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台股/月營收公佈 短線不確定因素
Mar 6th 2014, 01:01

烏克蘭、俄羅斯的緊張衝突暫告一段落後,國際股市反彈僅一日行情,今天凌晨收盤的美股四大指數漲跌互見;法人機構指出,台股昨天隨國際股市反彈而走高,指數收盤8,632點,距離前高8,668 點只有一步之遙,因在8,600點上下已經橫盤十個交易日,久盤不利多,多頭宜趁此氣勢正旺時,往上突圍。

不過,值得注意的是,上市櫃公司開始公布2月營收,整體來看,衰退的公司多,成長的家數少,指標的可成,營收月減22.8%,近期軋空股的力旺,月減則為七成,股王大立光月減34%,可能將成為今天台股的多空焦點。

另外,店頭市場昨天量能再創波段新高,市場熱度持續加溫,短線要小心是否有個股呈現高檔震盪加劇的走勢。

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esor huang(異塵行者):一切在我電腦上發生的事,都將在此留下紀錄 
thumbnail 手寫筆記正式內建 Evernote Android App !塗鴉打字錄音混記
Mar 6th 2014, 00:07, by esor huang

手寫筆記!是的,很多朋友想要的手寫功能,今天開始正式「內建」在最新的 Evernote Android 版本當中,我在我的手機上手寫起來速度十分流暢,還能和筆記內的打字、錄音、拍照等功能「結合」,寫出一則更豐富、更有效的筆記紀錄。

最關鍵的可能就是這個「混搭筆記」的設計。以前我們都必須在 Everrnote 外面另外找工具手寫,然後才能把手寫記事匯入 Evernote, 即使是 Evernote 自己在 iPad 上的 Penultimate 也不例外(不過最近開始感受到「 Penultimate 同步手寫」的好用處,下次有機會再分享心得)。

但是這次 Evernote Android 終於在行動裝置上把「手寫、手繪」內建在筆記編輯功能中,我可以在任何之前的打字、拍照記事中添加新的手寫內容,或者在紀錄當下因時因地制宜,隨時、即時在手寫、打字、錄音、拍照中切換,更準確、迅速的完成記錄。 Evernote Android 新版的介面設計也便於這樣的切換工具、混搭筆記,就讓我們一起來看看。

大家可以先看看下面 Evernote Android 最新手寫功能的示範影片,對於有觸控筆的朋友來說,使用 Evernote Android 「寫」筆記應該可以更加得心應手。

不過,我使用手指頭來寫,其實筆劃的反應也很快速滑順,甚至是我測試過的各種「 Android 手寫筆記 App 」中名列前茅的手寫速度對於像我這樣的 Evernote 用戶來說,值得認真考慮是否在 Android 上還需要使用其他的手寫軟體輔助,例如:


[embedded content]

1.
更新到最新版的 Evernote Android, 進入一則筆記,透過右上方的「附加」功能,可以看到有一個新增的「 Handwriting 」手寫筆記選項。

點擊「 Handwriting 」,就可以開始手寫囉!

目前 Evernote Android 內建的手寫功能還比較簡單,但夠用,而且反應靈敏。上方可以切換不同的筆刷顏色與粗細,透過雙指滑動可以上下捲動頁面,然後直接在「紙」上開始書寫、繪畫即可。

雖然沒有放大縮小頁面等進階功能,但就像下圖中的示範,我用手指頭在上面直接寫,還是可以寫出夠小的字體。

2.
另外除了基本的橡皮擦清除功能外, Evernote Android 的手寫筆記還有一個「套索」工具,點擊上方的「套索」,可以框住任何寫過得內容,然後自由移動塗鴉的位置與角度。

3.
Evernote Android 的手寫筆記功能設計重點,是要成為「既有數位記事」的輔助。

添加手寫、繪圖,讓我們在打字、錄音、拍照之外多了一個選擇,甚至可以在筆記時「混合搭配」,更加因時制宜。

做筆記時為了更好的表達想法,或是更直覺的完成紀錄,手寫確實是不可或缺的。就像很多時候我想要畫一張心智圖,在軟體與紙筆之間,我可能更常選擇紙筆(延伸參考:我最常使用的心智圖、簡報圖、設計圖軟體是? 回歸紙筆)。

