作者LeeGiKwang (馬力歐X韓國X旅遊生活)
看板Ind-travel
標題[食記] 布拉格-Sedm konselu，捷克道地美食
時間Sat Mar 7 01:31:03 2015
圖文網誌版：
http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/194749662 ------------ (圖一) 結束在城堡區的閒晃之後，為了赴約再度趕到老城廣場，出國最棒的事情就是 能夠在當地見見很久沒看到的好友，當然最不能或缺的就是當地美食囉！！今 天，友人帶我來的是老城廣場附近相當有名的「捷克菜」餐廳Sedm konselu！！ 據友人描述，中午時常高朋滿座沒預約很難有位子耶～～今天幸運女神保佑， 剛好有位。
交通資訊 要前往Sedm konselu，可以搭乘地鐵A線，在Staroměstská站下車後，出口出 來直走1分鐘就到了，根本在地鐵站旁邊。 此外，他也離老城廣場走路約3分鐘距離，可以安排在行程中步行前往，非常 方便。 (圖二)
餐廳資訊 電話：+420 732 785 791 地址：atecká 10, 110 00 Prague, Czech 營業時間：11:00~23:00 官方網站：
http://sedmkonselu.cz 價位：捷克傳統餐點 Knedlíky 98K (NT 125)起 (圖三) 其實來之前，對於捷克菜到底是什麼，我還是充滿問號，不過既然是在這邊的 朋友推薦的應該就不會錯吧，尤其又是他時常跟捷克朋友來的店，一定CP值很高^^ 那講了這麼久，到底捷克最代表性的食物是什麼呢？就是這個「Knedlíky」， 詢問了谷歌大神，是一種稱為捷克餃子的主食，但我覺得不像餃子反而像饅頭 類的。然後通常這種主食都是搭配「Goulash」燉牛肉做搭配。不過還是親自 吃過才能感受其奧妙，還是趕快進餐廳看看吧！！ (圖四) 餐廳裡雖然到了2、3點還是生意興隆，幸好我們還有這個空位可以坐！不過不曉 得為何在歐洲吃飯，餐廳很不流行開燈，整個非常昏暗，想想在德國好像也是這 樣哈哈 (圖五) (圖六) 菜單的部分，這裏拍的這2頁是比較重要的，第一張是酒＆飲料類，第二張的下 面則是有我說的傳統捷克料理。 至於完整版的菜單可以參考 官方網站 飲料的部分不免俗的要喝一下捷克當地的Light Beer，我點了大杯的是 39CZK (NT 50)，超便宜耶！不愧是歐洲＝＝ 捷克套餐的部分，底下都有英文可以慢慢研究，非常貼心，我們點了上面數下 來的第三個和第四個，都是98CZK (NT 125)。 第三個簡單來說就是：牛肉片佐奶油醬及蔓越梅；第四個則是波希米亞燉牛肉 佐山葵。 (圖七) 我的啤酒上桌囉！！OMG，未免也太大杯了吧！！總共有470ml喔，是否份量充足， 喝完這杯我也該飽了，哪裡還吃得下其他東西啊... 相對於黑啤酒的濃郁且複雜的味道，我更喜歡一般金黃色啤酒的純麥香，而且非 常順口，好喝好喝 個人覺得我最適合在歐洲生活的地方就是酒比水便宜這件事，不用每次去家X福 買手啤酒都要惦惦荷包... (圖八) 接著，主菜上桌了！這道是「牛肉片佐奶油醬及蔓越梅醬」，先說隔壁的捷克 餃子，口感像是比較結實的饅頭，很有嚼勁，甚至到有點橡皮糖的那種程度， 沾上底下的醬汁一起吃非常搭配。 底下的醬汁應該是牛肉下去熬煮的，香香甜甜的，但畢竟這吃久了會有點膩乏 的感覺，這時候不妨搭配一下蔓越梅醬，用酸味及果香去除口中的油膩。真的 是滿特殊的一道菜，在台灣很難遇到耶～ 好吃！！ (圖九) 第二道則是比較容易想像的味道，上面一樣是捷克餃子，底下則是紅酒燉牛肉， 牛肉燉得軟爛，紅酒酒精已揮發，只留下香甜和葡萄的酸，味道恰到好處，但就 沒有上面那道這麼讓我驚艷囉！ 這次來到捷克，因為一個人，又沒做功課，整個都不知道哪裡有好吃的捷克菜， 幸好後來找到當地的朋友帶我來到這間Sedm konselu。 或許在外國人之間不是很有名，但是對當地人而言是一間便宜又好吃的小店喔！！ 推薦給大家～
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