腳肉輕用筷子就可撥開 豬皮的膠質非常非常多 吃完嘴巴還會黏黏的 底下的醬汁配著白飯剛好下飯 蝦捲 NT.100 花枝丸 NT.140 蝦捲一大根切成四小塊 裡面是高麗菜與蝦漿 網路上負評不少實際上味道我覺得還不錯 但這樣的份量一百略嫌小貴 花枝丸Q彈裡面花枝也非常多 但一顆要價35元也不算便宜 這一道我覺得不一定要點 可以點些別的菜CP值應該比較高 醃冬瓜蒸午魚 NT.780 本日最高價的一道菜 鮮魚一條通常就還蠻貴的 所以我們四人吃這條魚780也還算正常 用古早味的醃冬瓜配上破布子去清蒸 這條午魚肉質細又新鮮 蒸起來的味道鮮甜無土味腥味 連我這不愛吃魚的人也覺得好吃 蒜泥鮮蚵 NT.200 一大盤的蚵個個飽滿 配上店家特調的蒜蓉醬更是對味 簡單好吃的一道 不過下次來我應該會換別的菜色試試 畢竟蒜泥鮮蚵還蠻常見的 只要夠新鮮量別太少都是還不錯的表現 老菜埔排骨湯 NT.280 湯裡頭大約有10塊左右的排骨塊 肉都算蠻多的 菜埔本身都沉在底下 喝下一口又鮮又甜 因為老媽是客家人的關係 這一味以前還蠻常喝到的 鮮甜好喝的排骨湯又有著治咳嗽的食療 可惜的是份量略少 大約一人2~3小碗就空了 讓人有點意猶未盡 金瓜炒米粉 NT.120 (兩人份) 吃完後看到隔壁上的炒米粉非常香 還有點胃就決定加點一份嘗嘗鮮 米粉本身我覺得有點過濕沒炒乾 我喜歡乾一點的口感 配上甜甜的南瓜一起炒 我覺得有加分的效果 顧及到營養也增添風味 不過還蠻多的不愛南瓜的 上頭的蝦仁有先炸過或煎過 甜味鮮味都保留著非常好吃 最後我們總計吃掉2730一人680左右 如果想要吃得更划算一點我建議可以把小菜退掉 花枝丸蝦捲改成炒青菜或海鮮 午魚雖然好吃但是要省點不一定要點 換成其他風味菜代替 人數提升到6人左右平分 這樣整體吃下來應該就會落在400~500之間 這麼就會很便宜又大碗了 今天整體吃起來也還蠻飽好吃的 菜的料理跟處理手法跟外頭餐館熱炒比較不一樣 所以貴上一點還算OK -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 http://carlming.pixnet.net/blog 吃吃喝喝敗家粉絲團 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.142.33 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410627794.A.923.html

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