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Sep 4th 2014, 22:25, by paulyear

作者paulyear (阿一)

站內Food

標題[食記] 台東 Ivan法式甜點達人店 馬卡紅 瑪德蓮

時間Thu Sep 4 22:25:43 2014

餐廳名稱：Ivan Patisserie Taitung-伊凡法式甜點 地址：台東縣台東市四維路三段152號 電話：089-229979 用餐時間:2014.07 完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/387733724 在瀰漫法式風情的翠安儂風旅度過一天， 如果在來份法式甜點就更完美了， 經過法國藍帶甜點學校歷練的老闆聽到大家心聲， 於飯店一樓開了～Ivan伊凡法式甜點達人店， 讓你不用任意門就能在台東享受法國的緩慢悠閒。 位於大門兩側的用餐區，空間不算寬敞，但在用心點綴下很有度假的氣氛。 這一角有沒有置身巴黎咖啡廳的錯覺呢？ 小巧的甜點飲料櫃檯 一個個宛如藝術品般的蛋糕，展露最佳風采誘惑你的目光。 每道都如此的垂涎欲滴，真的全都來個一輪。 還有少女酥胸的馬卡龍和多種口味的磅蛋糕 提供內用外帶也有宅配服務，在家即可輕鬆品嚐。 入座後先送上清新的檸檬水，杯子來自知名品牌REVOL， 外觀好像被捏過的紙杯，充滿設計風和幽默感。 想帶回家櫃檯也有展示販售 印著可愛艾菲爾鐵塔的MENU 店名的Ivan就是翠安儂老闆名字， 也是伊凡法式甜點店的主廚，先由他告訴大家法式甜點的獨到之處。 店內人氣甜點排行榜， 每道甜點都有精緻的彩繪插圖，散發法式優雅與文藝氣息。 使用當季水果、主廚推薦或人氣產品皆有小圖示註明 吃法式甜點必搭配的手作咖啡或英式紅茶 看到這麼多甜點都好想吃，直接點下午茶套餐最划算， 任選蛋糕配磅蛋糕和馬卡紅，加上飲料任點一人280元。 朋友拿鐵咖啡美麗的漸層 阿一一點了冰伯爵奶茶，伯爵茶特有舒服的茶香， 融入香濃牛奶和淡淡的甜，好喝！ 飲料後就是法式甜點盤駕到 餐具帶有岩石的獨特觸感 馬卡紅還有自已的專屬寶座 蛋糕可認選，我們點了巧克力三重奏和季節限定的夏悸。 先來享用Check in 送的迎賓馬卡龍，杏仁餅烘烤後的裙擺相當美麗。 輕咬就酥在嘴裡，浮現甜而不膩的幸福感。 馬卡龍吃完換馬卡紅接力 馬卡紅內餡包著類似冰淇淋的餡料， 比傳統馬卡龍酥中又帶著一點柔軟，冰涼酸甜，口感滋味更加的多層次。 磅蛋糕也是經典甜點瑪德蓮，蓬鬆帶著微微溼潤和蛋糕香。 層層而上的巧克力三重奏 牛奶巧克力和黑巧克力幕斯交織，底下襯著薄薄的蛋糕， 頂頭淋上香濃的黑色可可醬，滿滿豐富的巧克力風味。 使用枋山芒果製作，夏日悸動的香甜夏悸～ 散發光澤的外觀都內餡都有新鮮芒果的蹤影， 鮮黃色宛如耀眼的夏日，感受濃濃熱帶風情， 台灣屏東枋山與法國巴黎完美的結合。 -- 歡迎光臨我的部落格 阿一一之食意與旅遊的閒適 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.116.182.112 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/CAFENCAKE/M.1409582259.A.AEA.html ※ 編輯: paulyear (122.116.182.112), 09/04/2014 22:26:01

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