2016【韓劇】奶酪陷阱劇情簡介及人物介紹奶酪陷阱 EP03 預告奶酪陷阱 線上看奶酪陷阱(捕鼠器裡的奶酪) 第1集

Aug 11th 2014, 18:21, by rockbanana

作者rockbanana (帥哥澎恰恰!)

看板Food

標題[食記] 台北 添好運點心專門店

時間Mon Aug 11 18:21:15 2014

餐廳名稱：添好運點心專門店 消費時間：2014年/8月 地址：台北市中正區忠孝西路一段36號 電話：(02)2370-7078 營業時間：11:00~22:00(最後點餐21:30) 每人平均價位：300~500 可否刷卡：N/A 有無包廂：N/A 推薦菜色：點心 無音樂網誌好讀版： http://mrfatuncle.blogspot.tw/2014/08/blog-post_11.html 在七月底這波餐廳開幕潮中，早鎖定添好運很久了， 這家「地表最便宜的米其林餐廳」都特地跑來台灣開店， 雖然也不是每家分店都有米其林一星的等級， 但不去嘗試一下，還真的太對不起自己了 XD 今天平日運氣不錯，約10:10到 (當天是11:30營業)， 天氣還沒轉熱，已大約排了10組客人， 約到10:30時，第二排的排隊線就滿出來了， 總共排了一個半小時。 建議要來吃的朋友，還是在營業前 1.5 小時來排比較保險。 要不然晚個10分鐘來排，要等第一批用餐結束， 在大熱天下多排至少一小時，不太划算。 店內空間約90個座位，因為是茶餐廳，略嫌吵鬧。 酥皮焗叉燒包($118) 超級大推薦！神好吃啊！來這邊必點！ 一份三顆，今天三個人來， 因為試賣期間每人現點一份，當然最後大叔們就點了三份， 另一份就直接請店員幫忙打包，帶回家吃了XDD 酥皮焗叉燒包的外表像是菠蘿麵包表皮一樣，酥軟又香， 內餡的叉燒不肥，叉燒顏色是用紅麴米染紅， 跟市面上叉燒用色素染紅不太一樣，所以顏色不會那麼鮮紅， 餡裡搭配的醬汁亦不會太鹹，搭著焗烤後的表皮， 鹹甜交錯的口味真的好吃，不愧是招牌菜～ 要是沒有限量，絕對會帶個5份回家XDD 不用擔心爆漿會噴到衣服，因為當天試，餡料大概只裝了一半XD 香煎蘿蔔糕($98) 蘿蔔糕本身的臘味很香，再混合蝦米、蘿蔔絲，口感豐富，味道偏鹹， 不用沾醬油，就很夠味了。 不過因為口感濕軟，不是大叔喜歡那種外表焦酥的感覺， 而且....滿油的....吃起來有種油膩感尤然而生， 不知道是不是因為試營運的關係，廚房還沒掌控好 : ( 香滑馬來糕($98) 本身的黑糖味非常濃，鬆軟又綿密， 聽說壓了會馬上彈起來，當天也小玩了一下～ 真的會彈起來呦！ 哈哈哈！ 馬來糕放在嘴裡，會自己化掉，喜歡這種感覺～ 加上剛蒸出來溫熱的口感，若喜歡發糕類的朋友，會很愛。 黃沙豬潤腸($128) 腸粉上淋的醬汁，是上桌後，店員才會幫忙淋上去的， 不要自己拿去沾冷冷的醬油了～ 不僅味道不同 (那醬滿不錯的！)，溫度也有差！ 店員淋的醬油是熱的～不愧是米其林一顆星的餐廳， 雖然是飲茶，但連這細節都有注意到。 吃起來滿特別的，後來才知道，豬潤就是豬肝啊..... 不過豬肝處理得挺好，不會有豬腥味，口感也挺嫩。 但大叔就是對豬肝吃得有點不習慣.....還是純豬肉就好 : ) 免治牛肉腸($128) 免治牛肉腸內餡裡沒有像黃沙豬潤腸一樣包肝臟類... 內餡應該就是由牛絞肉和蔥組成， 大叔是認為滿好吃的～ 所有添好運腸粉類的皮，都像道地港式餐廳一樣偏厚，走Ｑ彈路線， 不是薄薄的那種呦！ 鮑汁燜鳳爪($118) 第一次吃到這麼大一隻的鳳爪！ 每一隻大概都有10公分長吧～ 都燜的很入味，又不會弄得皮太爛～ 大叔特別喜歡墊在鳳爪下面的豆腐皮， 吸滿了鳳爪的醬汁後吃，相當夠味！ 好想單點一盤腐皮～哈！ 鮮蝦菠菜餃($98) 大叔很愛這鮮蝦波菜餃，皮雖看似薄，卻能做到非常的Ｑ， 有點像是水晶餃外層的口感，但好吃很多 XD 添好運在餃子內加入了蝦仁增加風味， 搭配翠綠色滿到快爆開的波菜香味， 跟一般單吃波菜餃的感覺完全不同， 必點啊！ 臘腸北菇雞飯($138) 非常好吃的一道，但也十分的有飽足感XD 雞肉香嫩，香菇也入味，淋上的醬汁帶有淡淡的酒味， 底下的白飯滲透滿了醬汁，整個太完美啦！ 如果能外帶，午餐吃這碗飯超幸福der～～ 鮮蝦燒賣皇($128) 吃過不少港式飲茶的燒賣，都有皮蒸到爛掉，或是皮太厚的問題， 添好運的燒賣皇則是皮薄又蒸的剛好。 鮮蝦配上香菇包在豬肉陷裡，味道非常濃郁，好吃， 當場大叔就決定，再外帶一份帶回家吃了XD 唯一缺點就是有點偏貴..... 陳皮牛肉球($98) 大推陳皮牛肉球，與一般肉球不同在於，應該是有上層漿， 一口咬下時，完全不會散掉，且味道很好， 價位又是屬於餐廳裡較便宜的，下次來還是會點！ 鮮蝦腐皮卷($138) 味道確實比普通港式好，皮是薄酥，非厚酥， 吃起來口感大為提升，但因為好吃點心的頗多，沒有到必點不可的地步。 兩個人來吃，可能會有點膩，3、4個人來吃可點。 杞子桂花糕($78) 港式茶點的最後，不免來點甜點做個收尾， 微甜桂花糕，桂花跟枸杞都給的滿大方的， 淡淡的清香味道，整個就是很青口～ 深得大叔的心 https://www.facebook.com/mrfatuncle -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.165.23.156 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1407752477.A.CD3.html

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