數位的打字速度、拍照的便捷、錄音的完整性、手寫的直覺,都有其必要,這時候混搭的 Evernote 就更能發揮作用。

4.
講完最新的 Evernote Android 手寫記事功能,讓我們來看看這次的 Android 版本還有哪些更新。

首先是螢光筆功能也加入了編輯列,並且現在 Android 版本可以更好的編輯其他平台產生的像是表格之類的筆記。

5.
另外 Evernote Android 版可以直接製作「記事連結」了!讓你在手機上就可以做筆記目錄的自由整理。什麼是「記事連結」?歡迎參考:活用 Evernote ,你應該學會的 10 個特殊操作技巧教學

6.
最後,還有一個我之前很困擾的問題在這個新版中解決。

現在 Evernote Android 的內建記事相機「終於」可以手動對焦了!拍照時點擊螢幕就可以針對該處對焦,這讓執行拍照紀錄名片等記事需求時,更加準確。(歡迎參考我的名片整理方法:丟掉名片夾? 如何用懶惰輕鬆的無紙化方法整理名片

這次的 Evernote Andorid 更新解決了不少用戶問題,加入了關鍵的用戶需求:手寫筆記。非常值得 Android 上的 Evernote 用戶們更新試試看。


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Mar 6th 2014, 00:07, by esor huang

手寫筆記!是的,很多朋友想要的手寫功能,今天開始正式「內建」在最新的 Evernote Android 版本當中,我在我的手機上手寫起來速度十分流暢,還能和筆記內的打字、錄音、拍照等功能「結合」,寫出一則更豐富、更有效的筆記紀錄。

最關鍵的可能就是這個「混搭筆記」的設計。以前我們都必須在 Everrnote 外面另外找工具手寫,然後才能把手寫記事匯入 Evernote, 即使是 Evernote 自己在 iPad 上的 Penultimate 也不例外(不過最近開始感受到「 Penultimate 同步手寫」的好用處,下次有機會再分享心得)。

但是這次 Evernote Android 終於在行動裝置上把「手寫、手繪」內建在筆記編輯功能中,我可以在任何之前的打字、拍照記事中添加新的手寫內容,或者在紀錄當下因時因地制宜,隨時、即時在手寫、打字、錄音、拍照中切換,更準確、迅速的完成記錄。 Evernote Android 新版的介面設計也便於這樣的切換工具、混搭筆記,就讓我們一起來看看。

大家可以先看看下面 Evernote Android 最新手寫功能的示範影片,對於有觸控筆的朋友來說,使用 Evernote Android 「寫」筆記應該可以更加得心應手。

不過,我使用手指頭來寫,其實筆劃的反應也很快速滑順,甚至是我測試過的各種「 Android 手寫筆記 App 」中名列前茅的手寫速度對於像我這樣的 Evernote 用戶來說,值得認真考慮是否在 Android 上還需要使用其他的手寫軟體輔助,例如:


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1.
更新到最新版的 Evernote Android, 進入一則筆記,透過右上方的「附加」功能,可以看到有一個新增的「 Handwriting 」手寫筆記選項。

點擊「 Handwriting 」,就可以開始手寫囉!

目前 Evernote Android 內建的手寫功能還比較簡單,但夠用,而且反應靈敏。上方可以切換不同的筆刷顏色與粗細,透過雙指滑動可以上下捲動頁面,然後直接在「紙」上開始書寫、繪畫即可。

雖然沒有放大縮小頁面等進階功能,但就像下圖中的示範,我用手指頭在上面直接寫,還是可以寫出夠小的字體。

2.
另外除了基本的橡皮擦清除功能外, Evernote Android 的手寫筆記還有一個「套索」工具,點擊上方的「套索」,可以框住任何寫過得內容,然後自由移動塗鴉的位置與角度。

3.
Evernote Android 的手寫筆記功能設計重點,是要成為「既有數位記事」的輔助。

添加手寫、繪圖,讓我們在打字、錄音、拍照之外多了一個選擇,甚至可以在筆記時「混合搭配」,更加因時制宜。

做筆記時為了更好的表達想法,或是更直覺的完成紀錄,手寫確實是不可或缺的。就像很多時候我想要畫一張心智圖,在軟體與紙筆之間,我可能更常選擇紙筆(延伸參考:我最常使用的心智圖、簡報圖、設計圖軟體是? 回歸紙筆)。

數位的打字速度、拍照的便捷、錄音的完整性、手寫的直覺,都有其必要,這時候混搭的 Evernote 就更能發揮作用。

4.
講完最新的 Evernote Android 手寫記事功能,讓我們來看看這次的 Android 版本還有哪些更新。

首先是螢光筆功能也加入了編輯列,並且現在 Android 版本可以更好的編輯其他平台產生的像是表格之類的筆記。

5.
另外 Evernote Android 版可以直接製作「記事連結」了!讓你在手機上就可以做筆記目錄的自由整理。什麼是「記事連結」?歡迎參考:活用 Evernote ,你應該學會的 10 個特殊操作技巧教學

