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[食記] 台中西屯 蜜糖蘋果鍋。頗像王品石二鍋
Sep 4th 2013, 14:36, by Pengugu

作者Pengugu (咕咕咕)

看板Food

標題[食記] 台中西屯 蜜糖蘋果鍋。頗像王品石二鍋

時間Wed Sep 4 14:36:43 2013

餐廳名稱:蜜糖蘋果鍋 消費時間:2013年8月 地址:台中市西屯區福科路586號 電話:04-24620181 營業時間:週一 - 週日: 11:30 - 22:30 每人平均價位:198 可否刷卡:否 推薦菜色:清新蘋果鍋 無音樂網誌版:http://ppt.cc/~bEw 搬家後常常走福科路,經過這棟外觀顯眼的蜜糖蘋果鍋總是會多看一眼 店名很可愛,建築本身的造型也像是童話裡才會出現的。 入口處可愛的蘋果娃娃 室內也如同外觀一樣走繽紛路線,挑高設計十分寬敞明亮 天花板上的彩虹和吊燈很有特色呢 這天被帶位坐到一樓的位置,二樓部分則是截然不同的歐式古典風格。 餐點部分為$198均一價,有五種鍋底: 清新蘋果鍋、回香養生鍋、微笑番茄鍋、田園素食鍋、海洋昆布鍋 主食則是十選一,有滑口豬肉、雪花牛肉、香嫩五花、香草牛肉、生切鯛魚、 櫻桃鴨肉、海鮮拼盤、素食拼盤、迴轉雞肉、精選雞肉 另外附地瓜飯、冬粉、鍋燒意麵三選一,還有蔬菜盤和龍眼蜜茶。 入座後會先上調味盤,有醬油、醋、蔥、蒜、蘿蔔泥、辣椒 桌面空間不大,等取用完後店員會把它收走。 【地瓜飯】 分量滿剛好的,地瓜切的細碎混著白飯好入口。 【清新蘋果鍋】 既然店名叫蜜糖蘋果鍋,怎麼可以不點招牌的蘋果湯底呢 店家主打用最適合做湯底的蘋果熬煮,這鍋湯頭喝起來的確很清甜 但是蘋果香氣不如預想中明顯,尤其後來放了肉片後幾乎就像普通的蔬菜湯底。 【微笑番茄鍋】 這鍋口味也十分清淡,不會太酸,還蠻適合夏天食用的 但若是重口味的人應該不喜歡。 【蔬菜盤】 一上桌時我第一印象就是:這擺盤也太像王品石二鍋XD 這盤蔬菜分量充足,內容也豐富 下面是高麗菜墊底,還有其他蔬菜和菇類、蛤蠣、豆腐、米血、魚板、丸子等。 【雪花牛肉】 肉質很嫩哦,涮個五秒鐘不會太熟的口感最好:) 【香嫩五花】 雖然沒有牛肉那麼嫩,但是也很不錯,不吃牛肉的推薦點這個。 【龍眼蜜】 很大一杯呢~打成冰沙,有些許檸檬香氣,十分消暑解渴。 我覺得蜜糖蘋果鍋和王品石二鍋真的頗像,無論是餐點型態或價錢 蔬菜和肉片的品質都不錯,可惜湯底比較沒特色,甚至石二鍋的湯底較合我胃口 不過龍眼蜜冰沙真的打的很好喝 (結果最驚艷的竟然是飲料...) 如果吃膩了石二鍋,清爽的蜜糖蘋果鍋是個不錯的選擇。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.47.7.232

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