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先進觀念輕鬆掌握

Dec 15th 2014, 01:39, by 麥浩斯．愛生活

目前市面上販賣的砧板材質有很多種，可根據不同特性或使用習慣來做選擇。小編要帶大家來認識一下最常使用的砧板小知識!【出處：家事快速上手365】

砧板要分開來用嗎?

一般而言最基本的分類是生食、熟食、水果類。

一、切割食物時，砧板不滑動才安全，怎麼做？

在食材切割之前，要在砧板下墊上一塊乾淨的抹布，才不會讓砧板在使用時造成滑動的情況。

二、塑膠砧板該如何清潔？

汙染程度不高時，只要以海綿沾取中性洗劑來刷洗即可。

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