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[食記] 台北 周記炒牛肉
Apr 22nd 2014, 02:39, by blueherobest

作者blueherobest (苦蓮)

看板Food

標題[食記] 台北 周記炒牛肉

時間Tue Apr 22 02:38:59 2014

圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/40530901 時間：2014/3 很少在同安街這一帶活動，週末晚上一個人晃到這裡，簡單吃個台味十足的 晚餐再回家。 同安街這一帶有不少小吃，在28巷口的三角窗有一個小攤，專賣台灣牛肉。 小攤子的座位少，其實也有一張桌子，頂多坐四個人，主要是做外帶生意。 台灣本地牛肉與牛肝等放在很有歷史的木櫃之中，點完菜後，老婆婆抓肉秤 重調料，然後交由兒子大火熱炒。 炒牛肉＄100 簡單的牛肉炒青菜，這在台南的牛肉湯店很常見，台北的話，使用本地牛的 不多。這炒牛肉有十足的南部口味，醬汁豐厚帶點沙茶香，但口味卻是偏甜 ，甜而不鹹，頗為特別。吃慣了重鹹的北部口味後，再吃這盤甜味偏重的炒 牛肉，也是一番少見風味，牛肉雖然鮮嫩，但切的較小，因此感覺較不突出 。雖然偏甜，但是牛肉青菜醬汁拌著白飯吃，還是很下飯呀。 周記炒牛肉 地址：台北市同安街28巷2號 電話：0919396619 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.242.17 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1398105542.A.C5B.html

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