前些日子的台南之行
Via定調在遇見台南的京都味～
所以，這篇要分享的
就是在台南的日式老屋中
也十分具有知名度的一間茶屋
衛屋茶事
從2011年開業後
就是台南地區十分受到歡迎的茶屋
將一棟在1920年木造日式宿舍改建
保留了木造的日式屋宅
添入了現代美學以及美味的餐點
讓老宅，有了全新的面貌
繼續再散發曾有的往昔風采～
我們尋著地址
一路在台南火車站附近的小巷內鑽尋
一度覺得，這樣寧靜樸實的街道
真的會有我們要找的茶屋嗎？
一直到...一條極隱密的小巷口
看到極低調的木牌
有個性的寫著：衛屋茶事
我們才終於放下心～
找到了！這傳說中的茶屋！
一彎入這極窄小的小巷
彷佛一腳踩進任意門
我們明明前一刻還在台南的～
下一刻
我們就到了京都了！
這彷似京都町家的屋宅風情
讓我們這些愛到京都旅行的遊人
一眼就有親切及熟悉的回味感
「好久沒去京都了～
那麼，就先來這裡懷念一番吧！」
我在心中，忍不住湧上了這個念頭呢～
推開衛屋茶事有些低的木門
映入眼中的，是一區日式的玄關
一如外觀給人的印象
整間茶屋，徹頭徹尾
都散發著濃烈的日式風情
這裡原本就是日治時期的宿舍
所以，雖然經過後期改建
但卻充滿了自然的完美融合
不會有那種刻意揉造的不自在感
反而，一眼一觸
都是舒服的京式美學
櫃台
座席
極低的小桌
台灣人可能會相當不習慣
需盤腿或跪姿入座
但那小桌，立刻有著滿滿的日式風味
附了個典雅的日式座墊
就是一席舒活的日式天地
茶屋不算大
但空間提供蠻多樣性的
除了一進入的主要區域
在另一邊，還有一間和室房
待會再好好分享介紹
也可以走過去拍照
人多時，也會擺上座席
供人享用餐點
在衛屋茶事，也有提供相當多的日本雜誌
供食客翻閱
和我一樣喜愛日本文化的旅者
這裡絕對是處迷人的小天地
讓我們陶醉在日雜裡
一整個下午都不足夠～
先入座來點餐吧～
衛屋茶事的點餐本
製作的頗為精緻
且帶著濃郁的日味
餐點的項目不多
多為抹茶及日式小點
價格約在一～三百元之間
特色是飲品的部份，全都是使用來自京都一保堂的抹茶粉
更有品質及風味的保證
現場的客人數不多
我們的餐點也很快就上桌囉～
不止餐點十分日味
連使用的器皿
也能感覺到店家的用心及美感
真的讓人宛若置身日本般的精緻味
一保堂福昔抹茶清水 NT.180元
使用京都一保堂的福昔抹茶
抹茶的苦味少了點
適合初次品嚐抹茶的人
喝起來，泌涼清爽
濃郁的抹茶香氣
令人一口接著一口
季節和菓子-栗子泥 NT.100元
好奇著和菓子的風味
便點了這道來嚐嚐
紮實的和菓子，一口嚐下似乎太豪邁
但又切割不易，有些小困擾著我們
嚐起來栗子香氣濃郁
但不至突出的令人印象深刻
是淡雅的小點
附上的竹籤十分別致
搭配和風淺碟，日味十足
宇治金時 NT.180元
宇治，是日本著名的抹茶產地
幾乎只要打著宇治名諱，就是抹茶的品質代表
而金時，則是指被稱為＂金時豆＂的紅豆
所以宇治金時，也就被稱為抹茶、紅豆
也會加入白玉（也就是白色湯圓）的甜點統稱
我們也常能在日式餐廳中
看到這道點心名稱
這道甜品的抹茶冰淇淋
我們覺得很好吃
甜度剛好
再搭上一旁的紅豆
甜蜜度再往上加一點
很適合我這個螞蟻食客
但又不會讓人有太甜的膩感
用竹筒的方式裝盛這道甜品
實在是太美妙了！
光看就可口～
份量不大，一個人食用剛剛好
飽食後～
我們不急著離開
這天是平日午后，茶屋裡的人潮不多
讓我們有了悠閒的品茶氛圍
我起身，開始繼探索衛屋茶事的其它空間
這一區，放置了許多古味十足的木櫃
歲月感濃厚
更增添這些木櫃的風采
架上，放置了不少精緻的盤碟
一旁有標價
應該是店家搜羅來的精緻日式小物
讓喜歡的客人可以購買收藏
一隅，還看到許多有著創意的明信片
有的，帶著濃烈日味
有的，寫著玩味的文字
旅人，不妨細細品味
再往一旁走
是一間極日式的小房間
這裡有提供較高的座椅及桌子
我想，多人的用餐
就可以選擇入座此區
這一區域也好美
讓我拍照拍個不停～
那木造房舍，再加上榻榻米的完美結合
令人喜愛不已
一旁，也發現店家的自有品牌：SPUTNIK LAB的手作皮革小物
喜歡的人，就請下手吧～：）
在衛屋茶事裡，不時都可以發現極有日味的角落
大都是店家採購自日本的經典小物
亦或是自行佈置的一隅
簡單，就充滿日系的美學風味
最後～
來到衛屋茶事
請不要錯過下面這個空間.....
穿上軟式的木屐吧！
推開門，我們到半戶外的空間
即使只是一小區的方寸天地
卻立刻讓我們再度日本！
彷作日式枯山水的庭園
令人會心喜悅
沒想到，在這不大的茶屋裡
也能有這樣的巧思佈置
其實，這裡是通往廁所的通道
能在這小地方，也能用心打造
可見店家的認真及講究
台南
衛屋茶事
是一處，如果你還未去過日本京都
那麼，這裡是你前去搶先體驗感受的好地方
那如果，已經去過京都的人
那麼，這裡就是去回味那美妙風采的好去處
此次，是我初訪衛屋茶事
我想，有機會
我也會想再和愛好京都、愛好日本的旅伴們
再回來拜訪的～
衛屋茶事
地址：台南市台南市北區富北街72號
電話：0926-251-122
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
Want something else to read? How about 'Grievous Censorship' By The Guardian: Israel, Gaza And The Termination Of Nafeez Ahmed's Blog
留言列表
留言列表