6.
最後,還有一個我之前很困擾的問題在這個新版中解決。

現在 Evernote Android 的內建記事相機「終於」可以手動對焦了!拍照時點擊螢幕就可以針對該處對焦,這讓執行拍照紀錄名片等記事需求時,更加準確。(歡迎參考我的名片整理方法:丟掉名片夾? 如何用懶惰輕鬆的無紙化方法整理名片

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[食記] 台南北區-馬沙溝旗哥牛肉湯
Mar 6th 2014, 08:42, by dtmsimon

作者dtmsimon (賓士級電冰箱)

看板Food

標題[食記] 台南北區-馬沙溝旗哥牛肉湯

時間Thu Mar 6 08:42:13 2014

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/03/chigobeef.html 消費日期:2014/02 ( http://goo.gl/i4fpF2 ) 來到台南不喝牛肉湯好像就是白來了,只是發落冰箱文章久的朋友都 知道,因為老婆娘家不吃牛肉,所以我還真沒什麼機會去吃,只有趁 自己一人出外覓食才有機會。這天剛忙完今年度的鹽水蜂炮,睡醒後 跟我國中麻吉麵包先生直接開車殺到台南旗哥牛肉湯參觀比較。 ( http://goo.gl/0exz66 ) 當天台南飄著小雨,晚餐時間到達,店前果然車水馬龍,門庭若市。 ( http://goo.gl/8Yi14v ) 所有的牛肉湯都在店門口這個攤子上面製作。 ( http://goo.gl/NT1fDj ) 牛肉會事先秤好份量,放在攤子上的玻璃櫥裡面備用。 ( http://goo.gl/etS9Ad ) 所有當日現宰的牛肉都先放置在店後面的櫥櫃裡頭。 ( http://goo.gl/14I9vM ) 每個部位的肉分門別類的放著,其實坦白說在台灣要看到牛肉這樣陳 列還真不是一件容易的事。 ( http://goo.gl/gf99Et ) 因為生意特好,所以店裡還有專用洗碗機喔。 ( http://goo.gl/xrgFPy ) 真的坦白說,從走進去用餐到離開,店裡狀況都是如此... ( http://goo.gl/AbBiak ) ( http://goo.gl/VsQMfY ) 看一下菜單吧! ( http://goo.gl/SOOg1g ) 別懷疑,這些真的是兩個人的晚餐XD ( http://goo.gl/yCwahm ) 首先看的就是店招牛肉湯囉,他們家牛肉湯有三種,這天點了一般牛 肉湯還有牛五花兩種。兩款湯品一般的一碗100元,牛五花150元。 ( http://goo.gl/Y1KfUp ) 如果想要吃到牛肉湯裡面牛肉的鮮度,記得湯一上桌立馬把肉撈起來。 ( http://goo.gl/5RHstI ) 湯頭是牛骨跟蘿蔔一起煮成,有鮮有甜喔。 ( http://goo.gl/kYNtTu ) 沾料放在一旁醬料台任君取用,大量薑絲絕對不可少。 ( http://goo.gl/zych51 ) 喝完湯吃肉,沾這一碗料就對了。 ( http://goo.gl/6hJpP8 ) 只要點用任何一款牛肉湯,都會附送牛肉肉燥飯。 ( http://goo.gl/u12DY1 ) 這碗牛肉肉燥飯其實坦白說肉質可能部位的關係還是略柴,但是既然 免錢也不好再多評論囉。 ( http://goo.gl/l3j7vx ) 麻油骨隨200元,既然難得也顧不了膽固醇了... ( http://goo.gl/nCJMrt ) 這種料理礙於法令,在台灣吃到絕對都是台灣牛的產品~ ( http://goo.gl/88YGxt ) 人說吃腦補腦,那吃完會補脊椎骨嗎?我想很難...XD ( http://goo.gl/NYdkYX ) 芥藍炒牛肉小份100元,重點是台南的芥藍是長這樣。 ( http://goo.gl/Eq3pzl ) 肉質快炒後仍然是相當美味好吃。 ( http://goo.gl/dWqGBY ) 薑絲炒牛肝150元,補充點維生素A吧! ( http://goo.gl/TuNYyr ) 最後是芥藍炒牛肚小份100元,我覺得牛肚有先處理滷過,味道不錯。 ( http://goo.gl/21tZX5 ) 果然是家人氣店,從進去到離開依然座無虛席,給大家到台南參考囉! 店家資訊: 旗哥牛肉湯 台南市北區中華北路一段大興街口 營業時間: 週一: 7:00~14:00 週二: 17:00~2:00 週三 - 週日: 7:00~14:00/17:00~ 26:00 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/wm5o5R ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.165.124.35

