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Nov 28th 2014, 22:47, by luckbear04

作者luckbear04 (luckbear)

看板Food

標題[食記] 台北松山-2202火鍋樂活

時間Fri Nov 28 22:47:31 2014

餐廳名稱：2202火鍋樂活 消費時間：2014年10月 地址：台北市松山區八德路四段17巷7號 電話：(02)2748-2202 營業時間：11:00～14:30、17:00～ 22:02 圖文版網誌：http://luckbear.pixnet.net/blog/post/30553933 前幾天看到東森新聞在報導關於2202火鍋樂活，盡可能使用有機無毒火鍋食材的理念，老 闆與老闆娘的堅持終於漸漸受到消費者的認同，這才想起來十月份再度造訪的照片還躺在 硬碟裡頭~ 2202是單點式的麻辣鴛鴦火鍋，鍋底費每人110元，每桌會附一分綜合菜盤以及每人一杯 的柚子冰沙與甜點。肉品的部份比初訪時多了許多選擇，從基本款的培根牛、豬270元， 最受歡迎的無骨牛小排380元、松阪豬肉370元，到高貴的頂級和牛1580元，價格帶還蠻寬 廣的。 海鮮的部份有綜合拼盤也可以單獨選擇，這天只挑了一個曼波魚皮129元讓歸國友人嚐鮮 看看。 每回進到2202總習慣先來大冰櫃巡視一番，這天遠遠的就感覺到似乎有什麼不同，原來是 水果的比例增加了，而且現在不只是在店內吃的到，喜歡那一款蔬果也可以按照標價帶回 家。 一邊吃火鍋的時候，還真的有人進來店裡不是為了吃鍋，而是專程來買水果的，看來2202 這家店的蔬果已經漸漸打出名號了。 2202店內使用的蔬菜水果，都會盡可能的使用有機認證的產品，雖然會貴一點但吃的安心 更重要囉！ 用餐環境沒什麼變化，依舊是整節舒適的空間。 綜合菜盤裡紅黃白綠黑各色的食材都有，比較特別的是一般火鍋店較少見到的甜菜根。 辣味適合涮肉片，養生白湯拿來煮蔬菜最對味，所以麻辣鴛鴦是首選。特製的鍋子把花椒 、紅椒等調味用材料另外隔開，可以減少在吃的時候不小心咬到渣渣的場面。 翠綠色的蔬菜沾醬是2202的特色之一，用蔬菜泥與橄欖油調製，初次造訪的人可能會有些 不習慣， 無骨牛小排 380元 油花分布均勻的無骨牛小排，幾乎是我們每次造訪都會選擇的一款，是剛剛好厚度的鮮甜 滋味。 松阪豬肉370元 帶一點點脆的Q彈嚼感，跟無骨牛小排一樣都是適合涮鍋的肉片。 菇類拼盤 258元 有機金針菇、杏鮑菇、黑木耳、黃金菇、蠔菇等，喜歡吃菇類的朋友點這款也不錯。 滷味拼盤 368元 牛肚、牛筋、滷大腸是麻辣鍋的好搭擋，這三樣要稍微煮久一點會更加入味。 整塊幾乎都是膠質的曼波魚皮129元，軟呼呼的口感我不是很喜歡，不過純粹就是個人喜 好的問題。 有機生豆包 140元 豆皮是相當受歡迎的火鍋料，放到辣鍋吸附湯汁吃起來很過癮，好吃又兼具飽足感的選擇 。 飯後甜點有老闆娘手工布朗尼蛋糕，還有冰櫃裡的火龍果、哈密瓜以及葡萄，把店內販售 的水果放在飯後甜點裡，讓客人嚐過喜歡的自然會想買回家去，對消費者來說是附加價值 也是好的行銷策略。 2202是目前單點火鍋的首選之一，吃完麻辣鍋不會讓我覺得躁熱這點很重要，不過有個缺 點就是，位在八德路監理所旁距離捷運站有點遠，交通的便利性差了些。 22:02 火鍋。樂活 營業電話：(02)2748-2202 營業地址：台北市松山區八德路四段17巷7號 營業時間：11:00～14:30、17:00～ 22:02 正對面是八德路監理所的收費停車場。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.136.75.103 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1417186053.A.834.html

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