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Aug 2nd 2014, 21:43, by vul3nn

作者vul3nn (盛)

看板Food

標題[食記] [苗栗市]-日式建築有家的溫暖-老家咖啡館

時間Sat Aug 2 21:43:56 2014

餐廳名稱:老家咖啡館 消費時間：103/07 地址: 苗栗縣苗栗市中苗里6鄰建台街1巷13號 電話: 037-321756 營業時間: 週二至週五pm1:00~pm9:00 / 周六日am10:00~pm9:00 / 週一公休 價位: 0-200 此次食用: 布朗尼 起司蛋糕 拿鐵 家和萬事興 ===================================== 網誌好讀版 http://leopen.pixnet.net/blog/post/183928749 所謂的老家是甚麼? 對於家的記憶又是甚麼? 生在都市的我很少有鄉村的記憶，對於我來說老家是那在三芝的外公外婆家 而對於你而言，又是在哪? 這間老舊木造建築，帶點日式風格，就這樣保存在苗栗市巷弄裡 每個人的家有新有老，有大有小，有的有年紀，有的是新蓋好 或許長住一處，或許不只一個家 但每個人對於老家，一定有那浮上來的畫面 木造建築透著微微黃光，溫暖只是一種附加價值 更多的是那人與人的情感交流，還有今晚的咖啡之夜 走進老家，風格就猶如回到爸媽或是阿公阿婆的時代 那有點困苦又非常富足的年代 保存著眾多過往年代所出現的家具、擺飾的老家，所營造的就是一間如同回到老家的喜悅 有時候在想，近來許多店家 刻意的營造復古風格，老宅改建，所謂何事? 噱頭、賣點還是真的有其歷史 "老家"本來是閒置了二十年，在年輕人回家之後 將老家重整，經營成了一個特色咖啡館 保留了許多原本的元素，而非從外頭般來，刻意塑造 並且和當地的文藝做結合，提供了一處很棒的展演空間 "老家"所提供的，或許不只是那氣氛所在 而是真的一種，舒服而穩定的存在 這兒真的很適合拍照，很適合取景，也很適合回憶 也提供了一個很好的人文空間 沒想到在苗栗市能有如此棒的咖啡館，值得誇耀! 換來吧台區這塊，雖然不是個開放式的吧檯區 但前頭放了一些座位，與客人的距離不會太過遙遠 吧檯底下一塊塊由木塊組成的矮牆 裏頭有五六片是可以抽出來的，可以來玩玩看，試試自己手氣 除了前頭的座位外，一旁還有用門板做成的大張桌子 簡單的利用過往所留下來的，真正的老宅才孕育而生 老舊的窗框，老舊的配電(有個專有名詞我忘了!) 雖然老家裡有些是翻新過的，但還是很努力地保持著過往的風貌 而主導這一切的進行，便是屋主的小孩 那離鄉多年後，再回到老家的孩子 組成了一個團隊，經營了在地與社區的文化 原本念電影的他，回到老家回到苗栗要讓大家重新看到苗栗 阿姨的酪梨 阿姨說她不敢進有裝潢看起來消費不便宜的空間 阿姨說她不習慣有人請他喝咖啡 阿姨說她不熟悉有人對她說謝謝 但來到老家的阿姨，把酪梨交給了年輕人，告訴他們，這酪梨轉咖啡色便能吃了 阿...這是獅子最喜歡的咖啡館故事，與在地民眾的情感交流才是那最棒的 而不是那咖啡有多厲害厲害厲害 菜單 MENU 簡單的輕食，和果汁咖啡 咖啡有義式也有手沖，也因此老家也同樣是個精品咖啡館 豆子是跟巷內咖啡拿的，也有各地送來的一些豆子 可以跟老闆討論看看，或許會有小驚喜 布朗尼和重乳酪蛋糕 蛋糕上頭撒著檸檬皮，香氣十足 味道偏向輕乳酪蛋糕的輕盈，而非重乳酪的無比濃郁 口感綿密但有點軟，喜歡在更扎實一點的口感 布朗尼表現得比蛋糕更棒 外頭一小層酥酥的，裏頭卻是扎實綿密還會黏牙齒 略為甜了一點點，但那口感很難忘記 老家的拿鐵很大一碗，上頭的奶泡流動性低一點 屬於口感綿密一點的類型 使用LAVAZZA的阿拉比卡配方但是仍有羅豆的影子在 有淡淡的椰子糖味道 家和萬事興 這是混和了三種豆子的手沖咖啡，有耶家，阿卡特南果和哪我忘了 煙燻、堅果味道比較強烈一點，算萃取的很濃的咖啡! 總結: 老家咖啡館，除了讓大家有回到老家的回憶之外 也提供了一個很棒的在地文藝空間 透過咖啡和文化還有在地的結合，為苗栗市注入了一個很棒的活水 期待老家團隊能替在地帶來更多的新氣象喔! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.241.143.250 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1406987039.A.C3C.html ※ vul3nn:轉錄至看板 Coffee 08/02 21:44 ※ vul3nn:轉錄至看板 Miaoli 08/02 21:44

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