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誰家神主牌 遺落公車上
Mar 5th 2014, 22:12

自由時報 – 

〔自由時報記者蔡清華/高雄報導〕一名中年男乘客大前天帶著神主牌,搭高雄市「港都客運」公車,卻將牌位忘在車上,失落的神主牌兩天來無人認領,客運人員送交警方時,還依習俗撐傘遮住神主牌,非常慎重;為了助亡靈回家,警察、戶政都動員起來,從牌位上記載的族譜人名,展開尋親大作戰,並呼籲失主快出面。

客運人員撐傘護送至警局

駕駛「港都客運」中華幹線的司機陳宗慶指出,當時是乘客發現坐位上有一個謝籃,內有神主牌、牌位、香爐及一對筊杯;他回想,當天下午3點半,有名中年男子帶著謝籃從高雄火車站上車,一個小時後在六合二路下車,心想失主應該很快會來認領,暫將牌位留在公車總站辦公室招領,但一天後卻沒動靜,站務人員林季樺昨打傘遮住神主牌,小心翼翼送交警方。

面對這件特殊的失物,楠梓警分局偵查隊不敢怠慢,刻意清出一處乾淨的桌面來安置,分局長李文芳還囑咐員警,失主必定心急如焚,早日助物歸原主是功德一件。

警方發現,牌位宗氏姓許,牌位背面祖先名牌,從清乾隆開始記載,最近往生者年代是「辛未年」,經比對可能是民國20年或80年,另載有3子女名字,中間均為「金」字輩。

民俗專家指出,往生者在1年或3年後,才會入祀牌位,警方透過「戶役政系統」,以往生者姓名、其子女查詢比對,但此舉僅能在區內查詢,如跨區或跨縣市查詢,須採身分字號查詢,尋人工程要花費一番工夫。

15天後無人認 物歸拾獲者

警方盼失主儘快出面,依規定若15天後無人認領,失物歸拾獲者,但除家屬,應該沒人有意願接收,警方洽詢電話:07-3655925。

高雄市堪輿民俗專家柯武村表示,神主牌立位、遷移是很慎重的事,必須請專家看日、看時、點香,以傘遮日,擲筊經祖先同意之後才能出門,除非是要搬家、移遷、家族分爐或換新的神龕,才能把牌位請出門,帶神主牌搭公車很少見。

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HUVr 飛天懸浮滑板?引爆社交網絡的惡作劇
Mar 6th 2014, 00:01, by 36氪

9289d213f6dd33fae9265d6ee98bfbb7 最近一段「新產品」的介紹影片引爆了 YouTube、Facebook、Twitter 等社交網絡。影片中介紹的是一款名叫「HUVr」的滑板,將於2014 年12 月推向市場,但這並不是普通的滑板,而是足以對抗地心引力的懸浮板,使用 iPhone 或 Android 手機應用進行控制。

[embedded content]

這種懸浮滑板的概念起源於八十年代科幻電影《回到未來2》,電影中男主角 Michael J Fox 在逃脫敵人追捕時使用的就是這種飛天滑板。在影片中我們可以看到《回到未來2》中的演員 Christopher Lloyd,美國的滑板巨星 Tony Hawk、知名音樂 DJ Moby 等眾多知名人士帶來的新滑板體驗。在影片片頭,製作者聲明這段影片展示的內容是完全真實的(The following demonstrations are completely real),人們也可以透過HUVr的官方網站了解產品詳情,由此看來,這個產品可能是真的。

由於 HUVr 所能做到的實在是太令人震驚了,而此前有完全沒有什麼徵兆,沒有相關突破性的科學研究報告,以至於 HUVr 吸引了大量關注的目光,但是,人們也漸漸發現,事實好像不是那麼回事兒。

[embedded content]

首先有人截取影片畫面發現一些鏡頭裡 HUVr 的使用者身上是吊有鋼絲的。影片中介紹說 HUVr 可以透過iPhone和Android手機應用程式控制,但至少就現在來說,沒有 App 能做到這一點。另外,Slashgear 發現,HUVr的官方網站所使用的網站安全服務是從2013年12月25日開始的,也就是說,這個網站很可能是在這個時候才上線。另外,從技術上,這項「新技術」也很難立住腳,HUVr的官網上介紹說團隊中有材料科學和電磁方面的專家,我們知道磁懸浮列車之所以能夠浮起來是因為有鐵軌與列車之間的相互作用,但是在瀝青路面上,並不會產生類似這樣的效果。

