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[閒聊] 十大招牌飯 高雄玉荷包香腸飯暫居冠軍
Jul 1st 2013, 16:07, by jajamboowu

作者jajamboowu (++B)

看板Kaohsiung

標題[閒聊] 十大招牌飯 高雄玉荷包香腸飯暫居冠軍

時間Mon Jul 1 16:07:08 2013

圖文網誌 http://kssupergo.pixnet.net/blog/post/151358496 農委會舉辦「十大地方特色招牌飯」網路票選活動,全台共有56款特色招牌飯 ,力拼冠軍!目前高雄的「玉荷包香腸飯」票數暫時第一!搭配「酒釀玉荷包香腸」跟大 樹鳳梨,帶有淡淡果香,風味獨特,第二名是嘉義縣的「黃金烏魚子炒飯」,使用台梗16 號米跟東石烏魚子,口味道地,第三名,則是港都道地的海鮮粥,加了油蔥.筍絲跟海鮮 ,人氣也很旺,最後到底哪個縣市能奪冠,打響美食招牌?引發熱烈討論。 香腸切丁和洋蔥拌炒,除了肉香,還多了甜甜果香。因為這些香腸,可是加了玉荷包果肉 ,正港的大樹"玉荷包香腸",配上鳳梨丁,加進炒飯裡。 除了吃得到酒釀玉荷包的甜,還有鳳梨的微酸,鹹香的炒飯配上獨特果香,讓高雄的玉荷 包香腸飯,在"地方特色招牌飯"票選中,票數一馬當先! 油亮炒飯,在熱鍋中翻炒均勻,起鍋前加上切丁的烏魚子,滿滿一大杓,超豪氣!新鮮烏 魚子和鬆散米粒,在鍋中翻滾,起鍋前,用醬油嗆鍋,逼出香氣。這就是讓嘉義縣拿下第 二名的,黃金烏魚子炒飯! 不僅使用台梗16號米,還加了滿滿的東石烏魚子,跟布袋高麗菜,炒飯吃得到烏魚子的鮮 ,跟脆脆口感,還有一顆顆,鮮豔的橘色顆粒,色香味俱全。 第三名,同樣落在高雄!就是這個南部道地的海鮮粥,傳統湯飯,加了滿滿配料,強調現 煮線做,不但有古早味油蔥,還加了滿滿筍絲跟港都海鮮,配上魚骨高湯熬成的湯飯,人 氣也很旺。 農委會舉辦,十大地方特色招牌飯票選,全台各縣市共推出56款特色飯,pk冠軍,活動 從6/25-7/28截止,全台料理拼出線,最後誰能一舉奪冠,打響美食招牌,在網路上掀起 熱戰! 投票網址:http://www.khrice.mymailer.com.tw/ 新聞來源:http://ppt.cc/HR4p -----------------(以下請勿刪除)--------------------------------- 另外,高雄板非心情板,個板,無關高雄廣泛市民之文章請勿張貼。 比如:我家隔壁的母貓生了小貓、對面的阿婆一個人獨居之類的。 這裡是高雄板,請討論與多數高雄市民有直接關聯性的文章。 沒高雄點就直接刪除囉。 修改文章標題請於文章列表按大寫T 修改文章內文請於文章列表按大寫E 同性質文章請以大E修改內文方式加註,請勿於板上重覆多發 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 223.143.110.75

bailan :海鮮粥好像比較實際點 07/01 17:02

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