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[食記] 台南 嘉昌雞肉飯
Oct 28th 2013, 13:47, by nickwang

作者nickwang (年)

看板Food

標題[食記] 台南 嘉昌雞肉飯

時間Mon Oct 28 13:47:25 2013

店名：嘉昌雞肉飯 地址：台南市新市區光華街175號 電話：06-589-4217 營業時間：週一~六AM10：00~PM09：00 週日AM10：00~PM02：00 公休日：NO 推薦的口味：雞肉飯 ★圖文網誌：http://literaryouth.pixnet.net/blog/post/280763066 ----------------------------------------------------------- 新市區雖然發展極早，但發展不若原台南市、永康。不過由於南部科學園區的範圍涵括新 市與善化兩個區域，吸引不少人口移入，帶動了地方的發展。以前並不常來新市、善化這 一帶，直到工作的關係才比較多機會到這裡，耳聞有不少在地美食。 之前友人曾帶小弟來吃過一次嘉昌雞肉飯，已經很久一段時間沒再來光顧，正好最近比較 有閒情逸致跑跑319微笑章，路過此地，便再來回味一下。 Menu，點了小碗雞肉飯(25)、味噌湯(15)、小的雞肉切盤(60)、燙青菜(30) 嘉昌的雞肉飯是使用仿土雞，肉細有彈性，體型較大，口感跟火雞肉不同。醬汁有著紅蔥 頭的香氣，不過鹹。附有醃蘿蔔，斟酌食用。 雞肉盤用的是雞腿肉，同樣淋上醬汁，提升香氣，也襯托出雞肉的鮮甜。原本口感較佳的 雞腿肉更細緻、更有嚼勁，皮吃起來也脆脆的，如果光吃雞肉飯還不過癮的話，可以再點 份雞肉來吃。 另有三家分店： 中華店 台南市永康區中華路488號 06-303-5637 新化店 台南市新化區建國街6號 06-590-4217 高雄店 高雄市前鎮區一心二路9號 07-338-5989 -- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.60.90

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