透過各種證據,幾乎可以確定 HUVr 並不是真實的,而是一場惡作劇了。但是動用如此多名人製作一段影片,還煞費苦心的搭配好網站、社交網絡宣傳到底是為了什麼呢?這很可能是一場精心設計的公關秀。

新的問題又產生了,這樣一場網上運動到底是為了推廣什麼呢?人們紛紛猜測,有可能是《回到未來》系列電影要出新的續集了,有可能是此前一直與遊戲公司 Activision 合作的 Tom Hawk 要推廣新出的滑板遊戲了,也有可能是為了炒作影片中出現的不那麼出名的幾位「名人」。

而根據 Mashable 的最新發現,整個 HUVr 事件的幕後黑手很可能是一個名叫 Funny or Die 的搞笑影片網站,這家網站提供各種搞笑的影片,用戶可以點擊「Funny」或者「Die」對影片做出評價。一位服裝設計師在自己的在線簡歷中說自己曾為 Funny or Die 的 HUVr 推廣計劃服務過(該內容現在已經刪除了);另外影片中出現的華裔演員 Nelson Cheng 也曾出演過 Funny or Die 的影片,而 HUVr 最早的推文也不是導向自己的網站,而是 Funny or Die 的頁面。到目前為止,還沒有公司或機構回應這些消息。

本文參考以下來源:theverge.com , heavy.com

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標籤:新聞, 社交網路, 假新聞, 惡作劇

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HUVr 飛天懸浮滑板?引爆社交網絡的惡作劇
Mar 6th 2014, 00:01, by 36氪

9289d213f6dd33fae9265d6ee98bfbb7 最近一段「新產品」的介紹影片引爆了 YouTube、Facebook、Twitter 等社交網絡。影片中介紹的是一款名叫「HUVr」的滑板,將於2014 年12 月推向市場,但這並不是普通的滑板,而是足以對抗地心引力的懸浮板,使用 iPhone 或 Android 手機應用進行控制。

[embedded content]

這種懸浮滑板的概念起源於八十年代科幻電影《回到未來2》,電影中男主角 Michael J Fox 在逃脫敵人追捕時使用的就是這種飛天滑板。在影片中我們可以看到《回到未來2》中的演員 Christopher Lloyd,美國的滑板巨星 Tony Hawk、知名音樂 DJ Moby 等眾多知名人士帶來的新滑板體驗。在影片片頭,製作者聲明這段影片展示的內容是完全真實的(The following demonstrations are completely real),人們也可以透過HUVr的官方網站了解產品詳情,由此看來,這個產品可能是真的。

由於 HUVr 所能做到的實在是太令人震驚了,而此前有完全沒有什麼徵兆,沒有相關突破性的科學研究報告,以至於 HUVr 吸引了大量關注的目光,但是,人們也漸漸發現,事實好像不是那麼回事兒。

[embedded content]

首先有人截取影片畫面發現一些鏡頭裡 HUVr 的使用者身上是吊有鋼絲的。影片中介紹說 HUVr 可以透過iPhone和Android手機應用程式控制,但至少就現在來說,沒有 App 能做到這一點。另外,Slashgear 發現,HUVr的官方網站所使用的網站安全服務是從2013年12月25日開始的,也就是說,這個網站很可能是在這個時候才上線。另外,從技術上,這項「新技術」也很難立住腳,HUVr的官網上介紹說團隊中有材料科學和電磁方面的專家,我們知道磁懸浮列車之所以能夠浮起來是因為有鐵軌與列車之間的相互作用,但是在瀝青路面上,並不會產生類似這樣的效果。

透過各種證據,幾乎可以確定 HUVr 並不是真實的,而是一場惡作劇了。但是動用如此多名人製作一段影片,還煞費苦心的搭配好網站、社交網絡宣傳到底是為了什麼呢?這很可能是一場精心設計的公關秀。

新的問題又產生了,這樣一場網上運動到底是為了推廣什麼呢?人們紛紛猜測,有可能是《回到未來》系列電影要出新的續集了,有可能是此前一直與遊戲公司 Activision 合作的 Tom Hawk 要推廣新出的滑板遊戲了,也有可能是為了炒作影片中出現的不那麼出名的幾位「名人」。

