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[食記] 嘉義.安禾伍食事
Feb 10th 2015, 21:32, by larle

作者larle (岌岌可危)

站內Food

標題[食記] 嘉義.安禾伍食事処

時間Tue Feb 10 21:31:58 2015

餐廳名稱:安禾伍食事処 消費時間:2015年/2月 地址:嘉義市安和街5號 電話:05-2775580 營業時間:11:00~14:00, 17:00~20:30, 週三休 圖文版:http://blog.yam.com/larle/article/85784595   有段時間嘉義市區裡陸續出現販售丼飯的店,每家的氣質都有些 相近,讓人好奇這如同霜淇淋店家突然湧出的默契是因何而來。在嚐 試過北榮街上的滿以及中正路的隱燃後許久,終於來到位在安和街上 的安禾伍食事処。   店內一樣走常見的木質裝潢,桌上有整瓶的麥茶供客人享用,並 非熱的有些可惜。餐點大抵以豬肉、牛肉與雞肉搭配出的各種組合, 牛肉還分一般或肩胛牛。不確定何為推薦,決定雞牛各一。 和風咖哩丼(肩胛牛) 230元   丼飯會附和風沙拉及味噌湯。和風沙拉帶點芥末微嗆;味噌湯偏 淡,個人較不慣。   咖哩濃郁度可,不全然是甘味的和風,略有鹹辣感中和甜味。牛 肉薄但有嚼勁。醬汁鹹香不過重,曾有推文提及味道偏淡,自己是無 此感覺。一旁有半熟蛋可拌入,不習慣者或可要求熟度。 麻婆雞腿丼 180元   麻婆豆腐鹹中帶麻,和常見的麻婆豆腐和麻辣走向略有差別。雞 腿外皮酥而焦香不苦,腿肉滑彈,個人很愛。 胡麻蔬菜 30元   蔬菜用的是菠菜,不同於一般拌炒,涼拌吃來脆度提升,加上鹹 香的胡麻醬很是順口。   餐後有黑糖豆腐豆花為甜點,黑糖中灑入芝麻,豆香混著黑糖與 麻香挺好,甜度亦宜人。   儘管有些板友覺得失望,但目前嚐過的嘉義市三家丼飯裡,反倒 對這裡印象最深,只能說食物喜好全然主觀,還是得等您親自來品嚐 了。 延伸閱讀: 嘉義市食物地圖總整理 http://blog.yam.com/larle/article/75700553 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.105.205.147 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1423575121.A.3A6.html

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