2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

Apr 9th 2015, 07:36, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Tainan

標題[食記][中西] 卓家汕頭魚麵 魚冊好好吃喔~

時間Thu Apr 9 07:36:04 2015

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2015/04/062215997.html 消費日期:2015/04 ( http://goo.gl/olQAiX ) 你知道魚冊是什麼嗎?如果想知道趕快繼續看下去~ ( http://goo.gl/GMwVOx ) 距離上一次吃卓家汕頭魚麵已經是將近8年前的往事了，那時候冰箱才剛 認識小冰箱他老木。因為跟朋友約好一起到台東看第一道曙光(雖然後來 我們大家都喝醉睡著了..瞎)，小冰箱他老木要上班不能去，所以才"故意 經過"到台南吃午餐，那時吃的就是這家在他公司附近的卓家汕頭魚麵。 第一次的食記，有興趣的朋友請參考 ( http://goo.gl/3KHhVj )。 ( http://goo.gl/I6iIl5 ) 記得沒錯的話之前好像因為店旁邊開山宮失火，所以緊鄰的卓家汕頭魚 麵也遭祝融洗禮。 ( http://goo.gl/L8Ijzi ) 老店雖經祝融，不過早已浴火重生，繼續提供饕客美味的餐點。 ( http://goo.gl/5V5C6o ) 店裡販賣的餐點都寫的店門口的價目表上，有湯有飯也有麵，只是面試魚做的。 ( http://goo.gl/1acwss ) 店裡採自助式經營，點完餐取餐請先付款~ ( http://goo.gl/ebL02t ) 玻璃櫥裡展示的就是當天現做的手工魚麵跟魚冊等~ ( http://goo.gl/QHUulM ) 攤上的這鍋肉燥也是挺吸引人的，除了肉燥本身還另外滷了許多滷蛋、 油豆腐及魚丸等。 ( http://goo.gl/4z781t ) 一個人的早午餐，從這些小吃開始~ ( http://goo.gl/zOLULJ ) 滷蛋、油豆腐跟滷魚丸當然都要先來一份認識一下。 ( http://goo.gl/ZuIoyl ) ( http://goo.gl/D6AvnE ) 魚冊(乾)35元 這就是傳說中的魚冊，大家知道名字的由來嗎? 其實古代的書，也就是冊是捲起來的，所以有書卷的稱號。魚冊就像以 前的書，適用魚漿做成的皮，捲起中間一根芹菜得名。 這樣大家有概念了嗎?如果有記得幫本文按一下讚唷~ ( http://goo.gl/b7MEPn ) 魚餃湯35元 35元的湯品雖然價格一般般，不過他們家的碗用得很大，湯水給很多。 ( http://goo.gl/T5y05G ) 手工製作的魚餃，不管是外皮或內餡100趴都是用魚肉做成的喔~ ( http://goo.gl/XqIXX4 ) 一口咬下，外皮彈牙內餡鮮美，手工製作果然不同反響，是一般機器製 作的魚餃無法比擬的美味。 ( http://goo.gl/6TtS88 ) 湯頭很鮮，不過喝起來偏甜，是很正宗的台南口味。喝湯的時候建議大 家可以多灑點胡椒粉，應該不是佛祖牌 ( http://goo.gl/7ukcid )的可以安心吃啦~ ( http://goo.gl/A5MPRT ) 乾魚麵(小)45元 其實說真的，一小碗45元的麵真的不是普通的貴。但是，如果你知道這 個麵條都是用魚漿做出來的，那就物以稀為貴了~ ( http://goo.gl/GyECHw ) 這碗麵大家光看就知道一點都不油膩，調味的重點是胡椒粉。 ( http://goo.gl/KK5YIj ) 以魚漿做成的麵口感彈牙，幾乎都是原味的調味法不油不膩，吃起來其 實真的很輕鬆。當然，在份量上絕對是差強人意，我這種食量吃這一桌 的感覺也只是剛剛好，如果真的吃沒有很飽，建議再來碗肉燥飯吧! 因為這次到店離正式營業還有十來分鐘，因為忙著做開店前準備，所以 老闆也沒有先招呼我跟另外一桌客人。不過後來點餐時，只聽老闆一直 跟我說對不起，讓我等這麼久。我想，這應該也是老典歷久不衰的主要 理由之一吧? 喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您! 本文照片由SONY A6000拍攝 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 卓家汕頭魚麵 700台南市中西區民生路一段158號 +886-6-2215997 營業時間:10:00~21:00 付款方式:現金 停車方式:路邊停車 停車難度:中高 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/RiTCoe ) 掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~ ( http://goo.gl/SBxmtl ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.145.44 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1428536168.A.81A.html ※ dtmsimon:轉錄至看板 Food 04/09 07:36

推 stu87294: 觀光客快去吃歐 料多味美又實在 科科└(=^‥^=)┐ 04/09 07:40

This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.