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「精豬油」含類戴奧辛　448萬味丹泡麵中招
Sep 12th 2014, 22:32

食品大廠味丹這次掃到餿水油風暴，向強冠共進貨「精豬油」70.68噸，衛生局昨到味丹沙鹿廠，共查封1萬3135箱強冠「精豬油」製成的泡麵，並要求所有產品下架。毒物科醫師表示，精豬油檢出成份類似戴奧辛劇毒，有致癌毒性。

今日出刊的《蘋果》報導，中市衛生局食品藥物科長邱惠慈表示，味丹使用問題豬油製成的泡麵共17.3萬箱、464萬520包，已售出15萬9865箱、448萬6296包，昨在味丹沙鹿廠查獲1萬3135箱泡麵，及19.35公噸原料、12.39公噸半成品都當場封存。味丹公司副總經理陳鴻謨表示，買到5款泡麵的民眾，即起到10月底只要持產品或發票，可到各門市退換貨。

中國醫藥大學附設醫院毒物科主任洪東榮表示，精豬油檢出的「多環芳香族PAHs」成份是類似戴奧辛劇毒，有致癌毒性，人體不易分解，長期食用該油品孕婦甚至會遺傳到胎兒神經、皮膚、與肝臟，致生長遲緩，另檢出重金屬鉛則有神經毒性，幼童長期暴露影響智能，發展遲緩。洪東榮建議，目前最好少用動物性油類，多使用植物油，比較安全。 （胡治言／綜合報導）



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