而根據 Mashable 的最新發現,整個 HUVr 事件的幕後黑手很可能是一個名叫 Funny or Die 的搞笑影片網站,這家網站提供各種搞笑的影片,用戶可以點擊「Funny」或者「Die」對影片做出評價。一位服裝設計師在自己的在線簡歷中說自己曾為 Funny or Die 的 HUVr 推廣計劃服務過(該內容現在已經刪除了);另外影片中出現的華裔演員 Nelson Cheng 也曾出演過 Funny or Die 的影片,而 HUVr 最早的推文也不是導向自己的網站,而是 Funny or Die 的頁面。到目前為止,還沒有公司或機構回應這些消息。

本文參考以下來源:theverge.com , heavy.com

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Mar 6th 2014, 08:42, by dtmsimon

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標題[食記] 台南北區-馬沙溝旗哥牛肉湯

時間Thu Mar 6 08:42:13 2014

圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/03/chigobeef.html 消費日期:2014/02 ( http://goo.gl/i4fpF2 ) 來到台南不喝牛肉湯好像就是白來了,只是發落冰箱文章久的朋友都 知道,因為老婆娘家不吃牛肉,所以我還真沒什麼機會去吃,只有趁 自己一人出外覓食才有機會。這天剛忙完今年度的鹽水蜂炮,睡醒後 跟我國中麻吉麵包先生直接開車殺到台南旗哥牛肉湯參觀比較。 ( http://goo.gl/0exz66 ) 當天台南飄著小雨,晚餐時間到達,店前果然車水馬龍,門庭若市。 ( http://goo.gl/8Yi14v ) 所有的牛肉湯都在店門口這個攤子上面製作。 ( http://goo.gl/NT1fDj ) 牛肉會事先秤好份量,放在攤子上的玻璃櫥裡面備用。 ( http://goo.gl/etS9Ad ) 所有當日現宰的牛肉都先放置在店後面的櫥櫃裡頭。 ( http://goo.gl/14I9vM ) 每個部位的肉分門別類的放著,其實坦白說在台灣要看到牛肉這樣陳 列還真不是一件容易的事。 ( http://goo.gl/gf99Et ) 因為生意特好,所以店裡還有專用洗碗機喔。 ( http://goo.gl/xrgFPy ) 真的坦白說,從走進去用餐到離開,店裡狀況都是如此... ( http://goo.gl/AbBiak ) ( http://goo.gl/VsQMfY ) 看一下菜單吧! ( http://goo.gl/SOOg1g ) 別懷疑,這些真的是兩個人的晚餐XD ( http://goo.gl/yCwahm ) 首先看的就是店招牛肉湯囉,他們家牛肉湯有三種,這天點了一般牛 肉湯還有牛五花兩種。兩款湯品一般的一碗100元,牛五花150元。 ( http://goo.gl/Y1KfUp ) 如果想要吃到牛肉湯裡面牛肉的鮮度,記得湯一上桌立馬把肉撈起來。 ( http://goo.gl/5RHstI ) 湯頭是牛骨跟蘿蔔一起煮成,有鮮有甜喔。 ( http://goo.gl/kYNtTu ) 沾料放在一旁醬料台任君取用,大量薑絲絕對不可少。 ( http://goo.gl/zych51 ) 喝完湯吃肉,沾這一碗料就對了。 ( http://goo.gl/6hJpP8 ) 只要點用任何一款牛肉湯,都會附送牛肉肉燥飯。 ( http://goo.gl/u12DY1 ) 這碗牛肉肉燥飯其實坦白說肉質可能部位的關係還是略柴,但是既然 免錢也不好再多評論囉。 ( http://goo.gl/l3j7vx ) 麻油骨隨200元,既然難得也顧不了膽固醇了... ( http://goo.gl/nCJMrt ) 這種料理礙於法令,在台灣吃到絕對都是台灣牛的產品~ ( http://goo.gl/88YGxt ) 人說吃腦補腦,那吃完會補脊椎骨嗎?我想很難...XD ( http://goo.gl/NYdkYX ) 芥藍炒牛肉小份100元,重點是台南的芥藍是長這樣。 ( http://goo.gl/Eq3pzl ) 肉質快炒後仍然是相當美味好吃。 ( http://goo.gl/dWqGBY ) 薑絲炒牛肝150元,補充點維生素A吧! ( http://goo.gl/TuNYyr ) 最後是芥藍炒牛肚小份100元,我覺得牛肚有先處理滷過,味道不錯。 ( http://goo.gl/21tZX5 ) 果然是家人氣店,從進去到離開依然座無虛席,給大家到台南參考囉! 店家資訊: 旗哥牛肉湯 台南市北區中華北路一段大興街口 營業時間: 週一: 7:00~14:00 週二: 17:00~2:00 週三 - 週日: 7:00~14:00/17:00~ 26:00 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/wm5o5R ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.165.124.35

