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[食記] 新竹 大海拉麵,好久沒吃味道似乎變了?
Mar 9th 2015, 22:02, by h294799

作者h294799 (Katy)

看板Food

標題[食記] 新竹 大海拉麵,好久沒吃味道似乎變了?

時間Mon Mar 9 22:02:51 2015

餐廳名稱:大海拉麵 消費時間:2015年/2月 地址:新竹市長安街76號 營業時間:( 平日 )11:00-14:00;17:30-22:00 ( 假日 )11:30-14:30;17:30-22:00 每人平均價位:180 ---------------------------------------------------------------------- (圖多無音樂好讀版:http://h294799.pixnet.net/blog/post/413155324) (以下為網誌純文字版) 大海算是新竹最有名的拉麵,我大概6年前第一次吃 結果就一試成主顧了 從小小的拉麵店,到現在已經有許多分店了 巨城店、長安店、金山店,甚至連台中都有分店!!!( 或許還有更多分店我沒查到~ 這次是吃長安店~ 至從去台北後已經很久沒有來吃大海拉麵了,這次滿心期待地回來吃 進店後,菜單在左手邊的小桌子上 自己找座位,再到櫃台點餐就可以了~ 由於實在太久沒吃,所以我也忘了菜單有沒有變、或是有沒有漲價 拉麵種類還蠻多的,而且可以自己選擇湯的濃度跟麵的硬度,非常客製化 不喜歡吃拉麵的,也有沾麵可以選 ( 印象中以前沒看過 價錢都不貴,介於130-180 假日晚上還有賣大阪燒 *注意只有假日晚上有喔! 以前有吃過一次大阪燒,印象中還不錯~ 地獄拉麵-小辣(湯:濃、麵:硬)($150) 朋友點的地獄拉麵,我以前完全沒吃過的口味 辣度可以選擇:小辣、中辣、大辣 裡面有黑木耳、豆芽菜跟叉燒 這邊的地獄拉麵不是湯頭本身是辣的,而是另外加上辣醬 吃起來不怎麼辣(我平常吃小辣),但我跟朋友都不是很喜歡辣醬的味道 有點像是辣味豆瓣醬,蠻台的,很破壞日式拉麵的味道 叉燒拉麵(湯:普、麵:普)($180) 點完後我就後悔了,因為我不是特別愛吃肉的人呀.. 配料跟地獄拉麵一樣,只是多了很多片叉燒~ 叉燒肥瘦比很剛好,吃起來不會太膩也不會太乾 大海的拉麵是細麵,份量很~~~多 但是.. 麵的Q彈和硬度都蠻不ok的,朋友選硬的麵也覺得不ok 不過湯頭還是非常好喝!!跟以前喝的一模一樣~ 是很濃很香的湯~ 最後是環境照~ 店內空間不大,沒什麼特別的裝潢 很乾淨、簡潔的感覺~ 座位下有貼心的置物籃可以放東西 這次吃完後有點小失望,不知道是以前標準比較低還是他真的退步了 雖然湯還是很好喝,但麵的口感真的是比不上近年從日本來的幾家店 我跟朋友都覺得很一般,稱不上好吃的拉麵 目前心目中最強拉麵還是一風堂!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.11.122 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1425909777.A.70C.html

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