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[食記] 曼谷文華東方甜點店~青蘋果甜點美味切法
Apr 29th 2015, 08:36, by j19617
作者 j19617 (j19617)
看板 Food
標題 [食記] 曼谷文華東方甜點店~青蘋果甜點美味切法
時間 Wed Apr 29 08:35:58 2015
餐廳名稱:曼谷文華東方甜點店 「The Mandarin Oriental Shop」 消費時間:2014年/2月 地址:曼谷Siam Paragon百貨公司地下樓層美食街 有圖有真相完整網誌版
http://findse.pixnet.net/blog/post/420244726 「The Mandarin Oriental Shop」是世界知名的文華東方酒店所開設的甜點店, 它在曼谷有很多分店,而價位完全沒有五星級的高貴,反而是親民的甜心平民價。 相較上一篇所介紹的另一家曼谷知名甜點店after you ,我200%會推薦這「The Mandarin Oriental Shop」! 此次來到的分店是位於siam商圈的Siam Paragon百貨公司美食地下街的樓層。Siam Paragon是來曼谷必去的商圈百貨公司之一, 來曼谷可別錯過這個讓人眼花瞭亂,從世界名牌到文創小品和美食齊聚的精采櫃位。「 The Mandarin Oriental Shop」以大片玻璃的通透感做為店面的外觀設計, 坐在窗邊的好處是可以看外頭潮男潮女的穿著打扮,形形色色來來往往,看人有時比看風 景更有趣啊。 裡頭的座位空間並不多,全都集中在大門的左側,因為有一大半的空間都放著各式各樣讓 人驚喜造型的蛋糕和甜品及麵包, 也有多款不同種類的茶葉於現場銷售。 這些造型搶眼的甜點,也難怪會讓很多人看的心花怒放,忍不住想買來嚐嚐。 我點了一個外觀如青蘋果造型的糕點,第一眼就被它的造型吸引。而它的外皮原來巧克力 製成的, 我原來還以為軟綿的甜泥所塑型。脆度十足而又不會甜膩的外皮,讓我在吃第一口時便喜 歡上了。 原本漂亮的外觀被我一切就脆裂成一半。友人看到後,忍不住發出ㄘㄟˋ一聲,眼神充滿 不屑啊啊啊。 友人:拜託喔,我帶很多朋友來這吃過這個,第一次看到有人直接從中間剖成一半!你是 在劈柴啊。 我:不切開要怎麼吃啊? 友人:根本不用從中切下去,你有沒有看到它中間有個一層環繞的接合點,只要拿刀從這 中間輕輕環繞一圈, 上下皮就分開啦,再用刀像撥橘子皮一樣往上輕撥就可以了。 我:你又不早講(心裡os:可以吃就好了嘛)(各位看倌大人,請你們自己用左手摸著胸口 ,右手抬高手心對外, 憑良心講,要是換成你們,你們也知道要這樣子切嗎,嘿,說實話喔) 現在看到照片,發現真的很醜啊,好好的一個漂亮外表居然被我切成這樣啊。 但它真好吃,青蘋果餡料有著些微酸甜的口感,再加上奶油的滑甜濃郁相互融合,太美味 了。 朋友點的另一道可頌熱狗麵包,這外觀和青蘋果糕點的造型真是天差地別啊!我脫口而出 好像大便,被白了好幾眼。(果然是老粗一個,可是就真的很像唄) 酥脆的外皮與鬆軟的內層,再加上結實帶些鹹味的熱狗,讓友人吃了後的滿足和飽足感都 有。 除了甜品外,也點了鹹派。這裡頭包了蝦仁的內料,也讓人忍不住大讚文華東方的廚藝精 巧啊。 吃的出蝦仁新鮮滋味的鹹派,蝦肉的紮實和彈度與餅皮結合,美味至極! 另個提拉米蘇慕絲,香濃綿密的滑順口感,同樣讓人讚不絕口。 朋友額外買了麵包要帶回去,當我看到文華東方用這個外紙袋包裝時, 心裡想這成本未 免也太高了吧。 這紙袋質感之好,紙的磅數也夠厚,再加上整體圖樣設計,更呈現出沉穩大方的氣質。 本來想說麵包朋友留下,紙袋給我帶回台灣當紀念,話才說出兩個字:那個!朋友馬上說 你別想!哇,果然是認識我十年的朋友啊。 「The Mandarin Oriental Shop」絕對是值得前來的糕點店,不僅在於它的價位很親民, 更在於它的美味程度和漂亮外表相互結合的糕點工藝。而它的飲料表現也有水準,只不過 我忘了拍圖了, 但印象中它的拿鐵咖啡味道之好,咖啡香醇濃郁! 下次來曼谷可別錯過這個地方,好好來個下午茶之旅吧。(若點青蘋果糕品,可要優雅從 中切開啊) --
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