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[食記] 台南 粉圓X布丁的驚艷甜品-尚禾黑糖粉圓
Mar 6th 2014, 08:43, by mikageyoru

作者mikageyoru (美食好芃友)

看板Food

標題[食記] 台南 粉圓X布丁的驚艷甜品-尚禾黑糖粉圓

時間Thu Mar 6 08:43:40 2014

餐廳名稱:尚禾黑糖粉圓冰海安店 消費時間:2014年3月 地址:台南市中西區海安路一段226-1號 電話:0989-624-168 營業時間:12:30~22:00 (週一公休) 每人平均價位:15~60 推薦菜色:粉圓冰 湯圓 豆花 隱藏版甜湯 無音樂網誌好讀版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/356195621 臉書上實在有太多邪惡的美食家,總是在深夜時段分享地獄來的食物照片. 話說上星期某個晚上我看到這張邪惡冰品, 一看到關鍵字[台南], 立刻右手拿起電話call out, 隔天立刻殺去台南與男友一起前往尚禾黑糖粉圓冰. 尚禾黑糖粉圓冰在台南有兩間, 我們去的是海安路上的一店. 雖是賣古早冰, 不過店家去年重新翻修過店面, 以淺色木質風的吧檯打造文青冰店(大誤), 歐不,打造比較輕盈的涼爽吃冰感. 尚禾主要販售的是古早味冰和豆花, 但到了冬季也有熱甜湯和熱豆花. 看起來很文青的菜單版, 價錢倒是蠻出乎意料之外的親民價錢. 來之前本來想說就點一個前一晚看到的隱藏版甜點就好, 但看到[湯圓]兩字, 深愛糯米製品的我立刻淪陷. 男友完全看穿我的猶豫, 直接答應再點一份, 吃不完他幫我吃 第一份豆花上桌時, 我就知道多點一份果然是對的. 這是冰焦糖豆花+手工湯圓! 小麵碗公裡放了滿滿的豆花, 碎冰, 淋上店家自己熬煮的焦糖糖漿,上頭加了滿滿的不規則手工湯圓, 說有多誘人就有多誘人啦! 尚禾的豆花質地細緻, 口感滑嫩, 泯入口中有淡雅的豆香味. 我覺得更特別的是這個糖水, 一般在外面吃到的古早味冰 搭配的都是黃糖水或黑糖水, 使用焦糖的古早味冰我是第一次吃. 帶著微微的大人苦味的甜糖水, 更襯這種古早味豆花啊! 雖然雖然, 尚禾招牌寫的是粉圓, 但這天最教我印象深刻的, 反而是這個白白胖胖的手工湯圓. 跟粉圓一樣堅持純手工, 反覆揉捻後搓揉呈長條, 刀切成不規則形狀. 煮過起鍋後浸在糖水裡讓其保有最佳Q度, 咀嚼後糯米在齒間彈牙的程度, 完全不是一般湯圓可以比擬的~ 限量隱藏版甜點, 焦糖布丁紅豆粉圓牛奶冰. 視覺爽度滿分, 明知熱量破表卻還是無法克制自己拿起湯匙. 這~個~倒~扣~布~丁~實~在~太~over了! 以往在其他冰店我從來不點任何冰加布丁, 因為大部分店家使用的都是統二布丁或甚至連統二都不如的假布丁, 加一個上去也只是多加一點香料味. 但尚禾不是!!!!! 即使成本無法壓下,老闆還是堅持使用台南在地店家古早味布丁, 就是不想貪便宜讓客人吃化學香精, 一來也是在地古早味的雞蛋香和牛奶香, 都絕對是工廠化學香精產物無法比擬的! 尚禾的主打古早甜湯配料, 粉圓兒. 路邊手搖飲料店常見的粉圓乍聽沒甚麼稀奇, 但尚禾的粉圓, 每一顆可都是店家自製自己煮的. 更重要的, 老闆對於自家珍珠的強烈執念: 不新鮮不Q就不賣! 這樣的堅持也讓客人每次來都能吃到口感最好的粉圓. 我只能說, 能夠在不添加任何化學東西的小顆粉圓吃到波霸粉圓的口感, 實在是我這輩子吃過那麼多間古早味冰沒體會過的事情. 就這樣, 湯匙輕舀一點冰, 一點焦糖糖水, 一點布丁, 一點珍珠, 一點紅豆,小小的一湯匙(明明也塞了很多東西), 放入口中後,先是焦糖的層次香氣,軟嫩的布丁在口中化開, 咀嚼著非常Q彈的粉圓與大顆紅豆, 不禁讓人輕嘆: 人生如此, 夫復何求 (陶醉) 某晚宵夜時間的意外成了非常美麗的錯誤, 美麗的是尚禾不僅隱藏版甜點驚人, 其豆花和湯圓也顯示了老闆台灣甜湯配料的基本功夫啊~ 但錯誤的是因為太誘人, 老娘我一不小心就吃了1.5人份 (重點是這1.5人份,還是在我吃完一頓豐盛的午餐後...........) 後來與台南有人WENYI 青年聊到此事,他提到尚禾的紅豆也是招牌, 而且居然還有如果覺得料剩很多或沒吃過癮, 黑糖水和冰無限料供應!!!!這樣的古早美味配人情味, 也只有南台灣才能體會的到, 實在推薦這樣的優質冰店給大家囉! -- 每天睜開眼,就開始期待會在哪個角落遇見好吃的東西! 美食好芃友:http://mikageyoru.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.117.42.69 mikageyoru:轉錄至看板 Tainan 03/06 08:44

