作者bluesomeone (布魯桑)
看板Japan_Travel
標題Fw: [食記] 東京三鷹超美味素食餐廳 Devadeva cafe
時間Mon Sep 22 17:00:25 2014
※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板 #1K7-JnW9 ] 宮崎駿博物館應該是許多人去東京必去朝聖的地點 對素食者來說很棒的是 那裏有一間很不錯又很美味的素食餐廳-Devadeva cafe 無蛋 而且是日本少數不使用五辛的素食餐廳喔! 有興趣者可以點過去看看^^ 圖多好讀網誌版：
http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2014/09/devadeva-cafe.html 布魯桑的純素粉絲團：
https://www.facebook.com/Bluesomeone -----------------純文字版--------------------- 東京三鷹，幾乎是每個初訪東京的旅客必去的景點吧！ 為什麼呢？因為這裡有超有名的宮崎駿博物館！ 不管是對台灣遊客、還是日本人來說， 都是非常有人氣的景點喲！（龍貓～～我來了～～） 這裡除了有人氣超旺的宮崎駿博物館、 還有賞櫻名點井之頭恩賜公園， 另外車站周邊的吉祥寺商店街也非常好逛！ 不論藥妝、雜貨、衣服、鞋子、包包，超多讓女孩失心瘋的可愛小店。 如果不趕行程，我很推薦大家將一整天排在這裡！ 不過對素食者來說，出去玩最怕的就是沒飯吃了！ 戰力不夠怎麼觀光敗家？ 別擔心， 三鷹這裡有一間非常好吃而且是日本少數不使用五辛、 Vegan餐點選項高達80%的素食餐廳-『Devadeva cafe』 （除了Devadeva cafe，還有兩間蔬食餐廳，文末附上） Devadeva cafe位在吉祥寺商店圈內， 從三鷹車站步行約六分鐘可抵達！ 雖然不在最熱鬧的地段上，但也讓餐廳有了格外寧靜的氛圍。 餐廳在二樓。門面完全是典型的日系風格，相當清爽雅致。 店內位置不少，氣氛也很不錯， 散佈著一股愉悅的氛圍，令人感到輕鬆、自在， 迫不及待想坐下來好好享受午餐。 我總是特別喜歡這種用木頭混搭的裝潢呀！ 一進門口就能看到的夢幻點心櫃～～ 這些都是餐廳老闆手工做的喲！ 部分品項是Vegan，也有無麩質(Gluten-free)的餅乾。 以東京物價來看，價位還算蠻親民的！ (真心覺得日本蔬食餐廳很厲害， 他們的點心幾乎都是自己做，而且品項不少，很少在外包的） 坐在靠窗的位子，採光超好的啦～～！ 我去的當天不是假日，但客人不少，有主婦們、有情侶， 也有看起來像是上班族的人在這裡用餐。 因為如此，餐點需要一點時間等待，不過等待是值得的！ Bean tuna burger，￥1300 Devadeva cafe最有名的就是它們家的漢堡(Yogi Burger)！ 使用100%純手工全麥麵包、豆乳美奶滋和有機生菜， 素排主原料則是使用穀物和豆子製作。 美味的漢堡～！ 白色的部分是tuna sauce，帶點微微的甜味。 我覺得和口感略乾的豆排搭在一起很剛好，好吃！ 連附餐的薯條都超級美味，不油不膩，調味料也很讚！ 順帶一提，Devadeva Cafe的漢堡在TIME OUT TOKYO網站上還被評選為 東京十大最好吃漢堡餐廳之一！真厲害，在眾多葷食餐廳裡脫穎而出呢！ "Tokyo’s top 10 hamburgers":
http://www.timeout.jp/en/tokyo/feature/791/Tokyos-top-10-hamburgers Whole wheat pizza- RUCOLA & SOYSAGE，￥1300 我個人其實比較推薦Pizza耶！！超級好吃的～～！！！ 餅皮同樣也是100%全麥，口感微脆。 上面鋪著vegan豆乳起士(另外要求換掉的)和超香的素香腸， 再加上新鮮芝麻葉和番茄醬，無敵美味的！！很讓人驚艷的味道！ 用來切pizza的pizza刀好可愛～ Season's fruit parfait，￥950 看起來超豐盛的聖代，甜度超高，會讓人嚇一跳的甜， 連平常超愛糖分的施先生都說實在太甜了。 （一直聽說東京甜點很甜，終於見識到了！XD） 冰淇淋主要似乎是用椰子去做的，搭配果醬、水果、棉花糖和切塊的馬芬。 我自己是還蠻喜歡的啦，覺得這樣的甜度別有一番風味。 Soymilk pudding，￥500 豆奶布丁也是搭配梅果醬。（底下的布丁有點像是巧克力口味的樣子） 用兩款甜點結束美好的午餐～！ 我私下私訊請問過才得知， Devadeva cafe的經營者信仰佛教（或類似佛教的宗教）， 每天開店前，會將部分餐點和食材供養佛祖 （不是每道菜都在出餐前供養過，這點我已和餐廳主人確認過）。 經營者說她們相信這樣的方式會讓食用者得到靈性上的利益， 並用同樣虔誠的心烹煮餐點， 期望每個前往Devadeva cafe的顧客都能在享受美好食物的同時， 也能得到真正的快樂。 所以Devadeva cafe不使用肉、蛋、魚和五辛。 （不過菜單上沒有特別標註不使用五辛就是了，也請忌五辛者再次詢問喔） 另外，雖然它是一間vegetarian的餐廳， 但含有乳製品的餐點比例並不高， 而且很多cheese口味的餐點都可以換成豆乳起士，很適合vegan前往用餐喔。 Devadeva Cafe：
http://www.devadevacafe.com/ 好吃度：★★★★★ 地址：東京都武藏野市 吉祥寺本町2-14-7 吉祥大樓 2F 電話：0422-21-6220 營業時間：11:00 – 21:00 定休日：星期四 最後簡短介紹宮崎駿博物館！ (我想日旅板上已經有超多遊記分享了 就簡短帶過^^) 在享受了美好午餐之前，我去參觀了三鷹最有名的宮崎駿博物館。 這棟博物館的造型非常『宮崎駿』，完全就像是從動畫裡搬出來一樣， 超級可愛，超級夢幻！ 宮崎駿博物館每天的參觀時間分上午和下午兩場，每場都有人數限制。 在台灣只能跟東南旅行社代訂門票，不然就要到日本當地購買了。 雖然說訂票不是非常方便，但對於一個宮崎駿迷來說， 這完全是排除萬難都必去朝聖的地點！ 館內展設了大量宮崎駿大師的手稿和彩稿， 還有很多有趣的機關介紹動畫 原理及宮崎駿歷年來製作的動畫， 最特別的是只有到博物館才看得到的小電影， 可以算是我去東京食覺得最好玩的博物館了！！ 以上，是三鷹的素食美食和旅遊介紹，希望大家喜歡喔！：D
※ 編輯: bluesomeone (114.34.154.112), 09/22/2014 17:03:59
推 baubau1205: 感謝推薦!! 09/22 17:07
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