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[食記] 桃園中壢 新明夜市美食蒐集
Sep 21st 2014, 12:59, by jay70134

作者jay70134 (AJ)

看板ChungLi

標題[食記] 桃園中壢 新明夜市美食蒐集

時間Sun Sep 21 12:59:39 2014

圖文好讀版 http://jay7134.pixnet.net/blog/post/187319166 桃園中壢觀光夜市(新明夜市) 地址:桃園縣中壢市新明路 休息日:颱風天、豪雨或依官網公告 官網:http://www.jlyes.com.tw/Manual.aspx 全長約700公尺長的桃園中壢的新明夜市,現也稱中壢觀光夜市,是外地客來桃園常逛的 夜市之一,這次到中壢入住的古華花園飯店離夜市很近,晚上就請住中壢的朋友帶路來新 明夜市覓食。 新明夜市也有自己的官網:http://www.jlyes.com.tw/Manual.aspx,我覺得做的不錯, 很細心~從古華花園...置不少垃圾桶,方便遊客丟垃圾,這點很不錯喔! 請住中壢的朋友幫忙推薦幾攤來吃吃看,第一攤就來二師父麻油雞,剛開始還想說不會吧 !夏天吃麻油雞會熱死人耶~但沒想到這家麻油雞味道不錯,湯頭不油膩,夏天也吃得下 去 麻油乾麵線 30元,鹹香肉燥搭配些許醬油膏、清麻油,味道不錯,會讓人想叫第二碗, 但因接下來還有好幾攤要吃,所以就忍下來了 麻油雞 90元,二師父的麻油雞適合喜歡淡淡酒味、清麻油料理方式的朋友,麻油湯頭不 錯,吃起來較一般麻油雞清爽,即使在夏天夜裡還是可以吃完 麻油豬肝 60元,湯頭跟麻油雞一樣,但豬肝煮太老了,不然會更好吃 沾麻油雞的豆腐乳醬,微辣鹹香夠味 第二攤 好鮮屋米粉湯,好鮮屋以前是個攤子,後來生意越來越好就租下夜市旁的店面, 用餐時間人潮絡繹不絕,整家店塞滿滿的 菜單參考,價格不算便宜 自取醬料有辣椒醬油、沙茶醬、辣椒醬 雖然好鮮屋是米粉湯出名,但看到菜單上有控肉飯還是想點來吃吃看,一碗60元。控肉不 是一整塊的,而是分成好幾個小塊且瘦肉較多,飯上另擺了滷白菜與白蘿蔔,味道還可以 米粉湯 30元,雖然個人不愛北部的米粉湯,但這湯頭還不錯,米粉也挺Q的 大腸 (小) 60元、嘴邊肉 (小) 60元,小菜偏貴,大腸處理的不錯,沒有異味,淋上辣椒 蒜頭醬油膏還OK 溫記手工豆花,這家也是從小攤子賣到店面,而且不只在地人推薦,連我住林口的同事也 知道這家 價錢忘記了,大約在30~40元間 我們點了綜合豆花與花生豆花,溫記豆花屬傳統口味,豆花口感細緻綿密,但糖水甜度比 預期低一點 賴記章魚燒,這家是同事推薦的,聽她說比日船還好吃 剛烤炸好的章魚燒淋上美乃滋、芥末醬很對味,上頭的柴魚片還會因為熱氣擺動,賴記的 章魚燒吃起來比日船還要扎實,內餡收的比較乾,還不錯吃 看很多人排隊的排骨酥,好奇也來排隊,看看魅力在哪裡。排骨酥起跳價是55元,最大份 賣到220元,夜市的排骨酥都不便宜~ 我們買了最小份的來嚐鮮,吃起來是傳統台式口味,味道還OK,但覺得不用特別排隊買 日春木瓜牛奶,這家是夜市官網人氣第一名,蠻多人推的,也是需要排隊的攤子 買了木瓜牛奶、紅蘿蔔汁、蜂蜜檸檬,木瓜牛奶不錯喝,紅蘿蔔汁糖水加太多、過甜!金 桔檸檬好酸~還是選木瓜牛奶最OK 不只台北華西街夜市有蛇肉湯,新明夜市也有喔,現場有活生生的蛇,當然我們沒有吃啦 ~給想嚐鮮的朋友參考一下,價位蠻高的! 波蘭傳統手工蛋糕,這個波蘭老闆之前曾在TVBS專題報導節目看過,第一次遇到本人,攤 子旁還特別放上老闆的台灣身份證,證明已經入籍台灣。他好像固定在新明夜市擺攤,我 們剛到的時候蛋糕幾乎擺滿滿,離開時要來買幾乎都賣光了! 主打多種水果蛋糕與巧克 力蛋糕 切塊蛋糕一份60元,我們太晚來買巧克力蛋糕已經賣完了,所以我們直接買展示台上的蛋 糕組合,才買到最後一塊巧克力蛋糕 四塊蛋糕 240元 與我們習慣的細緻日式蛋糕完全不同,波蘭蛋糕體的氣孔較大,跟之前在捷克吃的蛋糕很 類似,吃起來口感相當扎實,水果料的處理方式比較隨興,有一點點酒味,水果醬則凝結 成果凍狀,是很特別的口感。個人覺得吃膩日式蛋糕的人可以試試看,顛覆對蛋糕的舊印 象 最後是在新明夜市外的阿華生鮮碳烤,跟一般夜市常見11元碳烤先炸後烤的方式不同,阿 華只有烤而已,所以肉串外皮沒有油炸過的特有香氣,只有炭燒味 選擇蠻多的,單串數量看起來也比11元碳烤店多,當然價格也比較貴一點 很熱賣的烤雞翅,看起來好好吃 印象中這一袋烤肉大約兩百元,阿華的烤肉醬帶有微微沙茶味,鹹度拿捏剛好,味道不錯 。但不知道是不是烤肉醬塗多了,整體偏油,搭配啤酒吃很適合(未成年請勿飲酒) 晚上吃完這堆後真是飽翻了,但還是有許多店家沒吃到,像是有名的麻辣臭豆腐等等,下 次到中壢玩繼續努力~ -- 自助旅行、飛行、美食 http://jay7134.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.197.216 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ChungLi/M.1411275583.A.DF8.html

hadessage: 除了波波蛋糕外 其他都還蠻喜歡的 09/21 13:06

shane0811: 排骨酥好吃是因為他沒骨頭又大塊 09/21 13:16

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