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[食記][台北市][松山文創園區] 印度皇宮
Feb 8th 2015, 13:15, by zzt

作者zzt (限量版魔人)

看板Food

標題[食記][台北市][松山文創園區] 印度皇宮

時間Sun Feb 8 13:15:52 2015

店家名稱:印度皇宮 消費時間:2014年8月 地址: 台北市信義區忠孝東路四段559巷26號 每人平均價位:400-600元,收一成服務費 圖文好讀版 http://goo.gl/0wYd8T 印度皇宮算是台灣老字號的印度料理連鎖店,成立於1991年,目前主要分店分布於台北市 與桃園縣,但總店設立於松山文創園區附近的巷子裡,店內約可容納40人左右的位子,掌 廚的師傅據稱來自北印度。順便介紹一下南北印度,北印度是指印度北方大省,像是 Bihar, Punjab, Rajasthan, Uttar Pradesh, Uttarakhand…等省份,南印度是指印度南 部Andhra Pradesh、Karnataka、Kerala、Tamil Nadu四大省。北印度的料理受到中東文 化影響,主要以麵食、咖哩、坦都里料理為主;南印度則是以米食為主。 菜單封面,這邊用餐要收一成服務費 菜單裡面有不少文字介紹香料與咖哩的功用 咖哩的種類十分多元,還有素食咖哩專區 另外還有窯烤、炒飯與一些配菜 菜單最後是手工打餅和飲料,整體來說一盤菜大約在200元~300元之間 餐廳提供的水是加了檸檬的水 祕製羊腩,250元,咖哩香料味極重的一道,沒有羊肉的腥味,肉也沒有煮得過老,算是 蠻下飯的一道 坦都碳烤雞腿,300元,這一道是我的最愛,雖然吃的時候香料非常沾手,不容易洗掉, 灑滿香料的雞腿多汁又大塊,飽足感十足 牛腩香料飯,260元,這道份量十足,不過牛肉稍微老了點 綜論之,以吃過幾次的經驗來說,這是一間有一定水準的印度料理店,料理水準穩定,物 有所值,如果想在松山文創園區附近吃印度料理又不想走太遠,這是一間可以一吃的餐廳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.166.68.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423372554.A.4B4.html

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