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thumbnail 拒絕癌症找上門 高脂燒烤類食物少吃為妙
Sep 13th 2013, 07:45, by service.nownews@gmail.com (nownews)

2013年9月13日 15:45

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  • 彰化秀傳醫院大腸直腸科林安仁醫師,提醒大家高脂肪及燒烤類食品淺嚐即可。圖/記者鄧富珍攝

  • 燒烤類食物吃太多,容易誘發癌症因子的產生。圖/記者鄧富珍攝

記者鄧富珍/彰化報導

中秋節吃烤肉已是全民運動,加上吃過多高脂、燒烤、醃製的食品,容易影響腸胃健康,誘發癌症的因子,彰化秀傳醫院大腸直腸外科主治醫生林安仁,特別提醒民眾不僅是中秋節的飲食習慣,包括平時就要注意高脂、燒烤類的食品的攝取,多運動,保持腸道通暢,維持正常體重才是養生之道。

林醫師表示,自民國95年起,大腸癌的發生率已經超過肝癌,大腸癌雖然惡名昭彰,卻可以「早期發現、早期治療」,大腸內的瘜肉分增生型瘜肉和腺瘤型瘜肉,後者有癌化的可能,愈大的腺瘤,癌變的可能性越高,且年齡層也有年輕化的趨勢。所以,建議民眾平時對腸胃道,應該要做好定期健康檢查,保持良好的生活習慣,讓癌症因子不致找上門。

尤其,中秋節總瀰漫著烤肉香及月餅的甜,林醫師提醒大家,過胖、抽煙或過度攝取紅肉、酒精、動物性油脂以及醣類等,會增加罹癌的風險,中秋節吃烤肉淺嚐即可,適度運動、攝取高纖飲食和蔬菜,有助於降低罹患癌症的風險,才是真正養生之道。

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