作者mikageyoru (美食好芃友)
看板Food
標題[食記] 台北 小巷弄的抹茶大確幸!?Machikaka
時間Wed Jun 4 09:24:15 2014
餐廳名稱：Machikaka WA CAFE 消費時間：2014年5月 地址：台北市中山區南京東路三段216巷4號1樓 電話：02-2777-2777 營業時間：11:30-21:30 (週一公休) 每人平均價位：180 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：抹茶冰淇淋 抹茶重乳酪蛋糕 無音樂網誌好讀版:
http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/370607189 幾個月前看到友人食記出現可口的抹茶宵夜文, 立刻奪命連環私訊拷問, 才知道這是開幕不到一年的巷弄咖啡小店-Machikaka WA CAFE. 立刻揪了遠在台北的抹茶控友人,上回走訪台北時一起前往(感謝友人阿揪貢獻這張首圖) Machikaka位在台北捷運板南線的南京東路站附近小巷, 從捷運站出來步行7~10分鐘可以抵達. 黑底現代風的外觀, 實在有點讓人難以想像這樣的店裡面有很多抹茶甜點!? 五月初的Machikaka還保有一些春天的氣息, 一進去就看到櫃台旁粉嫩的櫻花枝. 假日下午的Machikaka算是預期中的滿位, 幸好本人有先見之明, 早就在前往的一星期前訂位. Machikaka 的室內空間不算寬敞, 但淺色木紋搭配白色的簡約風格, 倒也讓人視覺上看起來十分舒服. 入座後, 店家親切遞上菜單, 一看到這頁滿滿的的抹茶商品, 我和抹茶控友人差點失手全部點上一回(明明才剛吃過午餐) 搭上日本的春櫻浪漫季, Machikaka也推出了許多粉嫩的春天應景餐點, 像是草莓捲蛋糕, 草莓聖代, 以及櫻花輕乳酪蛋糕. 彩色圖片之外, Machikaka還有詳細價目的文字版菜單, 有興趣的各位可以點這裡: Machikaka 線上菜單. 簡而言之就是,雖然抹茶系列是一大亮點,但餐點種類很多, 從日式定食到冰淇淋, 鬆餅甜點, 茶類, 咖啡都有. 任何時間來這裡坐坐都可以找到適合的餐點囉~ 現場客人不少, 店員替我們點餐時特地告知可能等上一會. But 與朋友聊聊天, 在店裡晃一晃逛逛, 時間倒也過得不慢. 我蠻喜歡Machikaka的店內簡約風, 不砸大錢花錢買昂貴的日式擺設品, 倒是運用巧思, 將和紙成為牆上布置的一部分, 或折成小浴衣. 這燈的造型好像刷抹茶的器具-竹筅, 是故意挑的嗎XDDD 等上十幾分鐘後, 我們的第一份餐點上桌囉! 這是我的焙煎福吉茶聖代. 這份聖代分量很紮實, 上頭是兩大球手工冰淇淋, 然後是店家自敖的紅豆, 一片煎餅,下方是滿滿的的手工自製茶凍. 不蓋大家, 吃完整份後肚子飽到一個不行. 我喜歡焙煎福吉茶的炭香, 入口後沒有炭的苦澀, 反倒帶點回甘的茶味. 上頭撒上的小玄米與冰淇淋一起含入, 依舊可以在口中嚐到香氣十足的烤玄米味. 宇治抹茶重乳酪蛋糕, 好吧, 我必須承認, 剛上桌時 看到著個黑色塑膠盤, 我真的有點小看它, 想說是什麼不重要的糕點, 讓你們這樣廉價地對它XD 不過話說回來, 在台北南京東路這種地段, 重乳酪蛋糕給到如此大塊又只收100的店家, 只能說是完全佛心來著. 還沒入口, 靠近時便可以聞到濃郁的乳酪味和一點抹茶清新的香氣. 拿叉子插起一小塊, 嗯~底層是Oreo餅皮. 優雅放入口中, 幾秒鐘後, 我立刻拋棄形象高舉雙手用氣音(怕吵到大家)及誇張的嘴型, 告訴朋友: 這~抹~茶~重~乳~酪~真~的~太~好~吃~啦! 抹茶重乳酪是一種很難做的乳酪蛋糕口味, 因為比例拿捏不好, 不是乳酪酸味搶了抹茶的味道, 就是抹茶太苦澀, 吃不到乳酪的奶酸味. 但Machikaka的這款抹茶重乳酪, 簡直比清X的黃金比例還要黃金比例, 濃郁的抹茶香與重乳酪酸味可以並存口中, 沒有一個是配角!!! 小的剛剛居然說出那種鄙視的話, 真是太失禮了(跪地) 友人點的宇治金時鬆餅, 不知為何, 抹茶冰淇淋和白玉比鬆餅本身還吸睛XD Machikaka 的抹茶冰淇淋昰視覺和味覺的雙重饗宴. 許多抹茶冰淇淋空有外表而無味道內涵, 但Machikaka的抹茶冰淇淋, 可說昰外表與內涵兼具. 甜度剛好, 入口一兩秒後抹茶清香在口中散開, 沒有可怕的劣質抹茶苦澀味, 而是回甘的淡淡苦味. 主角抹茶格子鬆餅, 抹茶香氣對比冰淇淋之下顯得有些淡. 格子酥脆, 但鬆餅質地單吃有些乾. 同行另一位對抹茶毫無興趣的少女友人點了少女色系的草莓聖代. 顏色艷麗繽紛上桌, 配料跟剛剛的焙煎福吉茶差不多. 草莓味道也是很天然, 以Gelato來說在水準之上, 只是總覺得草莓Gelato去哪兒都能吃, 來這裡似乎點個茶類冰淇淋比較特別. 熱拿鐵, 附上令人眼花的咖啡拉花. 大地煎茶, 味道甘醇清新不苦澀, 我和友人都蠻喜歡的. 店內的飲品以及蛋糕都有可外帶, 這天吃過抹茶重乳酪後, 認真考慮下次來之前先預訂個整個的抹茶重乳酪. 蠻訝異能夠在一間不主打"抹茶專賣"的咖啡店Machikaka裡, 品嘗到讓人驚豔的抹茶餐點. 假日午後能夠找到一個溫馨舒適的小空間 與朋友開心聊天, 享用美味下午茶, 實在昰人生一大樂事. 推薦給喜歡溫馨小店的大家, 或是熱愛抹茶的朋友啦~ -- 每天睜開眼，就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西！ 美食好芃友:
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