2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

Dec 10th 2014, 20:20, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義．霸味羊肉爐（嘉義旗艦店）

時間Wed Dec 10 20:20:35 2014

餐廳名稱：霸味羊肉爐 消費時間：2014年/12月 地址：嘉義市林森西路5-1號（與吳鳳北路口） 電話：05-2779567 營業時間：12:00~02：00 圖文版：http://blog.yam.com/larle/article/82714425 　　這家位在林森西路與吳鳳北路口的羊肉爐，大膽地在夏天開張， 但也的確很有本事地總高朋滿座，就這麼屹立到冬天。有這般氣勢著 實令人好奇，於是在上週天冷時找機會拜訪。 　　要來用餐者，切記避開正餐時段。自己下午五點前來，尚餘一半 座位，到六點便連二樓的客滿了。聽說一樓用的是碳火，二樓是瓦斯 爐，因為未上二樓觀察，不確是否真是如此。 　　羊肉爐一鍋只要兩百八十元，算是平價路線，其它鍋料便隨意追 加。桌上有沾佐用的腐乳醬，味道偏重鹹，請自行斟酌使用。 羊肉爐　280元　頂級羊肉片　120元　 　　羊肉爐內建（是３Ｃ產品嗎 = ="）羊排肉，部份帶皮。肉質帶嚼 勁，建議多煮會較易食。湯頭以老薑為底，彷彿有點麻油香（不確定 ），不像一般羊肉爐的藥膳或蔬果大骨路線，似有添些調味料（個人 味蕾不專業，僅供參考）。 　　羊肉片輕涮後十分順口，嫩中有彈，個人覺得不添醬，單靠吸附 湯汁便已足味。 鴨肉丸　50元　杏鮑菇　50元　米血　40元　茼蒿　50元 　　部份火鍋料店家會先放入鍋中烹煮，只有米血和茼蒿是生料上桌 。鴨肉丸比以前吃到的稍軟，但仍有彈性。杏鮑菇爽脆可口。米血無 硬皮，口感不錯。茼蒿新鮮度挺好。 　　用餐時一直思考著霸味羊肉爐與霸味薑母鴨的相關性，在離開拿 取名片時便恍然大悟。因一時手誤拿成櫃台前重慶路霸味薑母鴨的名 片，兩者關係昭然若揭。 　　氣候漸寒，有空不妨也來此暖暖身子吧！ 延伸閱讀： 嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.227.6 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418214038.A.316.html

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