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[心得] 香草退款心得&疑問
Mar 6th 2014, 07:58, by koki0331

作者koki0331 (賴小賴姓賴)

看板Japan_Travel

標題[心得] 香草退款心得&疑問

時間Thu Mar 6 07:58:10 2014

事情是這樣的,我的好朋友託我幫他們夫婦訂票要去日本度蜜月, 但是很倒楣的來回都遇到問題(去程取消.回程延誤八小時)= =, 過年那段時間去程被取消,只能當場在買ana去成田的票, 我都笑他這趟機票都可以去歐洲還有找了XD(一個人花了30000左右).... 不過都遇上了也只能認了, 回國後催他趕快去辦退款手續, 老實說我也不知道香草的效率是快還是慢, 因為寄信去申請退款等了快一個禮拜才回信, 但是退款的動作倒是1.2個禮拜就有消息了, 但是有退款消息才是我驚嚇的開始.... 前天我滑著手機玩著遊戲的時候, 簡訊聲響起,你有38094的消費.... 頓時從床上驚起....媽呀,我遇上盜刷了嗎!!!!! 不過幾乎是同時我又收到香草航空的mail,內容看起來像是退款(有幾筆是負的金額), 但我還是馬上打電話去信用卡客服詢問, 詢問結果是這是消費紀錄不是退款記錄, 但是查了一下大家的心得,香草航空退款好像會一刷一退... 所以我還是很猶豫要不要先鎖卡(客服建議我先鎖卡或是去詢問航空公司), 結果在我猶豫的同時, 又連續兩封簡訊,"你有29844;19794"的消費... 我:"......." 詢問客服的結果,三筆都是香草航空的消費紀錄.... 我:".......,請幫我鎖卡並做調查"...... 同時我也請信用卡秘書幫我聯絡香草客服(因為是日本付費電話), 結果是聯絡上了,還直接電話線上幫我轉接香草客服, 結果香草客福也一問三不知XD..... 結果今天我查帳, 變成這樣, 37 03/03 03/05 VANILLA AIR JP TWD 19,794 38 03/03 03/05 VANILLA AIR JP TWD -38,694 39 03/03 03/05 VANILLA AIR JP TWD -38,094 40 03/03 03/05 VANILLA AIR JP TWD -28,944 41 03/03 03/05 國外交易服務費   JP TWD 495 42 03/03 03/05 國外交易服務費    JP TWD 376 43 03/03 03/05 國外交易服務費    JP TWD 503 44 03/03 03/05 國外交易服務費    JP TWD 495 45 03/03 03/05 國外交易服務費    JP TWD 257 46 03/03 03/05 國外交易服務費    JP TWD 376 算起來的確是退款沒錯,不是退刷= = 只是信用卡客服也說不出為什麼明明同一天,但是只看的到消費卻看不到刷退, 但總算是鬆了一口氣, 不過我的疑問是為什麼要刷進三次再刷退三次????? 這樣算起來我朋友光是手續費就虧了2000多!!???? (因為每筆都當作日幣消費紀錄再做計算) 很不合理吧?? 想請問大家有香草退款相關經驗嗎??? PS:這張機票是同一筆訂單。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.146.177.66

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