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[食記]香港 百年老店--太平館餐廳
Oct 22nd 2014, 12:34, by sorimachi18

作者sorimachi18 (森)

看板Ind-travel

標題[食記]香港 百年老店--太平館餐廳

時間Wed Oct 22 12:34:14 2014

香港算是我去過最多次的地方 香港的美食美景都令人陶醉 愛吃鬼如我,當然不能輕易放過這美食之都 美食如數家珍,這間太平館讓我一試便成老主顧 真的抵擋不了他的誘惑。 http://ally701.pixnet.net/blog/post/330816371 (無音樂,有圖真相網誌版) 追朔太平館的歷史,就要從剃髮蓄辮,裹著小腳的那個年代說起。 當時社會動盪不安,外敵入侵,為了生存,被迫接受西方文化, 但也因為如此,在相互融合刺激之下,激盪出了不同凡響的絢爛火 花。 身處濃濃懷舊風味的場景,重溫著花樣年華的璀璨,緬懷著阿飛正傳的雋永, 黑膠唱盤悠悠道出”今宵多珍重”的惆悵, 壁掛的老時鐘眷戀著不肯往前,帶領我們停留在那個美好時光,一景一物,令人玩味。 遠近馳名的招牌燒乳鴿及瑞士雞翼,深深擄獲國內外多位知名人士的芳心, 巧妙的利用醬油在西式料理上大做文章,中西合併,精采絕倫,引領著獨特和創意, 不惜花費時間和精力,做出一道道令人讚不絕口的美味料理。 也許烹飪料理本身並不是最困難的,而是在強敵環伺之下仍能展現出獨一無二的 不可取代性,舉手投足都是真功夫。 太平館內蘊含著許多複雜的情緒,看的是百態、嚐的是現實、走過的是人生。 這充滿回憶的時空膠囊,雕琢令人回味無窮的美味,傳承認真執著的精神, 繼續歌頌著一首首經典的風華絕代。 太平館餐廳 香港中環士丹利街60號 TEL:2899 2780 / 2899 2806 香港銅鑼灣白沙道6號 TEL:2576 9161 / 2576 9162 九龍尖沙加連威老道40號 TEL:2721 3559 / 2368 1492 九龍油麻地茂林街19至21號 TEL:2384 3385 / 2384 1703 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.70.21 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Ind-travel/M.1413952460.A.04B.html

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